沖縄本島北部の酒造所
北部の酒造メーカーは本部半島、名護市内といった多種多様な環境に立地しており、味わいの多様性に富むのが特徴。ほとんどが小規模メーカーの為、個性的な味わいを楽しめます。また、ロットごとの味の変化等、一期一会の泡盛が多いですので、飲んだ時に自分好みの味だった場合は即座に同じロットを多数買っておきましょう。
そして北部の酒造所を巡ること自体がもう「世界自然遺産巡り」となるので、世界遺産ツーリズムの一つとしての価値もあります。世界自然遺産の中で愉しむ泡盛、こんな贅沢が有るでしょうか！しかもパスポートもいりません。
やんばる酒造さんの厳選された20年・12年・5年古酒と新酒をブレンド。メープルシロップやキャラメル、ドライフルーツのような濃厚な古酒香、ミルクチョコレートやバニラのような甘さを感じながらも、爽やかな苦みが飲み飽きさせない泡盛です。
やんばる酒造さんの厳選された20年・12年・5年古酒と新酒をブレンド。メープルシロップやキャラメル、ドライフルーツのような濃厚な古酒香、ミルクチョコレートやバニラのような甘さを感じながらも、爽やかな苦みが飲み飽きさせない泡盛です。
こちらは長期間保管していた商品のため、ラベルやパッケージに汚れやシミ・破れが見られます。予めご理解いただける方がご購入ください。
なお、商品の破損を防止するため清掃等は行わずにお届けいたします。（清掃時にラベル等を痛めてしまう恐れがある為）
※詰口日：’06.5.26
こちらは長期間保管していた商品のため、ラベルやパッケージに汚れやシミ・破れが見られます。予めご理解いただける方がご購入ください。
なお、商品の破損を防止するため清掃等は行わずにお届けいたします。（清掃時にラベル等を痛めてしまう恐れがある為）
※詰口日：’06.5.26
こちらは長期間保管していた商品のため、ラベルやパッケージに汚れやシミ・破れが見られます。予めご理解いただける方がご購入ください。
なお、商品の破損を防止するため清掃等は行わずにお届けいたします。（清掃時にラベル等を痛めてしまう恐れがある為）
※詰口日表記なし
こちらは長期間保管していた商品のため、ラベルやパッケージに汚れやシミ・破れが見られます。予めご理解いただける方がご購入ください。
なお、商品の破損を防止するため清掃等は行わずにお届けいたします。（清掃時にラベル等を痛めてしまう恐れがある為）
※詰口日表記なし
令和4年度の泡盛鑑評会にて県知事賞を受賞した金武酒造の「龍」
ドライフルーツやレーズンなどの乾燥濃縮した果実や赤ワイン、ブランデーを連想する香りが評価された逸品。
令和4年度の泡盛鑑評会にて県知事賞を受賞した金武酒造の「龍」
ドライフルーツやレーズンなどの乾燥濃縮した果実や赤ワイン、ブランデーを連想する香りが評価された逸品。
崎山の原酒 黒糖酵母 50度は、沖縄県の泡盛メーカーでも4社しか使うことが許されていない黒糖酵母を、これまたコダワリの三日麹で仕込んだ”原酒”
50度という高度数帯の酒ならではの力強さと、濃厚な旨味・甘みを贅沢に味わうことができます。
写真を見ても分かる通り、遮光袋に包まれているので瓶熟ユースまで視野に入れて出荷されている、まさに”古酒を育てる”にはもってこいの一本ではないでしょうか？
崎山の原酒 黒糖酵母 50度は、沖縄県の泡盛メーカーでも4社しか使うことが許されていない黒糖酵母を、これまたコダワリの三日麹で仕込んだ”原酒”
50度という高度数帯の酒ならではの力強さと、濃厚な旨味・甘みを贅沢に味わうことができます。
写真を見ても分かる通り、遮光袋に包まれているので瓶熟ユースまで視野に入れて出荷されている、まさに”古酒を育てる”にはもってこいの一本ではないでしょうか？