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久米島の酒造所

久米島は離島地域にしては珍しく水が豊富で、それでいて銘水であるともっぱら評判の島だ。その豊かな水を使い、酒造りをしている酒造所が二か所ある。一方は県内最大の売上高を誇る巨鯨。もう一方は県内最小規模のマイクロディステラリー。通常であれば巨鯨に飲み込まれるのが市場原理であるが二つの蔵は共存している。一方は泡盛の「教科書」と呼ぶべき優等生な造りで多くの飲み手に支持を集め、もう一方は島民に支持される地域密着型の泡盛を造り出す。この住みわけが二つの酒蔵が共存する秘密なのだ。ただし、どちらの蔵元にも共通するのが「後味の良いクリアな酒質」。豊かな銘水に育まれたからこその泡盛だ。

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毎年数量限定で製造される『米島』の2023年度版。2023年は1500個の数量限定となります。

味で味わいをイメージしており、オレンジ色からピンク色へのグラデーションで味わいの印象をお楽しみいただけます。

毎年数量限定で製造される『米島』の2023年度版。2023年は1500個の数量限定となります。

味で味わいをイメージしており、オレンジ色からピンク色へのグラデーションで味わいの印象をお楽しみいただけます。

久米島の久米仙 2022年元旦蒸留 44度は2022年の元旦に蒸留された泡盛です。濃厚な旨味が凝縮されています。熟成年数をカウントしやすいので、古酒を作りたい方におすすめです。華やかさを感じさせるラベルが目を引きます。普段からお世話になっている方への贈り物にいかがでしょうか?
久米島の久米仙 2022年元旦蒸留 44度は2022年の元旦に蒸留された泡盛です。濃厚な旨味が凝縮されています。熟成年数をカウントしやすいので、古酒を作りたい方におすすめです。華やかさを感じさせるラベルが目を引きます。普段からお世話になっている方への贈り物にいかがでしょうか?
久米島の久米仙 2021年元旦蒸留 44度は2021年元旦の早朝に蒸留した泡盛。素材にこだわっており、堂井の若水が用いられています。濃縮された旨味をダイレクトに感じることができるのが特徴的。熟成年数をカウントしやすく、古酒づくりに適しています。
久米島の久米仙 2021年元旦蒸留 44度は2021年元旦の早朝に蒸留した泡盛。素材にこだわっており、堂井の若水が用いられています。濃縮された旨味をダイレクトに感じることができるのが特徴的。熟成年数をカウントしやすく、古酒づくりに適しています。

こちらは長期間保管していた商品のため、ラベルやパッケージに汚れやシミ・破れが見られます。予めご理解いただける方がご購入ください。

なお、商品の破損を防止するため清掃等は行わずにお届けいたします。(清掃時にラベル等を痛めてしまう恐れがある為)

※詰口日:26.9.2

こちらは長期間保管していた商品のため、ラベルやパッケージに汚れやシミ・破れが見られます。予めご理解いただける方がご購入ください。

なお、商品の破損を防止するため清掃等は行わずにお届けいたします。(清掃時にラベル等を痛めてしまう恐れがある為)

※詰口日:26.9.2

久米島の久米仙パック 25度は飲み口が軽く、多くの方におすすめできる一杯です。紙パックなので、持ち運びが便利。処分しやすいのもポイントです。アルコール度数も25度と泡盛の中でも低く、これから泡盛を飲み始める方は一度手に取ってみることをおすすめします。
久米島の久米仙パック 25度は飲み口が軽く、多くの方におすすめできる一杯です。紙パックなので、持ち運びが便利。処分しやすいのもポイントです。アルコール度数も25度と泡盛の中でも低く、これから泡盛を飲み始める方は一度手に取ってみることをおすすめします。
久米島で造られている久米島の久米仙ペット 25度。ペットボトルなので軽くて持ち運びしやすいです。また、割れないのでアウトドアなどにもってこい。バニラのような品のある香りに加え、まろやかな味わいが特徴に挙げられます。
久米島で造られている久米島の久米仙ペット 25度。ペットボトルなので軽くて持ち運びしやすいです。また、割れないのでアウトドアなどにもってこい。バニラのような品のある香りに加え、まろやかな味わいが特徴に挙げられます。
久米島天然湧清水にこだわった 究極の水割 12度は、天然湧清水で造られた泡盛で造った水割りです。アルコール度数を12度に調整し、多くの方に飲みやすくしています。口当たりがまろやかで飲み口が進みます。開けてすぐ飲めるのも魅力的。アウトドアなどの際に一杯頂いてはいかがでしょうか?
久米島天然湧清水にこだわった 究極の水割 12度は、天然湧清水で造られた泡盛で造った水割りです。アルコール度数を12度に調整し、多くの方に飲みやすくしています。口当たりがまろやかで飲み口が進みます。開けてすぐ飲めるのも魅力的。アウトドアなどの際に一杯頂いてはいかがでしょうか?
び 3年古酒 25度はマイルドな味わいが特徴的な1本。アルコール度数は25度と泡盛の中でも低めなので、普段から泡盛を飲み慣れていない方にもおすすめです。ラベルに大きく書かれたびの文字がトレードマーク。ストレートやロック、水割りなど、自分好みの飲み方で楽しみましょう。
び 3年古酒 25度はマイルドな味わいが特徴的な1本。アルコール度数は25度と泡盛の中でも低めなので、普段から泡盛を飲み慣れていない方にもおすすめです。ラベルに大きく書かれたびの文字がトレードマーク。ストレートやロック、水割りなど、自分好みの飲み方で楽しみましょう。
久米島の久米仙 30度は久米島で取れた天然の湧清水を活かした泡盛。爽やかな味わいに仕上がっており、多くの方に愛されています。ほんのりと感じる甘味が飲みたい気持ちをさらに後押しします。クセも強くないので、これから泡盛を飲み始める方にもおすすめできる一杯です。
久米島の久米仙 30度は久米島で取れた天然の湧清水を活かした泡盛。爽やかな味わいに仕上がっており、多くの方に愛されています。ほんのりと感じる甘味が飲みたい気持ちをさらに後押しします。クセも強くないので、これから泡盛を飲み始める方にもおすすめできる一杯です。
美しい青いボトルが思わず目を引く青Blue 15度。久米島の青い海をイメージして造られています。アルコール度数は15度と低めなので、泡盛初心者にもおすすめできます。繊細かつ優しい味わいが特徴的です。ストレートで泡盛本来の味を楽しんではいかがでしょうか?
美しい青いボトルが思わず目を引く青Blue 15度。久米島の青い海をイメージして造られています。アルコール度数は15度と低めなので、泡盛初心者にもおすすめできます。繊細かつ優しい味わいが特徴的です。ストレートで泡盛本来の味を楽しんではいかがでしょうか?
尚 YONESHIMA 40度は琉球王国の王の名前からその名が付けられています。ロシアンティーのような上品な香りが特徴的。はちみつのような甘さが舌を優しく包み込んでくれます。3回蒸留製法を行い、味に深みを与えているのも特徴のひとつです。
尚 YONESHIMA 40度は琉球王国の王の名前からその名が付けられています。ロシアンティーのような上品な香りが特徴的。はちみつのような甘さが舌を優しく包み込んでくれます。3回蒸留製法を行い、味に深みを与えているのも特徴のひとつです。
久米島 43度は米島酒造を代表する銘柄。美味しくなってから売り出すことにこだわっており、新酒でも1年は寝かせています。黒糖蜜のような味わいが楽しめます。濃厚な風味をダイレクトに感じることができ、多くの方から愛されている1本です。
久米島 43度は米島酒造を代表する銘柄。美味しくなってから売り出すことにこだわっており、新酒でも1年は寝かせています。黒糖蜜のような味わいが楽しめます。濃厚な風味をダイレクトに感じることができ、多くの方から愛されている1本です。
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