伊是名島・伊平屋島の酒造所
本島北部の港から船で小一時間フェリーに揺られると、琉球泡盛の最北端、伊平屋島とその隣の伊是名島に渡ることができます。第一尚氏の先祖が伊平屋島、第二尚氏の先祖が伊是名島出身という、「王家の島々」と呼ぶにふさわしい格式の高い両島なのです。そんな伊平屋・伊是名にはそれぞれ一か所ずつ酒造所があり、基本的には島の住民の為に泡盛を製造しています。その一部が私たちの元に届くという貴重な泡盛。少しでも味が変わると島人から「ものいい」が入るという、ハサップより厳しい「製造管理体制」の下で造られる泡盛はまさに「玄人好み」。市井の泡盛に満足いかなくなったあなた、ぜひ一度「伊平屋・伊是名」の泡盛をお試しください。
平松ロック 20度は、伊平屋島のシンボルである念頭平松からその名が付けられています。軽快な味わいなので、泡盛を飲み慣れていない方にうってつけ。女性からの人気もあります。また、アレンジしやすいのもおすすめできるポイント。自分だけの飲み方を見つけてはいかがでしょうか？
平松ロック 20度は、伊平屋島のシンボルである念頭平松からその名が付けられています。軽快な味わいなので、泡盛を飲み慣れていない方にうってつけ。女性からの人気もあります。また、アレンジしやすいのもおすすめできるポイント。自分だけの飲み方を見つけてはいかがでしょうか？
常盤 30度は伊是名酒造で最も古い泡盛。熟練の職人が1本1本丁寧に造り上げています。まろやかな味わいに加え、豊かな香りが特徴的です。未来永劫変わらないという思いからその名が付けられています。多くの方から根強い支持を受けている1本です。
北緯27度線が日本で唯一陸地を通る伊平屋村。 戦後、復帰、現在をイメージして、「古酒たつ浪」・「照島」・「しまぐみ(伊平屋産米ちゅらひかり)」をブレンドして北緯27度線と同じ27度の泡盛に仕上げました。
北緯27度線が日本で唯一陸地を通る伊平屋村。 戦後、復帰、現在をイメージして、「古酒たつ浪」・「照島」・「しまぐみ(伊平屋産米ちゅらひかり)」をブレンドして北緯27度線と同じ27度の泡盛に仕上げました。
芭蕉布13年古酒 35度は伊平屋島で造られている古酒。13年の年月をかけることにより、コクを増しているのが特徴に挙げられます。口当たりが軽く、飲みやすさを意識しているのもポイントです。また、華やかな香りを楽しめます。
芭蕉布13年古酒 35度は伊平屋島で造られている古酒。13年の年月をかけることにより、コクを増しているのが特徴に挙げられます。口当たりが軽く、飲みやすさを意識しているのもポイントです。また、華やかな香りを楽しめます。
伊平屋島は古来から稲作が盛んであり、そんな島だから出来た島のお米（ちゅらひかり：ジャポニカ米）で造られた泡盛。しっかりした味な中にまろやかな深みが感じられる一本。
伊平屋島は古来から稲作が盛んであり、そんな島だから出来た島のお米（ちゅらひかり：ジャポニカ米）で造られた泡盛。しっかりした味な中にまろやかな深みが感じられる一本。
たつ浪12年 42度はこだわりの麹を用いることにより、味に奥行きを持たせており、力強い味わいが口に広がります。泡盛本来の味を楽しみたい場合、ストレートやロックがおすすめです。
たつ浪12年 42度はこだわりの麹を用いることにより、味に奥行きを持たせており、力強い味わいが口に広がります。泡盛本来の味を楽しみたい場合、ストレートやロックがおすすめです。
マイルドいぜな島 20度は伊是名島で愛されている泡盛。伊是名島は琉球王国の国王である尚円のゆかりの地として知られています。爽やかな香りが特徴的。口当たりも優しく飲みやすいです。ラベルに伊是名島の写真がプリントされているのも特徴に挙げられます。
マイルドいぜな島 20度は伊是名島で愛されている泡盛。伊是名島は琉球王国の国王である尚円のゆかりの地として知られています。爽やかな香りが特徴的。口当たりも優しく飲みやすいです。ラベルに伊是名島の写真がプリントされているのも特徴に挙げられます。
2007年蒸溜と2008年蒸溜の古酒をブレンドしたたつ浪です。まろやかさと力強さを併せ持った味は、伊平屋島に伝わる「いへやどぅ立つ波ぬ」という勇壮な歌を彷彿させる男らしさがあります。
2007年蒸溜と2008年蒸溜の古酒をブレンドしたたつ浪です。まろやかさと力強さを併せ持った味は、伊平屋島に伝わる「いへやどぅ立つ波ぬ」という勇壮な歌を彷彿させる男らしさがあります。
古来から芭蕉布の文化が伝わる伊平屋島。その伝統を永遠に残したいという思いから、この銘柄が誕生した時に命名しました。こちらの酒造所の特徴であるこだわりの麹と、硬水と軟水の中間である「上の川（イーヌカー）の天然湧水」を使って造られていて、「照島」とは違う華やかな香りと軽快な口当たりをお楽しみいただけます。10年の年月をかけることにより、コクを増しているのが特徴に挙げられます。また、華やかな香りを楽しめます。
古来から芭蕉布の文化が伝わる伊平屋島。その伝統を永遠に残したいという思いから、この銘柄が誕生した時に命名しました。こちらの酒造所の特徴であるこだわりの麹と、硬水と軟水の中間である「上の川（イーヌカー）の天然湧水」を使って造られていて、「照島」とは違う華やかな香りと軽快な口当たりをお楽しみいただけます。10年の年月をかけることにより、コクを増しているのが特徴に挙げられます。また、華やかな香りを楽しめます。
年に数回しか製造されない貴重な数量限定となる照島荒濾過の2022年版となります。
老麹・荒濾過という造りで旨味成分が多く含まれているため、古酒造りに最適な一本となっております。
自分だけの特別な古酒を造りあげたい方にはうってつけの一本でしょう。
年に数回しか製造されない貴重な数量限定となる照島荒濾過の2022年版となります。
老麹・荒濾過という造りで旨味成分が多く含まれているため、古酒造りに最適な一本となっております。
自分だけの特別な古酒を造りあげたい方にはうってつけの一本でしょう。
照島 25度はまろやかな風味が特徴的な1本。甘味があるのに加え、アルコール度数が25度と低く、飲みやすいのが魅力的です。伊平屋島の天照伝説と杜氏の島袋氏が名前の由来。昔ながらの製法で手間暇かけて造っており、多くの泡盛好きから支持されれています。
照島 25度はまろやかな風味が特徴的な1本。甘味があるのに加え、アルコール度数が25度と低く、飲みやすいのが魅力的です。伊平屋島の天照伝説と杜氏の島袋氏が名前の由来。昔ながらの製法で手間暇かけて造っており、多くの泡盛好きから支持されれています。
たつ浪は通常、古酒用に製造しますが、作りたての原酒で限定製造しました。こだわりの麹を置くことにより、味を意識しております、力強い味わいが口に広がります。泡盛本来の味を楽しみたい場合、ストレートやロックがおすすめです。
たつ浪は通常、古酒用に製造しますが、作りたての原酒で限定製造しました。こだわりの麹を置くことにより、味を意識しております、力強い味わいが口に広がります。泡盛本来の味を楽しみたい場合、ストレートやロックがおすすめです。