安心の天然素材で
クリーミーな泡立ちを
About Foamee
Foameeは、天然素材100%で作られた、カクテル用の泡を簡単に作れる革新的なアイテムです。卵白を使わずに、軽やかでなめらかな泡を瞬時に作ることができ、プロのバーテンダーやホームパーティーを格上げしたい方に最適です。
Foameeがあれば、家でもプロ顔負けのカクテルが楽しめます。手軽に、そして美しく泡立つFoameeで、特別な一杯を演出してみませんか？
Create better foam
How to
- Foamee を 3 ～ 4 滴、他の材料と氷と一緒にシェイカーに加えます。
- 1
- 25 ～ 30 秒間激しくシェイクし、 氷を濾します。
- 2
- もう一度シェイクすると、より安定した泡が得られます。
- 3
Recipe
Whiskey Sour
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ウイスキー60ml
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レモンジュース20ml
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シンプルシロップ20ml
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foamee4滴
Pisco Sour
-
ピスコ60ml
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ライムジュース20ml
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シンプルシロップ20ml
-
foamee4滴
Ramos Gin Fizz
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ドライジン60ml
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レモンジュース15ml
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生クリーム15ml
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シンプルシロップ20ml
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オレンジビターズ4滴
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foamee4滴
-
ソーダ適量
※foameeの使用量はカクテルレシピによって変わります
Recipe Creator
hiroyuki nishizaki
那覇市久茂地 2 丁目にある Bar stir laboratory オーナーバーテンダー。
BAR の魅力を、1 人でも多くの方に届けたいと SNS マーケティングに注力。カクテル大会にて受賞歴多数。沖縄県内企業との商品開発に携わる。
■第21回泡盛カクテルコンペティション【マリーブリザール賞】受賞
■第25回泡盛カクテルコンペティション
【沖縄県酒造組合会長賞】受賞
■第23回オキナワカクテルコンペティション
【総合3位アサヒビール株式会社賞】受賞
Faq
- QFoameeとは何ですか？
- Foameeは、濃厚でクリーミーな泡を長持ちさせるためのソースやカクテルに使用するための食品添加物です。天然のエキスが素材で、アルコール 0%、非遺伝子組み換え、グルテンやピーナッツも不使用です。卵白、大豆レシチン、その他の泡立て剤は使用していませんのでビーガン向けのレシピにもご利用いただけます。
- Qエッグホワイトが苦手なのですが、使用できますか？
- はい、Foameeは植物由来の材料を使用しているため、エッグホワイトを使用せずに泡を作ることが可能です。
- Q安全性は問題ありませんか？
-
Foameeは天然のエキスが素材で、アルコール0％、ビーガン、非遺伝子組み換え、グルテンやピーナッツも不使用です。卵白、大豆レシチン、その他の泡立て剤は使用していません。
サルモネラ菌も含まれておらず、現場での低温殺菌の必要もありません。
清潔な作業環境が実現できて、人の手による材料への接触を最小限に抑えることが出来ます。
＊Foameeは低温殺菌された後に瓶詰めされています。
＊Foameeはピポットスポイト付きのガラス瓶に保存されています。
- Qコストパフォーマンスが良いですか？
-
100mlボトル1本で、2500滴分。約625杯以上のカクテルが作れます。
1杯のカクテルに1滴から最大4 滴まで使用できます。
カクテル1杯あたりの値段は卵白や他の泡立て器よりもお得。時は金なり。手間のかかるふわふわな泡カクテルをよりスピーディーに作れます。
余計な包装も小袋もなし＝無駄を省いて見栄えの良さだけを重視しました。
- Q保存方法を教えてください
-
未開封の状態で室温25度で2年間保存できます。
開封後は冷蔵保存で6ヶ月以内にご利用ください。
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- Foamee(フォーミー)
- ¥7,130（税込）
Foameeは、濃厚でクリーミーな泡を長持ちさせるためのソースやカクテルに使用するための食品添加物です。天然のエキスが素材で、アルコール 0%、非遺伝子組み換え、グルテンやピーナッツも不使用です。卵白、大豆レシチン、その他の泡立て剤は使用していませんのでビーガン向けのレシピにもご利用いただけます。
Foameeはピポットスポイト付きのガラス瓶に保存されています。
100mlボトルあたり約2500滴。１杯あたりに1滴から最大4滴程度が目安になります。
（カクテル600〜700杯分）
未開封の状態では室温 25℃で2年間保存できます。
開封後は冷蔵保存で6ヶ月以内にご利用ください。
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