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2023 ⁄ 01 ⁄ 24
業界初！青森県開発の「まほろば吟酵母」による泡盛を開発中 日本酒用酵母による吟醸香を狙った泡盛をshimmerで発売予定
2022 ⁄ 12 ⁄ 14
濃厚な”もろみ”で造る特別な泡盛を。2023年3月に数量限定発売～新しい泡盛体験を「shimmer」が提供～
2022 ⁄ 11 ⁄ 04
「小さな蔵でも挑戦できる姿をみせていきたい」 酒販店・研究機関と共に小規模泡盛メーカーが挑む個性豊かな新商品開発
2022 ⁄ 10 ⁄ 28
酒卸問屋が高級泡盛を開発する「shimmerプロジェクト」が始動 酒造メーカーの垣根を超えた挑戦的な造りの泡盛で業界の活性化を狙う
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