沖縄本島南部の酒造所

本島南部は大規模メーカーから小規模メーカーまで多数のメーカーが立地する泡盛の一大生産地。有名メーカーから「知る人ぞ知る」マイクロディステラリーまで魅力にあふれた酒蔵が泡盛造りを行っています。

そして琉球王国時代、泡盛製造が許された「首里三箇」赤田・崎山・鳥堀を有するのもこの本島南部。現在では首里三箇で製造しているメーカーは2か所だけになってしまいましたが、格式高い琉球泡盛は今なお息づいています。近年、本島南部のメーカーは泡盛だけにとどまらず、長年培った蒸留技術を元にジンやラム酒の生産など新しい可能性も模索し始めています。

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冬季限定の泡盛シリーズ「さざんか」

「よっかこうじ 5年古酒」、「忠孝3年古酒」と「忠孝10年古酒」の3種類をブレンドしています。
カカオの香りからつづいてメープルシロップや完熟フルーツを思わせる豊かで華やかな香りが広がります。
お湯割り、ロックでじっくりお楽しみください。

冬季限定の泡盛シリーズ「さざんか」

「よっかこうじ 5年古酒」、「忠孝3年古酒」と「忠孝10年古酒」の3種類をブレンドしています。
カカオの香りからつづいてメープルシロップや完熟フルーツを思わせる豊かで華やかな香りが広がります。
お湯割り、ロックでじっくりお楽しみください。

泡盛業界でも初めての清酒酵母仕込みの泡盛と泡盛酵母仕込の古酒ブレンド。泡盛古酒らしい深みとまろやかさに、清酒酵母特有のスッキリとした華やかな香りがバランスよく、飲みごたえもありながら飲みやすい泡盛に仕上がっています。
炭酸割りで島唄ハイボールとして飲むのがおすすめです。

泡盛業界でも初めての清酒酵母仕込みの泡盛と泡盛酵母仕込の古酒ブレンド。泡盛古酒らしい深みとまろやかさに、清酒酵母特有のスッキリとした華やかな香りがバランスよく、飲みごたえもありながら飲みやすい泡盛に仕上がっています。
炭酸割りで島唄ハイボールとして飲むのがおすすめです。

泡盛業界でも初めての清酒酵母仕込みの泡盛と泡盛酵母仕込の古酒ブレンド。泡盛古酒らしい深みとまろやかさに、清酒酵母特有のスッキリとした華やかな香りがバランスよく、飲みごたえもありながら飲みやすい泡盛に仕上がっています。ラベルの青色は、より爽やかでスッキリとした泡盛の余韻と、沖縄の空と海をイメージしています。
炭酸割りで島唄ハイボールとして飲むのがおすすめです。

泡盛業界でも初めての清酒酵母仕込みの泡盛と泡盛酵母仕込の古酒ブレンド。泡盛古酒らしい深みとまろやかさに、清酒酵母特有のスッキリとした華やかな香りがバランスよく、飲みごたえもありながら飲みやすい泡盛に仕上がっています。ラベルの青色は、より爽やかでスッキリとした泡盛の余韻と、沖縄の空と海をイメージしています。
炭酸割りで島唄ハイボールとして飲むのがおすすめです。

忠孝酒造の夏季限定シリーズの「涼華」の2024年版です。新酒と15年古酒を食事にも合わせられるようにブレンドしています。
マンゴーや洋ナシ、島バナナを思わせるトロピカルな果実香。 
口の中に広がるエレガントな甘み。スッキリとバランスの取れた味わい。夏らしく炭酸割りに最適です。

忠孝酒造の夏季限定シリーズの「涼華」の2024年版です。新酒と15年古酒を食事にも合わせられるようにブレンドしています。
マンゴーや洋ナシ、島バナナを思わせるトロピカルな果実香。 
口の中に広がるエレガントな甘み。スッキリとバランスの取れた味わい。夏らしく炭酸割りに最適です。

忠孝6年古酒は代表銘柄の「忠孝」を6年かけて熟成させた泡盛。度数を35度に調整することで古酒らしい豊かな甘みとまろやかな飲み口をお楽しみいただける泡盛です。

忠孝6年古酒は代表銘柄の「忠孝」を6年かけて熟成させた泡盛。度数を35度に調整することで古酒らしい豊かな甘みとまろやかな飲み口をお楽しみいただける泡盛です。

長寿の邦「沖縄」天然発酵クエン酸飲料です。 泡盛の製造過程に欠かせないのが黒麹菌が多量のクエン酸を生成します。体にに欠かせないクエン酸・アミノ酸が含まれているので健康維持におすすめです。
黒糖の甘みとクエン酸の酸味でコクのある風味が特徴です。 クエン酸が主成分のため一般のお酢に比べて酸味が少なく飲みやすくなっております。
■使用上の注意 
開栓後要冷蔵 。開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 未開封であれば、常温で保存いただけます。 また、沈殿物がでることがありますが、品質上問題はございません。
※本商品は沖縄より出荷いたします

長寿の邦「沖縄」天然発酵クエン酸飲料です。 泡盛の製造過程に欠かせないのが黒麹菌が多量のクエン酸を生成します。体にに欠かせないクエン酸・アミノ酸が含まれているので健康維持におすすめです。
黒糖の甘みとクエン酸の酸味でコクのある風味が特徴です。 クエン酸が主成分のため一般のお酢に比べて酸味が少なく飲みやすくなっております。
■使用上の注意 
開栓後要冷蔵 。開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 未開封であれば、常温で保存いただけます。 また、沈殿物がでることがありますが、品質上問題はございません。
※本商品は沖縄より出荷いたします

神泉 30度は、マイナスイオンを用いた技法を用いて造られた泡盛。上品な香りを楽しみつつ、スッキリした味わいが楽しめます。酒造所がある場所に神の泉と呼ばれた神聖な泉による恩恵に感謝の意を示し、その名が付けられています。上原酒造を代表する1本です。
神泉 30度は、マイナスイオンを用いた技法を用いて造られた泡盛。上品な香りを楽しみつつ、スッキリした味わいが楽しめます。酒造所がある場所に神の泉と呼ばれた神聖な泉による恩恵に感謝の意を示し、その名が付けられています。上原酒造を代表する1本です。

一般酒の神泉と古酒の神泉をブレンドしたバランスの良い一本。
普段の晩酌を少し贅沢にしてくれるでしょう。水割りやソーダ割りでいかがでしょうか。

一般酒の神泉と古酒の神泉をブレンドしたバランスの良い一本。
普段の晩酌を少し贅沢にしてくれるでしょう。水割りやソーダ割りでいかがでしょうか。

南光原酒 50度は1本1本に丁寧に造られており、月に数十本しか生産されていません。キャラメルのような豊かなに加え、奥行きのある甘さが楽しめます。口当たりが優しいのもおすすめできるポイントです。8年間熟成させることにより、味に深みを与えています。
南光原酒 50度は1本1本に丁寧に造られており、月に数十本しか生産されていません。キャラメルのような豊かなに加え、奥行きのある甘さが楽しめます。口当たりが優しいのもおすすめできるポイントです。8年間熟成させることにより、味に深みを与えています。
ラムネのような爽やかな香りが漂う尚MASAHIRO 40度。3回に渡って蒸留を行うことにより、味と香りに奥行きを出しています。口に入れると、お菓子のようなミルキーな風味が広がっていきます。琉球王国の王の名前からその名が付けられた銘酒です。
ラムネのような爽やかな香りが漂う尚MASAHIRO 40度。3回に渡って蒸留を行うことにより、味と香りに奥行きを出しています。口に入れると、お菓子のようなミルキーな風味が広がっていきます。琉球王国の王の名前からその名が付けられた銘酒です。
海人 30度は、沖縄の海を感じさせる青いデザインが思わず目を引きます。海に生きる人間である海人からその名が付けられています。スッキリとした味わいと上品な香りが特徴的。これから泡盛を飲み始める方にもおすすめできる一杯です。沖縄の居酒屋でも多くの方が飲んでいます。
海人 30度は、沖縄の海を感じさせる青いデザインが思わず目を引きます。海に生きる人間である海人からその名が付けられています。スッキリとした味わいと上品な香りが特徴的。これから泡盛を飲み始める方にもおすすめできる一杯です。沖縄の居酒屋でも多くの方が飲んでいます。
海乃邦10年古酒 43度は選りすぐりの原酒を10年かけて熟成させることで造られる古酒。泡盛鑑評会をはじめ、数多くの賞を受賞しており、国内外から高く評価されています。口に入れた際、奥行きのある味わいが楽しめます。
海乃邦10年古酒 43度は選りすぐりの原酒を10年かけて熟成させることで造られる古酒。泡盛鑑評会をはじめ、数多くの賞を受賞しており、国内外から高く評価されています。口に入れた際、奥行きのある味わいが楽しめます。
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Version : 2025/02/12-34

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