はじめての金武酒造

沖縄本島中部にあり「キンタコ」愛称で有名なキングタコスやチーイリチーのお店、米軍基地前に広がる飲食店街など、独特の食文化が発展した街、金武町。ここで醸され親しまれているのが金武酒造だ。最近は飲食店に置いてあるメジャー泡盛に第三勢力として棚に並ぶことが多くなってきました。銘柄は突出したオフフレーバーが無く、非常に飲みやすい酒質で人気の「龍ゴールド25度」をはじめ、なんと1988年蒸留という超古酒までラインナップされており泡盛初心者から玄人まで幅広いファンを獲得しています。中でもボトルオーナーとなり「金武鍾乳洞」で熟成させてくれるサービスは大人気。将来の自分へのご褒美や、子供が生まれた記念などに利用される方が多いようです。

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令和4年度の泡盛鑑評会にて県知事賞を受賞した金武酒造の「龍」

ドライフルーツやレーズンなどの乾燥濃縮した果実や赤ワイン、ブランデーを連想する香りが評価された逸品。

令和4年度の泡盛鑑評会にて県知事賞を受賞した金武酒造の「龍」

ドライフルーツやレーズンなどの乾燥濃縮した果実や赤ワイン、ブランデーを連想する香りが評価された逸品。

尚KIN 40度は、3回蒸溜製法を用いた泡盛です。通常よりも多く蒸溜することにより、繊細な味わいに仕上がっているのが尚KIN 40度における魅力のひとつ。柑橘系の甘さと香ばしさを口一杯で広がります。名前の由来は、琉球王国を支えた王の名前です。
尚KIN 40度は、3回蒸溜製法を用いた泡盛です。通常よりも多く蒸溜することにより、繊細な味わいに仕上がっているのが尚KIN 40度における魅力のひとつ。柑橘系の甘さと香ばしさを口一杯で広がります。名前の由来は、琉球王国を支えた王の名前です。
龍 20度はアルコール度数が低く、泡盛初心者の方にもおすすめできる人気の一杯。風味もしっかりしており、ストレートでも飲みやすいのが魅力的です。もちろん、ロックや水割りでも美味しく頂けます。また、硬質タイ米を用いるなど、素材にこだわっている点も特徴に挙げられます。
龍 20度はアルコール度数が低く、泡盛初心者の方にもおすすめできる人気の一杯。風味もしっかりしており、ストレートでも飲みやすいのが魅力的です。もちろん、ロックや水割りでも美味しく頂けます。また、硬質タイ米を用いるなど、素材にこだわっている点も特徴に挙げられます。
龍 20度はアルコール度数が低く、泡盛初心者の方にもおすすめできる人気の一杯。風味もしっかりしており、ストレートでも飲みやすいのが魅力的です。もちろん、ロックや水割りでも美味しく頂けます。また、硬質タイ米を用いるなど、素材にこだわっている点も特徴に挙げられます。
龍 20度はアルコール度数が低く、泡盛初心者の方にもおすすめできる人気の一杯。風味もしっかりしており、ストレートでも飲みやすいのが魅力的です。もちろん、ロックや水割りでも美味しく頂けます。また、硬質タイ米を用いるなど、素材にこだわっている点も特徴に挙げられます。
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Version : 2025/02/12-34

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