まさひろシングルモルトウイスキーニューボーン2023 63度

このウイスキーは、老舗蔵元である、まさひろ酒造が初 めて作った「モルトウイスキー」です。熟成にはシェリー樽を利用し、３種類の味わいをブレンドしました。沖縄の亜熱帯気候という環境を活かせば、通常より3 倍早い 熟成が可能とも言われております。短い熟成期間であるにもかかわらず、モルトの甘味がよく出ていながらもニューボーンウイスキーの繊細な味が感じられま す。今回、加水しないカスクストリングで贅沢に製品化しました。（3,000 本の限定販売）

【テイスティングノート】
ベースは クリアで軽く癖はないが、杏子やプルーンの様な優しい甘みを感じ、やはり既にオロロソシェリー樽由来の蜂蜜やキャラメルの余韻を感じる。バランス 良くクリア、明るく繊細でどこか南国沖縄の気候をイメージさせる。