沖縄本島南部の酒造所
本島南部は大規模メーカーから小規模メーカーまで多数のメーカーが立地する泡盛の一大生産地。有名メーカーから「知る人ぞ知る」マイクロディステラリーまで魅力にあふれた酒蔵が泡盛造りを行っています。
そして琉球王国時代、泡盛製造が許された「首里三箇」赤田・崎山・鳥堀を有するのもこの本島南部。現在では首里三箇で製造しているメーカーは2か所だけになってしまいましたが、格式高い琉球泡盛は今なお息づいています。近年、本島南部のメーカーは泡盛だけにとどまらず、長年培った蒸留技術を元にジンやラム酒の生産など新しい可能性も模索し始めています。
紺碧ゴールド5年古酒 25度は琥珀色の見た目が特徴的な古酒。樫樽で長時間熟成した原酒と5年間熟成させた古酒をブレンドし、味に深みを持たせています。甘い香りが飲みたい気持ちをさらに後押しします。ロックや水割りなど、自分好みの飲み方で紺碧ゴールド5年古酒 25度を味わってください。
紺碧ゴールド5年古酒 25度は琥珀色の見た目が特徴的な古酒。樫樽で長時間熟成した原酒と5年間熟成させた古酒をブレンドし、味に深みを持たせています。甘い香りが飲みたい気持ちをさらに後押しします。ロックや水割りなど、自分好みの飲み方で紺碧ゴールド5年古酒 25度を味わってください。
太平古酒 40度は3年間熟成させることにより、味と香りに深みを持たせています。飲んだ後に感じる甘さがポイントです。伸びが効くので、水割りやお湯割りなどにも適しています。品のあるボトルと化粧箱のため、普段お世話になっている方に贈ってみてはいかがでしょうか？津波古酒造を代表する泡盛のひとつです。
太平古酒 40度は3年間熟成させることにより、味と香りに深みを持たせています。飲んだ後に感じる甘さがポイントです。伸びが効くので、水割りやお湯割りなどにも適しています。品のあるボトルと化粧箱のため、普段お世話になっている方に贈ってみてはいかがでしょうか？津波古酒造を代表する泡盛のひとつです。
44％premium migaki10年古酒 44度は良質なタイ米から造られる古酒です。10年間熟成させることにより、奥行きのある味わいに仕上げています。お米本来の旨味が楽しめます。ストレートやロックで頂くと、泡盛の旨味を感じやすいです。オシャレなボトルも特徴のひとつ。
44％premium migaki10年古酒 44度は良質なタイ米から造られる古酒です。10年間熟成させることにより、奥行きのある味わいに仕上げています。お米本来の旨味が楽しめます。ストレートやロックで頂くと、泡盛の旨味を感じやすいです。オシャレなボトルも特徴のひとつ。
瑞穂熟成20年は瑞穂酒造こだわりの古酒。口に入れた時、芳醇な香りを楽しむことができます。古酒本来の味を楽しみたい場合、ストレートまたはロックがおすすめです。品のある木箱に入っているので、普段からお世話になっている方への贈り物にいかがでしょうか？
瑞穂熟成20年は瑞穂酒造こだわりの古酒。口に入れた時、芳醇な香りを楽しむことができます。古酒本来の味を楽しみたい場合、ストレートまたはロックがおすすめです。品のある木箱に入っているので、普段からお世話になっている方への贈り物にいかがでしょうか？
2022忠孝PlatinumPREMIUM 35度は忠孝酒造の代表である大城勤氏がブレンドを行っていることで知られています。バルサミコを感じさせる濃厚な味わいが特徴的で、時間が経過するのに伴い、甘味が増していきます。上品な黒いボトルと化粧箱が印象的な1本です。
2022忠孝PlatinumPREMIUM 35度は忠孝酒造の代表である大城勤氏がブレンドを行っていることで知られています。バルサミコを感じさせる濃厚な味わいが特徴的で、時間が経過するのに伴い、甘味が増していきます。上品な黒いボトルと化粧箱が印象的な1本です。
忠孝5年古酒 43度は5年の年月をかけて熟成された古酒です。程よい甘味と香ばしさが口の中に広がるのが特徴に挙げられます。沖縄県内で愛され続けている人気の泡盛です。また、高級感溢れる化粧箱が特徴的。普段からお世話になっている方への贈り物にも適しています。
忠孝5年古酒 43度は5年の年月をかけて熟成された古酒です。程よい甘味と香ばしさが口の中に広がるのが特徴に挙げられます。沖縄県内で愛され続けている人気の泡盛です。また、高級感溢れる化粧箱が特徴的。普段からお世話になっている方への贈り物にも適しています。
海人 30度は、沖縄の海を感じさせる青いデザインが思わず目を引きます。海に生きる人間である海人からその名が付けられています。スッキリとした味わいと上品な香りが特徴的。これから泡盛を飲み始める方にもおすすめできる一杯です。沖縄の居酒屋でも多くの方が飲んでいます。
海人 30度は、沖縄の海を感じさせる青いデザインが思わず目を引きます。海に生きる人間である海人からその名が付けられています。スッキリとした味わいと上品な香りが特徴的。これから泡盛を飲み始める方にもおすすめできる一杯です。沖縄の居酒屋でも多くの方が飲んでいます。
瑞穂 熟成3年古酒 純金箔入り 25度は金粉の入った泡盛です。華やかさを感じさせる見た目なので、年末年始や結婚祝い、祭事などにうってうけ。おめでたい出来事を瑞穂 熟成3年古酒 純金箔入り 25度で祝いましょう。甘くてマイルドな味わいも特徴に挙げられます。
瑞穂 熟成3年古酒 純金箔入り 25度は金粉の入った泡盛です。華やかさを感じさせる見た目なので、年末年始や結婚祝い、祭事などにうってうけ。おめでたい出来事を瑞穂 熟成3年古酒 純金箔入り 25度で祝いましょう。甘くてマイルドな味わいも特徴に挙げられます。
美ら燦々 30度は黒糖酵母仕込みで造られた泡盛。甘味が際立っており、まろやかな味わいが特徴的です。軽い後味にし、料理との相性について考慮している点がおすすめ。2014年秋季全国酒類コンクール泡盛部門で1位を獲得するなど、多くの方から高い評価を受けています。
美ら燦々 30度は黒糖酵母仕込みで造られた泡盛。甘味が際立っており、まろやかな味わいが特徴的です。軽い後味にし、料理との相性について考慮している点がおすすめ。2014年秋季全国酒類コンクール泡盛部門で1位を獲得するなど、多くの方から高い評価を受けています。
マイルド瑞穂5年古酒 25度は5年以上に渡って熟成させた古酒を独自のバランスでブレンドした銘柄。スッキリとした味わいと甘い香りが特徴的です。口当たりも良いので、多くの方におすすめできます。アルコール度数も25度と低めです。
マイルド瑞穂5年古酒 25度は5年以上に渡って熟成させた古酒を独自のバランスでブレンドした銘柄。スッキリとした味わいと甘い香りが特徴的です。口当たりも良いので、多くの方におすすめできます。アルコール度数も25度と低めです。
常圧蒸留を行うことにより、お米の風味を最大限引き出しているのが特徴的。スッキリとした味わいに仕上がっています。品のある香りがお酒の席や食事を楽しませてくれます。沖縄で数十年以上愛され続けている銘酒です。クセがなく、泡盛初心者の方にもおすすめできます。
常圧蒸留を行うことにより、お米の風味を最大限引き出しているのが特徴的。スッキリとした味わいに仕上がっています。品のある香りがお酒の席や食事を楽しませてくれます。沖縄で数十年以上愛され続けている銘酒です。クセがなく、泡盛初心者の方にもおすすめできます。
マイルド瑞穂 25度は1985年に発売されて以降、多くの方に親しまれています。サッパリとした味わいに加え、アルコール度数が25度と低めなのが特徴的。泡盛初心者にもおすすめです。県内随一の地下タンクで熟成し、味に深みを与えているのも特徴に挙げられます。
マイルド瑞穂 25度は1985年に発売されて以降、多くの方に親しまれています。サッパリとした味わいに加え、アルコール度数が25度と低めなのが特徴的。泡盛初心者にもおすすめです。県内随一の地下タンクで熟成し、味に深みを与えているのも特徴に挙げられます。