まさひろ酒造に数多く眠る古酒の中からブレンダーが厳選した2008年製造のプレミアム古酒。カラメルのような華やかな甘い香り、まろやかな口当たりとバニラのような甘さが特徴。1000本限定です。

このウイスキーは、老舗蔵元である、まさひろ酒造が初 めて作った「モルトウイスキー」です。熟成にはシェリー樽を利用し、３種類の味わいをブレンドしました。沖縄の亜熱帯気候という環境を活かせば、通常より3 倍早い 熟成が可能とも言われております。短い熟成期間であるにもかかわらず、モルトの甘味がよく出ていながらもニューボーンウイスキーの繊細な味が感じられま す。今回、加水しないカスクストリングで贅沢に製品化しました。（3,000 本の限定販売）

【テイスティングノート】
ベースは クリアで軽く癖はないが、杏子やプルーンの様な優しい甘みを感じ、やはり既にオロロソシェリー樽由来の蜂蜜やキャラメルの余韻を感じる。バランス 良くクリア、明るく繊細でどこか南国沖縄の気候をイメージさせる。

まさひろ酒造さんが比嘉酒造から商号を変更したのは2015年のことでして、その商号変更後初の記念すべき新商品がこの「黄金まさひろ 8年古酒」なんですね。

泡盛の古酒表記のアレで「8年古酒」と銘打ってますが、12年以上の樽熟成古酒をブレンドしており、琥珀色の上質な味わいを実現してます。

まさひろ酒造さんの味に対する拘りから無尽蔵に大量生産するものではなく、年間の生産本数は2万本とキャップが掛けられている商品でもあります。

蔵出しまさひろシリーズは保管量が少なく再現が難しい為通常商品化されることの希少酒を含めて職人が厳選しています。のみで商品化しております。まさひろ酒造に思い浮かぶ古酒の中からブレンダーが厳選した2009年製造のプレミアム古酒。1500本限定です。ほのかにカラメルのような程よい甘味やバランスの取れた酸味・苦味も感じられるすっきりとした味わいが特徴で食中酒としてもおすすめです。

まさひろ酒造さんに在籍する女性スタッフ、通常「うまさひろGirls」さん達が企画した、”うますぎる梅酒”

国産紀州梅を泡盛に丁寧に仕込むことで、梅の濃い薫りが広がりつつ、甘さ控え目にしているので、スッキリとキレの良い味わいを楽しむことが出来ます。香料や着色料等の添加物も一切使用していない拘りをご賞味あれ。

2017年に沖縄県初のクラフトジンとして発売された「まさひろオキナワジン」。

シークヮーサー、ゴーヤー、グァバ、ローゼル、ピィパーズといった沖縄県産ボタニカルの南国を感じさせる香りが特徴的な泡盛ベースのドライジンです。沖縄チックなカクテルを造るにはもってこいですな。

沖縄のコンビニでも良く見かけるんですけど、たまに横にサントリーさんの知多が並んでて、「あーボトルの形はいっしょなんだな～」と思ってます。ボトルの製造メーカーさんが一緒なんですかね。とはいえ、並んで見るまでは気づかなかったので、色味とかデザインの力って凄いなと思った次第です。

泡盛業界でも初めての清酒酵母仕込みの泡盛と泡盛酵母仕込の古酒ブレンド。泡盛古酒らしい深みとまろやかさに、清酒酵母特有のスッキリとした華やかな香りがバランスよく、飲みごたえもありながら飲みやすい泡盛に仕上がっています。
炭酸割りで島唄ハイボールとして飲むのがおすすめです。

泡盛業界でも初めての清酒酵母仕込みの泡盛と泡盛酵母仕込の古酒ブレンド。泡盛古酒らしい深みとまろやかさに、清酒酵母特有のスッキリとした華やかな香りがバランスよく、飲みごたえもありながら飲みやすい泡盛に仕上がっています。
炭酸割りで島唄ハイボールとして飲むのがおすすめです。