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宮古島の酒造所

宮古島には「オトーリ」と呼ばれる独特の「飲みニケーション」が有るのはあまりにも有名。

泡盛を片手に次々と口上を述べ、お互いを知り、絆を深めていく宮古島の伝統文化。その中心にあるのが宮古島で造られる泡盛なのです。宮古島には6つのメーカーが有り、その1/3は大手メーカーという、生粋の酒飲み地域。当然酒造りの技術も磨かれます。その証拠にスナックや居酒屋さんなど、お客さんにたくさんの泡盛を飲ませたい業種での採用率は断トツで宮古島の泡盛。「飲みよい泡盛」を追求するのが宮古島のメーカーなのです。でも、一部「超個性派」メーカーも潜んでいますので「クセ好き」さんもご安心を。

出品状況
価格
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商品タイプ
ブランド
アルコール度数
容量
並び替え

蒸留し割水した直後に、目に見える浮遊物の除去のみで当日瓶詰した『菊之露』の素となる泡盛。出来立ての泡盛特有の荒々しさを感じつつも、今まで菊之露酒造が出したことのない未知数のポテンシャルから、将来どのような古酒になるか期待の持てる1本となります。

===注意書き===

※蒸留直後の泡盛特有の香りがございます。この香りは未開封でも時間とともに和らいでいきます。

※本製品は保安濾過の商品となりますので、白く濁っており気温が低い時期になると白い綿状の浮遊物(オリ)が発生することがあります。これは泡盛内に含まれた旨味成分によるもので、品質にはまったく問題ありません。また、時間がたつとアルコールになじみ、次第に透明になる可能性があります。あらかじめご了承ください。

※本製品ラベルの塗りつぶしはデザインとなります。通常製品である『菊之露』の素となる泡盛のため、一部商品情報を非公開としております。

【製品の詳細はこちらから】
https://shimmer.okinawa/pages/shimmerpj-8

蒸留し割水した直後に、目に見える浮遊物の除去のみで当日瓶詰した『菊之露』の素となる泡盛。出来立ての泡盛特有の荒々しさを感じつつも、今まで菊之露酒造が出したことのない未知数のポテンシャルから、将来どのような古酒になるか期待の持てる1本となります。

===注意書き===

※蒸留直後の泡盛特有の香りがございます。この香りは未開封でも時間とともに和らいでいきます。

※本製品は保安濾過の商品となりますので、白く濁っており気温が低い時期になると白い綿状の浮遊物(オリ)が発生することがあります。これは泡盛内に含まれた旨味成分によるもので、品質にはまったく問題ありません。また、時間がたつとアルコールになじみ、次第に透明になる可能性があります。あらかじめご了承ください。

※本製品ラベルの塗りつぶしはデザインとなります。通常製品である『菊之露』の素となる泡盛のため、一部商品情報を非公開としております。

【製品の詳細はこちらから】
https://shimmer.okinawa/pages/shimmerpj-8

宮古島の首長の尊称の名を冠した豊見親古酒 30度。まろやかな風味と爽やかな香りにより、飲みやすくなっています。飲みやすさから、多くの方が宮古島を訪れた際のお土産に選ぶ程。ストレートをはじめ、ロックや水割りなど、さまざまな飲み方が楽しめます。
宮古島の首長の尊称の名を冠した豊見親古酒 30度。まろやかな風味と爽やかな香りにより、飲みやすくなっています。飲みやすさから、多くの方が宮古島を訪れた際のお土産に選ぶ程。ストレートをはじめ、ロックや水割りなど、さまざまな飲み方が楽しめます。
琉球王朝 特選古酒 30度は国内外で高い評価を得ている人気の泡盛。芳醇な香りに加え、まろやかな味わいが特徴に挙げられます。舌で転がせば転がす程、甘味が増します。ロックにすることにより、味の変化が楽しめるのも魅力的。熟成し続けることにより、角がない仕上がりになっているのも琉球王朝 特選古酒 30度のポイントです。
琉球王朝 特選古酒 30度は国内外で高い評価を得ている人気の泡盛。芳醇な香りに加え、まろやかな味わいが特徴に挙げられます。舌で転がせば転がす程、甘味が増します。ロックにすることにより、味の変化が楽しめるのも魅力的。熟成し続けることにより、角がない仕上がりになっているのも琉球王朝 特選古酒 30度のポイントです。
MAKUGAN 40度は宮古島の水・酵母・サトウキビを用いて造られるラム酒です。サトウキビの香りに加え、まろやかな味わいが特徴に挙げられます。また、ラベルに描かれている巨大なヤシガニが目を引くのもポイントです。カクテルベースに適しているので、自分だけのカクテルを作ってみてはいかがでしょうか?
MAKUGAN 40度は宮古島の水・酵母・サトウキビを用いて造られるラム酒です。サトウキビの香りに加え、まろやかな味わいが特徴に挙げられます。また、ラベルに描かれている巨大なヤシガニが目を引くのもポイントです。カクテルベースに適しているので、自分だけのカクテルを作ってみてはいかがでしょうか?

菊之露としては初めての減圧蒸留を採用し、菊之露らしい甘さを残しつつ、フルーティーで飲みやすい、スッキリとした味わいが特徴です。一番おすすめの飲み方はソーダ割り。その名も「aソーダ」。

ソーダ割り以外にも、さんぴん茶割りやカクテル、サングリアなど、アレンジ次第でたくさんの楽しみ方を発見していただけるので初心者の方にも親しみやすい泡盛です。

菊之露としては初めての減圧蒸留を採用し、菊之露らしい甘さを残しつつ、フルーティーで飲みやすい、スッキリとした味わいが特徴です。一番おすすめの飲み方はソーダ割り。その名も「aソーダ」。

ソーダ割り以外にも、さんぴん茶割りやカクテル、サングリアなど、アレンジ次第でたくさんの楽しみ方を発見していただけるので初心者の方にも親しみやすい泡盛です。

MAKUGAN多良間の黒糖 43度は黒糖の香り引き立つラム酒。独特のとろみが舌を包み込みます。ロックでラム酒本来の味を楽しんだり、カクテルベースにして自分だけのオリジナルカクテルを作ってはいかがでしょうか?宮古島に生息するヤシガニからその名が付けられています。
MAKUGAN多良間の黒糖 43度は黒糖の香り引き立つラム酒。独特のとろみが舌を包み込みます。ロックでラム酒本来の味を楽しんだり、カクテルベースにして自分だけのオリジナルカクテルを作ってはいかがでしょうか?宮古島に生息するヤシガニからその名が付けられています。
ニコニコ太郎 30度は、宮古島のナポレオンと称されている泡盛。お酒の席が明るくなって欲しいという願いが名前の由来です。徹底した温度管理を行うことにより、のど越しが柔らかくなっています。また、舌に甘い風味が広がるのも特徴のひとつ。水割りやお湯割りだけでなく、カクテルベースにも適しています。
ニコニコ太郎 30度は、宮古島のナポレオンと称されている泡盛。お酒の席が明るくなって欲しいという願いが名前の由来です。徹底した温度管理を行うことにより、のど越しが柔らかくなっています。また、舌に甘い風味が広がるのも特徴のひとつ。水割りやお湯割りだけでなく、カクテルベースにも適しています。
豊年古酒 35度は伊良部島の豊作を願って造られた古酒です。まろやかな風味が舌に広がっていくのが特徴的。口当たりも良く、泡盛通の方だけでなく、泡盛初心者の方にもおすすめできます。老麹を用いることで味と香りに深みを与えています。
豊年古酒 35度は伊良部島の豊作を願って造られた古酒です。まろやかな風味が舌に広がっていくのが特徴的。口当たりも良く、泡盛通の方だけでなく、泡盛初心者の方にもおすすめできます。老麹を用いることで味と香りに深みを与えています。
菊之露シークワーサースパークリング 6度は沖縄産のシークワーサーの果汁を用いたスパークリングです。スッキリとした味わいに加え、程よいのど越しが魅力的。アルコール度数も6度と低めなのも特徴に挙げられます。シークワーサーが描かれた爽やかさを感じさせるラベルが目を引きます。
菊之露シークワーサースパークリング 6度は沖縄産のシークワーサーの果汁を用いたスパークリングです。スッキリとした味わいに加え、程よいのど越しが魅力的。アルコール度数も6度と低めなのも特徴に挙げられます。シークワーサーが描かれた爽やかさを感じさせるラベルが目を引きます。
沖之光プレミアム 30度は長年熟成させた泡盛。お米の持つ優しい香りに加え、雑味のないスッキリとした風味が特徴に挙げられます。飲みやすさを求めている方はチェックしてはいかがでしょうか?2018年離島フェアで限定販売された貴重な1本です。
沖之光プレミアム 30度は長年熟成させた泡盛。お米の持つ優しい香りに加え、雑味のないスッキリとした風味が特徴に挙げられます。飲みやすさを求めている方はチェックしてはいかがでしょうか?2018年離島フェアで限定販売された貴重な1本です。
ニコニコ太郎パック 30度は爽やかな香りが飲みやすさを後押し。多くの泡盛好きに愛され続けている人気の銘柄です。ニコニコと楽しいコミュニケーションドリンクとして多くの方に親しんで頂きたいという願いからその名が付けられています。紙パックなので、処分しやすく、アウトドアなどにもうってつけです。
ニコニコ太郎パック 30度は爽やかな香りが飲みやすさを後押し。多くの泡盛好きに愛され続けている人気の銘柄です。ニコニコと楽しいコミュニケーションドリンクとして多くの方に親しんで頂きたいという願いからその名が付けられています。紙パックなので、処分しやすく、アウトドアなどにもうってつけです。
MY17株は多良川の隣の製糖工場から発見された酵母。通常の6倍甘い香りの素であるバニリンに変化する4VGを生み出します。宮古島産の酵母で醸されたIMUGE.(イムゲー)、是非通常のIMUGE.と飲み比べてみてください。数量限定商品です。
MY17株は多良川の隣の製糖工場から発見された酵母。通常の6倍甘い香りの素であるバニリンに変化する4VGを生み出します。宮古島産の酵母で醸されたIMUGE.(イムゲー)、是非通常のIMUGE.と飲み比べてみてください。数量限定商品です。
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