沖縄本島中部の酒造所
本島中部は中規模メーカーが多く、安定した品質かつ個性も豊かな泡盛を造る地域です。広範囲に点在している為、何か用事に行くとその近くには必ず酒造所が有ったりしますので、中部に行かれる際にはマップで探してみるのもおすすめ。
また、泡盛の事に興味を持ち始め、いろいろと調べたり、飲んだりしているうちに最初に気になる酒造所を見つけるのも、ほとんどこの地域のメーカーだと思います。また、「見せる泡盛造り」を実施しているメーカーがほとんどなので、各社工夫を凝らした工場見学も実施、工場見学をしながら作り手に直接質問でき、現地で蔵出し泡盛を飲みながら見聞を深められるという良い生産地です。
【限定50セット】
shimmer＃11/#12の2種類の分留ブレンド酒に分留元となった26年古酒39度(360ml)(非売品)がついた3点セット。希少な泡盛の比較をお楽しみいただけるセットとなっております。
※分留元26年古酒単品の販売はございません。
当セットのみの販売となります。
shimmer#11/#12『甕仕込 26年古酒分留ブレンド酒 A/B-side 』は石川酒造場に眠っていた26年古酒を300L分再蒸留し、ヘッドから15Lづつ取り分けて15種類の泡盛に分けたあと、それらの酒をベースに初代ブレンダー・オブ・ザ・イヤーを受賞した石川由美子さんによってブレンドされた泡盛となります。
＜本製品の詳細はこちらから＞
https://shimmer.okinawa/pages/shimmerpj-11
https://shimmer.okinawa/pages/shimmerpj-12
＜単品購入ページはこちらから＞
shimmer#11 甕仕込 26年古酒分留ブレンド酒 A-side
【限定50セット】
shimmer＃11/#12の2種類の分留ブレンド酒に分留元となった26年古酒39度(360ml)(非売品)がついた3点セット。希少な泡盛の比較をお楽しみいただけるセットとなっております。
※分留元26年古酒単品の販売はございません。
当セットのみの販売となります。
shimmer#11/#12『甕仕込 26年古酒分留ブレンド酒 A/B-side 』は石川酒造場に眠っていた26年古酒を300L分再蒸留し、ヘッドから15Lづつ取り分けて15種類の泡盛に分けたあと、それらの酒をベースに初代ブレンダー・オブ・ザ・イヤーを受賞した石川由美子さんによってブレンドされた泡盛となります。
＜本製品の詳細はこちらから＞
https://shimmer.okinawa/pages/shimmerpj-11
https://shimmer.okinawa/pages/shimmerpj-12
＜単品購入ページはこちらから＞
shimmer#11 甕仕込 26年古酒分留ブレンド酒 A-side
オーク樽で熟成させた琥珀色の3年古酒をベースに
透明な古酒と新酒を独自の比率でブレンド。
暖流でしか表現できない豊かな風味を造りだしています。
ウイスキーのような甘い香りに加え、お米を原料とする
泡盛ならではの優しい甘さと余韻が特徴です。
樽貯蔵泡盛だからこそ、炭酸割り(ハイボール)がおすすめの飲み方です。
暖流のハイボールだから「暖ボール」。味が濃い料理と相性抜群です。
オーク樽で熟成させた琥珀色の3年古酒をベースに
透明な古酒と新酒を独自の比率でブレンド。
暖流でしか表現できない豊かな風味を造りだしています。
ウイスキーのような甘い香りに加え、お米を原料とする
泡盛ならではの優しい甘さと余韻が特徴です。
樽貯蔵泡盛だからこそ、炭酸割り(ハイボール)がおすすめの飲み方です。
暖流のハイボールだから「暖ボール」。味が濃い料理と相性抜群です。
