沖縄本島南部の酒造所

本島南部は大規模メーカーから小規模メーカーまで多数のメーカーが立地する泡盛の一大生産地。有名メーカーから「知る人ぞ知る」マイクロディステラリーまで魅力にあふれた酒蔵が泡盛造りを行っています。

そして琉球王国時代、泡盛製造が許された「首里三箇」赤田・崎山・鳥堀を有するのもこの本島南部。現在では首里三箇で製造しているメーカーは2か所だけになってしまいましたが、格式高い琉球泡盛は今なお息づいています。近年、本島南部のメーカーは泡盛だけにとどまらず、長年培った蒸留技術を元にジンやラム酒の生産など新しい可能性も模索し始めています。

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久米仙 古酒GOLD 30度は製造する環境から製法まで徹底的にこだわった古酒。熟成に熟成を重ねることにより、華やかな香りと深みのある味わいを実現しています。クセも少ないので、多くの方におすすめできます。金色に輝くラベルと化粧箱が目を引くのも特徴のひとつです。
久米仙 古酒GOLD 30度は製造する環境から製法まで徹底的にこだわった古酒。熟成に熟成を重ねることにより、華やかな香りと深みのある味わいを実現しています。クセも少ないので、多くの方におすすめできます。金色に輝くラベルと化粧箱が目を引くのも特徴のひとつです。

まさひろ”ブラック”って付いてるので、通常の「まさひろ」となんか違うのですかね?
泡盛あるあるなんですが、メインの銘柄に「ブラック」や「ブラウン」って付くんですよ。

ただ、名称だけちょっと変わってるのかなと思えば、ブレンドされてたりとか、ちょっと違うということもあるので、要確認なんですよね。。。

というわけで、詳細は当社のメーカー窓口のT君に聞いてみましょうか。返答あり次第、更新しますね笑

まさひろ”ブラック”って付いてるので、通常の「まさひろ」となんか違うのですかね?
泡盛あるあるなんですが、メインの銘柄に「ブラック」や「ブラウン」って付くんですよ。

ただ、名称だけちょっと変わってるのかなと思えば、ブレンドされてたりとか、ちょっと違うということもあるので、要確認なんですよね。。。

というわけで、詳細は当社のメーカー窓口のT君に聞いてみましょうか。返答あり次第、更新しますね笑

【リニューアル】
忠孝酒造のロングセラーである代表銘柄「忠孝」が2024年にリニューアルしました。
新しい「忠孝 30度」は8年の歳月をかけて生み出された特別な酵母を使用。「忠孝」の特徴である「コクのあるまろやかさ」はそのままにボディ感や甘み、フルーティーさがパワーアップ。
濃醇フルーティな香りが広がり口に含むと完熟した島バナナのような香りが鼻に抜け、飲み方次第で様々な料理ともマッチします。食事と一緒に忠孝 30度の水割りを楽しんではいかがでしょうか?

【リニューアル】
忠孝酒造のロングセラーである代表銘柄「忠孝」が2024年にリニューアルしました。
新しい「忠孝 30度」は8年の歳月をかけて生み出された特別な酵母を使用。「忠孝」の特徴である「コクのあるまろやかさ」はそのままにボディ感や甘み、フルーティーさがパワーアップ。
濃醇フルーティな香りが広がり口に含むと完熟した島バナナのような香りが鼻に抜け、飲み方次第で様々な料理ともマッチします。食事と一緒に忠孝 30度の水割りを楽しんではいかがでしょうか?

古都首里熟成10年古酒 25度はアルコール度数が低く、泡盛初心者にもおすすめできる古酒です。バニラのような甘さが口に広がってきます。また、10年熟成させることにより、泡盛の旨味を引き出している点もポイントに挙げられます。ラベルや化粧箱も高級感があるので、贈り物などにいかがでしょうか?
古都首里熟成10年古酒 25度はアルコール度数が低く、泡盛初心者にもおすすめできる古酒です。バニラのような甘さが口に広がってきます。また、10年熟成させることにより、泡盛の旨味を引き出している点もポイントに挙げられます。ラベルや化粧箱も高級感があるので、贈り物などにいかがでしょうか?
マイルド瑞穂 25度は1985年に発売されて以降、多くの方に親しまれています。サッパリとした味わいに加え、アルコール度数が25度と低めなのが特徴的。泡盛初心者にもおすすめです。県内随一の地下タンクで熟成し、味に深みを与えているのも特徴に挙げられます。
マイルド瑞穂 25度は1985年に発売されて以降、多くの方に親しまれています。サッパリとした味わいに加え、アルコール度数が25度と低めなのが特徴的。泡盛初心者にもおすすめです。県内随一の地下タンクで熟成し、味に深みを与えているのも特徴に挙げられます。
瑞泉 30度は首里城内にある泉からその名が付けられています。創業当時から守り続けてきた味は多くの方の心を掴んで離しません。キレがあり、飲みやすいです。まろやかな味わいなので、これから泡盛を飲み始める方にもおすすめできます。青いラベルがトレードマーク。
瑞泉 30度は首里城内にある泉からその名が付けられています。創業当時から守り続けてきた味は多くの方の心を掴んで離しません。キレがあり、飲みやすいです。まろやかな味わいなので、これから泡盛を飲み始める方にもおすすめできます。青いラベルがトレードマーク。
瑞穂 30度は蓬莱米と呼ばれる台湾で開発された米から造り出した泡盛です。優しい甘さと老麹による旨味が口の中に広がります。かすかに残る米の香りがさらに飲みたい気持ちにさせてくれます。クセも少なく、泡盛初心者におすすめできる一杯です。
瑞穂 30度は蓬莱米と呼ばれる台湾で開発された米から造り出した泡盛です。優しい甘さと老麹による旨味が口の中に広がります。かすかに残る米の香りがさらに飲みたい気持ちにさせてくれます。クセも少なく、泡盛初心者におすすめできる一杯です。
久米仙 30度は久米仙酒造を代表する銘酒です。爽やかな味わいが特徴的。ほんのりとした甘味があり、後味が良いです。また、紅型のラベルがオシャレな雰囲気を演出しています。水割りやお湯割りなど、自分好みの飲み方で頂いてください。
久米仙 30度は久米仙酒造を代表する銘酒です。爽やかな味わいが特徴的。ほんのりとした甘味があり、後味が良いです。また、紅型のラベルがオシャレな雰囲気を演出しています。水割りやお湯割りなど、自分好みの飲み方で頂いてください。
時雨 30度は、古酒の持つ味わいを新酒でも楽しめるよう造られた一杯です。黒糖から分離開発された酵母が豊かな味わいを演出しています。ろ過の加減を調整するなど、飲みやすさを意識しているのも特徴のひとつ。懐かしさを感じさせるラベルが貼られており、根強い人気を誇る泡盛です。
時雨 30度は、古酒の持つ味わいを新酒でも楽しめるよう造られた一杯です。黒糖から分離開発された酵母が豊かな味わいを演出しています。ろ過の加減を調整するなど、飲みやすさを意識しているのも特徴のひとつ。懐かしさを感じさせるラベルが貼られており、根強い人気を誇る泡盛です。
糸満 30度は沖縄本島南部にある糸満市で造られている泡盛です。海人(うみんちゅ)の町として愛されている糸満市に対する想いを込めてその名が付けられています。豊かな香りに加え、まろやかな味わいが特徴的。地元の祭りなどでも飲まれています。
糸満 30度は沖縄本島南部にある糸満市で造られている泡盛です。海人(うみんちゅ)の町として愛されている糸満市に対する想いを込めてその名が付けられています。豊かな香りに加え、まろやかな味わいが特徴的。地元の祭りなどでも飲まれています。
おもろ18年古酒 39度は甕の中で18年に渡って熟成させ続けた古酒。バニラを感じさせる甘い香りが飲みたい気持ちを刺激します。口に入れると、米の豊かな風味が舌に広がっていきます。数多くの賞を受賞しており、多くの方から高い評価を受けている1本です。ストレートで古酒本来の旨味を少しずつ感じてはいかがでしょうか?
おもろ18年古酒 39度は甕の中で18年に渡って熟成させ続けた古酒。バニラを感じさせる甘い香りが飲みたい気持ちを刺激します。口に入れると、米の豊かな風味が舌に広がっていきます。数多くの賞を受賞しており、多くの方から高い評価を受けている1本です。ストレートで古酒本来の旨味を少しずつ感じてはいかがでしょうか?
尚 MIZUHO 40度は和をイメージした泡盛。ミントのような香りが飲みやすさを後押ししています。口当たりが柔らかく、クセが少ないので飲みやすいです。お茶割りやソーダ割りだけでなく、マティーニやネグローニ、ジントニックなどのベースにも適しています。
尚 MIZUHO 40度は和をイメージした泡盛。ミントのような香りが飲みやすさを後押ししています。口当たりが柔らかく、クセが少ないので飲みやすいです。お茶割りやソーダ割りだけでなく、マティーニやネグローニ、ジントニックなどのベースにも適しています。
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Version : 2025/02/12-34

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