沖縄本島南部の酒造所
本島南部は大規模メーカーから小規模メーカーまで多数のメーカーが立地する泡盛の一大生産地。有名メーカーから「知る人ぞ知る」マイクロディステラリーまで魅力にあふれた酒蔵が泡盛造りを行っています。
そして琉球王国時代、泡盛製造が許された「首里三箇」赤田・崎山・鳥堀を有するのもこの本島南部。現在では首里三箇で製造しているメーカーは2か所だけになってしまいましたが、格式高い琉球泡盛は今なお息づいています。近年、本島南部のメーカーは泡盛だけにとどまらず、長年培った蒸留技術を元にジンやラム酒の生産など新しい可能性も模索し始めています。
春雨ゴールド 30度は古酒のような味わいを気軽に楽しんで欲しいという願いを込めて造られた泡盛。バニラの甘いような香りが広がります。口当たりも良く、多くの方から好評です。生産数よりも1本1本の質にこだわっています。
春雨ゴールド 30度は古酒のような味わいを気軽に楽しんで欲しいという願いを込めて造られた泡盛。バニラの甘いような香りが広がります。口当たりも良く、多くの方から好評です。生産数よりも1本1本の質にこだわっています。
1948年創業、2018年に廃業した千代泉酒造所に残された原酒と、沖縄本島南部に位置する神谷酒造所の南光を絶妙なバランスでブレンドした泡盛。南光らしい、柔らかな余韻が特徴です。
1948年創業、2018年に廃業した千代泉酒造所に残された原酒と、沖縄本島南部に位置する神谷酒造所の南光を絶妙なバランスでブレンドした泡盛。南光らしい、柔らかな余韻が特徴です。
海人プレミアム 30度は清酒酵母を仕込むことにより、スッキリとした味わいに仕上げているのが特徴的です。さまざまな料理と合わせやすいので、食事の際にお酒を楽しみたい方は一度手に取ってはいかがでしょうか?泡盛初心者の方にもおすすめです。
海人プレミアム 30度は清酒酵母を仕込むことにより、スッキリとした味わいに仕上げているのが特徴的です。さまざまな料理と合わせやすいので、食事の際にお酒を楽しみたい方は一度手に取ってはいかがでしょうか?泡盛初心者の方にもおすすめです。
枕を持った猫のイラストが印象的なYUKURU 10度。口当たりが軽く、泡盛を飲み慣れていない方にもおすすめです。アルコール度数も10度と泡盛の中でも低め。可愛らしい贈り物を送りたいと感じた際に1本手に取ってみてください。
枕を持った猫のイラストが印象的なYUKURU 10度。口当たりが軽く、泡盛を飲み慣れていない方にもおすすめです。アルコール度数も10度と泡盛の中でも低め。可愛らしい贈り物を送りたいと感じた際に1本手に取ってみてください。
カリー春雨 30度は宮里酒造を代表する銘柄のひとつです。奥行きのある味わいとバニラのような豊かな香りが魅力。口当たりも良いので、多くの方におすすめできます。数年かけて熟成させることで味に深みを持たせています。祝いの席などでよく飲まれるのも特徴のひとつです。名前の由来は祝い事などに使われる沖縄の方言から。
カリー春雨 30度は宮里酒造を代表する銘柄のひとつです。奥行きのある味わいとバニラのような豊かな香りが魅力。口当たりも良いので、多くの方におすすめできます。数年かけて熟成させることで味に深みを持たせています。祝いの席などでよく飲まれるのも特徴のひとつです。名前の由来は祝い事などに使われる沖縄の方言から。
春雨グリーンボトル 15度は爽やかな味わいで食中酒にうってつけ。品のある香りが食事やお酒の席を楽しませてくれます。アルコール度数は15度と泡盛の中では低め。美しいグリーンのボトルが思わず目を引く1本です。コレクションに加えてみてはいかがでしょうか?
春雨グリーンボトル 15度は爽やかな味わいで食中酒にうってつけ。品のある香りが食事やお酒の席を楽しませてくれます。アルコール度数は15度と泡盛の中では低め。美しいグリーンのボトルが思わず目を引く1本です。コレクションに加えてみてはいかがでしょうか?
梅美人 13度は泡盛ベースの梅酒です。新鮮な青梅を漬け込むことにより、爽やかな味わいに仕上がっています。口当たりも軽いので、気になる方は一度飲んでみてはいかがでしょうか?ロックやサワー割りなど、さまざまな飲み方が楽しめます。
梅美人 13度は泡盛ベースの梅酒です。新鮮な青梅を漬け込むことにより、爽やかな味わいに仕上がっています。口当たりも軽いので、気になる方は一度飲んでみてはいかがでしょうか?ロックやサワー割りなど、さまざまな飲み方が楽しめます。
紙パックに描かれている進貢船が特徴的な夢航海パック 30度。青りんごを感じさせるフルーティーな香りがポイントです。口当たりも良く、普段から泡盛を飲み慣れていない方にもおすすめできます。紙パックなので、アウトドアなどの際に持ち運びしやすいです。
紙パックに描かれている進貢船が特徴的な夢航海パック 30度。青りんごを感じさせるフルーティーな香りがポイントです。口当たりも良く、普段から泡盛を飲み慣れていない方にもおすすめできます。紙パックなので、アウトドアなどの際に持ち運びしやすいです。
楽風舞 25度は伊平屋島で採れた楽風舞を原料にした泡盛。楽風舞は泡盛造りに適した米で軽快な味わいを演出します。アルコール度数も25度と泡盛の中では高くないので、泡盛初心者にもおすすめできます。沖縄の紅型模様で心地良い酔いと稲穂が風に舞う姿を表現しているのも特徴のひとつ。地域活性化を目指したこだわりの1本です。
楽風舞 25度は伊平屋島で採れた楽風舞を原料にした泡盛。楽風舞は泡盛造りに適した米で軽快な味わいを演出します。アルコール度数も25度と泡盛の中では高くないので、泡盛初心者にもおすすめできます。沖縄の紅型模様で心地良い酔いと稲穂が風に舞う姿を表現しているのも特徴のひとつ。地域活性化を目指したこだわりの1本です。
瑞泉古酒(甕貯蔵) 43度は甕の中で長時間熟成された古酒。甕に入れることで酸化を促進し、味に深みを与えています。また、常圧蒸留により、泡盛本来の旨味を引き出している点も特徴に挙げられます。古酒本来の味を満喫したい方はストレートやロックがおすすめ。仕次ぎ用にして自分だけのオリジナル古酒を作るのも楽しみ方のひとつです。
瑞泉古酒(甕貯蔵) 43度は甕の中で長時間熟成された古酒。甕に入れることで酸化を促進し、味に深みを与えています。また、常圧蒸留により、泡盛本来の旨味を引き出している点も特徴に挙げられます。古酒本来の味を満喫したい方はストレートやロックがおすすめ。仕次ぎ用にして自分だけのオリジナル古酒を作るのも楽しみ方のひとつです。
四日麹を用いた新酒・マンゴー酵母仕込みの3年古酒・10年間熟成した古酒の計3種類の原酒をブレンドした忠孝GOLD PREMIUM 30度。優しい甘さに加え、上品な香りが特徴的です。原酒の持ち味を活かすため、配合比にこだわっています。
四日麹を用いた新酒・マンゴー酵母仕込みの3年古酒・10年間熟成した古酒の計3種類の原酒をブレンドした忠孝GOLD PREMIUM 30度。優しい甘さに加え、上品な香りが特徴的です。原酒の持ち味を活かすため、配合比にこだわっています。
ORI-GiN1848 48度は西表島で収穫されたピーチパインを用いており、フルーティーな味わいが楽しめるジンです。ショウガやレモングラス、ジュニパーベリーなどによる風味が加わることで味に深みを出しています。一口で沖縄の魅力が伝わるクラフトジンをコンセプトにしたこだわりの詰まった1本です。
ORI-GiN1848 48度は西表島で収穫されたピーチパインを用いており、フルーティーな味わいが楽しめるジンです。ショウガやレモングラス、ジュニパーベリーなどによる風味が加わることで味に深みを出しています。一口で沖縄の魅力が伝わるクラフトジンをコンセプトにしたこだわりの詰まった1本です。