はじめてのまさひろ酒造
本島南部、糸満市に工場を構えるまさひろ酒造。「うまさひろがる」のキャッチコピーはあまりに有名。泡盛メーカーの売上高でトップ3に入る大手の酒蔵で、安定した酒質と、多彩な商品ラインナップで信頼度抜群。「間違いのない」泡盛メーカーです。工場併設の泡盛ギャラリーは見学もでき、県内の泡盛コレクターの集めた貴重なボトルの展示スペースもあります。
最近では泡盛の他にジンの製造にも着手し、沖縄由来のボタニカルを生かした商品をリリースしています。また樽熟成泡盛、甕熟成泡盛など、愛好家の心をくすぐる限定ボトルも魅力の一つ。ぜひ現地まで足を運んでいただきたい酒造所です。
まさひろ酒造のウイスキー造りに欠かせない亜熱帯沖縄の気候を生かした樽貯蔵。昌廣ブレンデッドウイスキーには、アメリカンホワイトオーク樽で熟成させた、お米と発芽玄米を原料にした自社製造のライスウイスキー（グレーン）と、シェリー樽で熟成させたオーストラリア産麦芽を使用した自社製造モルトウイスキー原酒を使用。個性あふれる樽のなかからブレンダーが厳選してブレンドし、お米のふくよかな甘味やモルトの重厚な深い味わいに仕上げました。
それぞれの特徴を生かし、新たな個性を生み出した “オキナワ” ブレンデッドウイスキーの魅力をお楽しみください。
【テイスティングノート】
カモミールのような甘い香りが鼻を抜け、ウッディな香りとブラックベリー、ヘーゼルナッツなども見え隠れする。アタックは厚みのあるボディとスパイシーさが重なり、フィニッシュは柑橘系の爽やかさが上品で清々しく、程よいビター感が余韻として残る。
まさひろ酒造のウイスキー造りに欠かせない亜熱帯沖縄の気候を生かした樽貯蔵。昌廣ブレンデッドウイスキーには、アメリカンホワイトオーク樽で熟成させた、お米と発芽玄米を原料にした自社製造のライスウイスキー（グレーン）と、シェリー樽で熟成させたオーストラリア産麦芽を使用した自社製造モルトウイスキー原酒を使用。個性あふれる樽のなかからブレンダーが厳選してブレンドし、お米のふくよかな甘味やモルトの重厚な深い味わいに仕上げました。
それぞれの特徴を生かし、新たな個性を生み出した “オキナワ” ブレンデッドウイスキーの魅力をお楽しみください。
【テイスティングノート】
カモミールのような甘い香りが鼻を抜け、ウッディな香りとブラックベリー、ヘーゼルナッツなども見え隠れする。アタックは厚みのあるボディとスパイシーさが重なり、フィニッシュは柑橘系の爽やかさが上品で清々しく、程よいビター感が余韻として残る。
まさひろ酒造さんが比嘉酒造から商号を変更したのは2015年のことでして、その商号変更後初の記念すべき新商品がこの「黄金まさひろ 8年古酒」なんですね。
泡盛の古酒表記のアレで「8年古酒」と銘打ってますが、12年以上の樽熟成古酒をブレンドしており、琥珀色の上質な味わいを実現してます。
まさひろ酒造さんの味に対する拘りから無尽蔵に大量生産するものではなく、年間の生産本数は2万本とキャップが掛けられている商品でもあります。
まさひろ酒造さんが比嘉酒造から商号を変更したのは2015年のことでして、その商号変更後初の記念すべき新商品がこの「黄金まさひろ 8年古酒」なんですね。
泡盛の古酒表記のアレで「8年古酒」と銘打ってますが、12年以上の樽熟成古酒をブレンドしており、琥珀色の上質な味わいを実現してます。
まさひろ酒造さんの味に対する拘りから無尽蔵に大量生産するものではなく、年間の生産本数は2万本とキャップが掛けられている商品でもあります。
2017年に沖縄県初のクラフトジンとして発売された「まさひろオキナワジン」。
シークヮーサー、ゴーヤー、グァバ、ローゼル、ピィパーズといった沖縄県産ボタニカルの南国を感じさせる香りが特徴的な泡盛ベースのドライジンです。沖縄チックなカクテルを造るにはもってこいですな。
沖縄のコンビニでも良く見かけるんですけど、たまに横にサントリーさんの知多が並んでて、「あーボトルの形はいっしょなんだな～」と思ってます。ボトルの製造メーカーさんが一緒なんですかね。とはいえ、並んで見るまでは気づかなかったので、色味とかデザインの力って凄いなと思った次第です。
2017年に沖縄県初のクラフトジンとして発売された「まさひろオキナワジン」。
シークヮーサー、ゴーヤー、グァバ、ローゼル、ピィパーズといった沖縄県産ボタニカルの南国を感じさせる香りが特徴的な泡盛ベースのドライジンです。沖縄チックなカクテルを造るにはもってこいですな。
沖縄のコンビニでも良く見かけるんですけど、たまに横にサントリーさんの知多が並んでて、「あーボトルの形はいっしょなんだな～」と思ってます。ボトルの製造メーカーさんが一緒なんですかね。とはいえ、並んで見るまでは気づかなかったので、色味とかデザインの力って凄いなと思った次第です。
定番商品のまさひろジンとは違ったボタニカルを使用した「まさひろオキナワジン レシピ02」。沖縄で親しまれる柑橘系タンカンをふんだんに使用しミントやアロマティカス、月桃、生姜、レモングラスと組み合わせて完成した爽やかな風味と清涼感が特徴のクラフトジンです。
タンカンの甘くさわやかな香りと味わいがしっかりとするので度数を感じさせづらく、ジンや泡盛を飲み慣れていない方にもおススメできます。毎年製造数量が限られていますが県内外からのリピーターも多い人気商品です。
定番商品のまさひろジンとは違ったボタニカルを使用した「まさひろオキナワジン レシピ02」。沖縄で親しまれる柑橘系タンカンをふんだんに使用しミントやアロマティカス、月桃、生姜、レモングラスと組み合わせて完成した爽やかな風味と清涼感が特徴のクラフトジンです。
タンカンの甘くさわやかな香りと味わいがしっかりとするので度数を感じさせづらく、ジンや泡盛を飲み慣れていない方にもおススメできます。毎年製造数量が限られていますが県内外からのリピーターも多い人気商品です。
常圧蒸留を行うことにより、お米の風味を最大限引き出しているのが特徴的。スッキリとした味わいに仕上がっています。品のある香りがお酒の席や食事を楽しませてくれます。沖縄で数十年以上愛され続けている銘酒です。クセがなく、泡盛初心者の方にもおすすめできます。
常圧蒸留を行うことにより、お米の風味を最大限引き出しているのが特徴的。スッキリとした味わいに仕上がっています。品のある香りがお酒の席や食事を楽しませてくれます。沖縄で数十年以上愛され続けている銘酒です。クセがなく、泡盛初心者の方にもおすすめできます。
常圧蒸留を行うことにより、お米の風味を最大限引き出しているのが特徴的。スッキリとした味わいに仕上がっています。品のある香りがお酒の席や食事を楽しませてくれます。沖縄で数十年以上愛され続けている銘酒です。クセがなく、泡盛初心者の方にもおすすめできます。
オーストラリア産麦芽を使用し、亜熱帯・沖縄の気候がシェリー樽による早期熟成を促した、まさひろ酒造初のジャパニーズシングルモルトウイスキーです。口当たりなめらかで、リッチかつ豊かな味わいが特徴。数量限定で商品化しました。
【テイスティングノート】
南国沖縄ならではの早期熟成からくるマンゴー、ドライレーズン、カカオを思わせるリッチなアロマ。アタックはなめらかな口当たりで甘く華やか、フィニッシュはドライフルーツからオレンジピールのニュアンスが加わりほろ苦さが味わいに奥行きを与える。
※当商品は購入制限がございます。(おひとり様3本まで)
オーストラリア産麦芽を使用し、亜熱帯・沖縄の気候がシェリー樽による早期熟成を促した、まさひろ酒造初のジャパニーズシングルモルトウイスキーです。口当たりなめらかで、リッチかつ豊かな味わいが特徴。数量限定で商品化しました。
【テイスティングノート】
南国沖縄ならではの早期熟成からくるマンゴー、ドライレーズン、カカオを思わせるリッチなアロマ。アタックはなめらかな口当たりで甘く華やか、フィニッシュはドライフルーツからオレンジピールのニュアンスが加わりほろ苦さが味わいに奥行きを与える。
※当商品は購入制限がございます。(おひとり様3本まで)
まさひろ酒造の古酒蔵で長期熟成された古酒の中から、製法や個性のことなる5種類の原酒を厳選し、特別にブレンドした限定古酒です。
蔵に眠る希少な原酒や、小仕込みならではの個性豊かな原酒を使用し、幾度もの試作を重ねながら、深みのある味わいを追求しました。
芳醇な香りとまろやかな口当たり、複雑に重なり合う豊かな旨み。長期熟成古酒ならではの奥深い余韻をご堪能いただけます。
■ブレンド比率
①17年古酒 55％
②20年古酒 30％
③18年古酒 10％
④13年古酒 3％
⑤18年古酒 2％
～テイスティングノート～
13年熟成古酒ならではの古酒香、程よい甕感、甘く上品な風味とのほかなビター感が調和し、バニラのようなまろやかな甘い余韻が優雅に口に広がります。
まさひろ酒造の古酒蔵で長期熟成された古酒の中から、製法や個性のことなる5種類の原酒を厳選し、特別にブレンドした限定古酒です。
蔵に眠る希少な原酒や、小仕込みならではの個性豊かな原酒を使用し、幾度もの試作を重ねながら、深みのある味わいを追求しました。
芳醇な香りとまろやかな口当たり、複雑に重なり合う豊かな旨み。長期熟成古酒ならではの奥深い余韻をご堪能いただけます。
■ブレンド比率
①17年古酒 55％
②20年古酒 30％
③18年古酒 10％
④13年古酒 3％
⑤18年古酒 2％
～テイスティングノート～
13年熟成古酒ならではの古酒香、程よい甕感、甘く上品な風味とのほかなビター感が調和し、バニラのようなまろやかな甘い余韻が優雅に口に広がります。
沖縄の豊かな大自然の中で「まさひろ酒造」が140年の泡盛造りで培った蒸留酒づくりの至高の技術と、日本随一の亜熱帯の気候が出会い生まれた沖縄ウイスキー。
泡盛のルーツでもある米を原料として使用し、発芽玄米を用いて発酵させた100%米由来のウイスキーです。沖縄の豊かな自然の恵みと職人の情熱が織りなす豊潤な香りと味わい。
米のほのかな甘みを感じる他にはない特徴的なウイスキーをお楽しみください。
沖縄の豊かな大自然の中で「まさひろ酒造」が140年の泡盛造りで培った蒸留酒づくりの至高の技術と、日本随一の亜熱帯の気候が出会い生まれた沖縄ウイスキー。
泡盛のルーツでもある米を原料として使用し、発芽玄米を用いて発酵させた100%米由来のウイスキーです。沖縄の豊かな自然の恵みと職人の情熱が織りなす豊潤な香りと味わい。
米のほのかな甘みを感じる他にはない特徴的なウイスキーをお楽しみください。
泡盛業界でも初めての清酒酵母仕込みの泡盛と泡盛酵母仕込の古酒ブレンド。泡盛古酒らしい深みとまろやかさに、清酒酵母特有のスッキリとした華やかな香りがバランスよく、飲みごたえもありながら飲みやすい泡盛に仕上がっています。
炭酸割りで島唄ハイボールとして飲むのがおすすめです。
泡盛業界でも初めての清酒酵母仕込みの泡盛と泡盛酵母仕込の古酒ブレンド。泡盛古酒らしい深みとまろやかさに、清酒酵母特有のスッキリとした華やかな香りがバランスよく、飲みごたえもありながら飲みやすい泡盛に仕上がっています。
炭酸割りで島唄ハイボールとして飲むのがおすすめです。