どなん酒造
沖縄県の離島・与那国島にあるどなん酒造(旧国泉泡盛)。与那国島にだけ許可された「花酒」を製造する酒造所の一つです。「どなん」の由来は、与那国の方言で「渡難」(渡りにくい島)、土南(土を盛った南の島)、と呼ばれることから付けられたものです。 びろう樹の葉で包まれたクバ巻きというスタイルも与那国独特のもので職人が一つ一つ手作業で造られています。
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Version : 2025/02/12-34
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