はじめての菊之露酒造

宮古島は「のんべぇ」の島。小さな島なので島民が一致団結して生活するという習慣がうまれ、みなさんご存じの究極の自己開示法、「オトーリ」の文化が今でも色濃く残っています。なので「飲み続けても飽きない」泡盛が発展してきました。その中でも一番の支持を集めているのが「菊之露酒造」。代表銘柄である「菊之露VIPゴールド」は飲食店には必ずと言ってよいほどメニューに入っています。味わい深くそれでいて飽きの来ないその酒質は老若男女問わず「VIP」の愛称で親しまれています。最近リリースされた「菊之露2002年蒸留長期熟成古酒38度」は20年という途方もない期間熟成された究極の菊之露。複雑でふくよかな香りと味わいは長い余韻を伴って酒飲みを満足させてくれます。

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菊之露7年古酒 38度は7年間に渡って熟成させたこだわりの泡盛。アルコール度数を38度に調整し、まろやかな味わいに仕上げているのが特徴的です。ストレートで古酒本来の味わいを楽しんだ後、ロックや水割りなど、自分好みの飲み方で楽しむことをおすすめします。また、海ぶどうやミミガーなどの料理と相性抜群です。緑を基調にしたラベルとパッケージが目を引きます。
菊之露7年古酒 38度は7年間に渡って熟成させたこだわりの泡盛。アルコール度数を38度に調整し、まろやかな味わいに仕上げているのが特徴的です。ストレートで古酒本来の味わいを楽しんだ後、ロックや水割りなど、自分好みの飲み方で楽しむことをおすすめします。また、海ぶどうやミミガーなどの料理と相性抜群です。緑を基調にしたラベルとパッケージが目を引きます。
沖縄の宝物 40度は琉球ガラスでできた青いボトルが印象的な泡盛です。ミネラル豊富な宮古島の硬水を用いており、奥深い味わいが楽しめます。3年かけて熟成させた古酒をブレンドしており、豊かな香りに仕上げているのも特徴のひとつです。おしゃれな見た目をしているので、大切な方への贈り物にも向いています。
沖縄の宝物 40度は琉球ガラスでできた青いボトルが印象的な泡盛です。ミネラル豊富な宮古島の硬水を用いており、奥深い味わいが楽しめます。3年かけて熟成させた古酒をブレンドしており、豊かな香りに仕上げているのも特徴のひとつです。おしゃれな見た目をしているので、大切な方への贈り物にも向いています。

菊之露パック 30度は、ミネラルが豊富に含まれている宮古島の地下水を用いた泡盛。適度な濃度で飲みやすいのがおすすめできるポイントです。清涼感があり、飲みやすさをさらに後押しします。さまざまな料理と相性が良く、食事のお供に適しています。水割りにしても味が崩れないのも特徴のひとつに挙げられます。

菊之露パック 30度は、ミネラルが豊富に含まれている宮古島の地下水を用いた泡盛。適度な濃度で飲みやすいのがおすすめできるポイントです。清涼感があり、飲みやすさをさらに後押しします。さまざまな料理と相性が良く、食事のお供に適しています。水割りにしても味が崩れないのも特徴のひとつに挙げられます。

菊之露サザンバレルは樫樽で熟成させ続けた泡盛。 その原酒を再蒸留した泡盛(shimmer#14)と樽貯蔵泡盛古酒をブレンドし、泡盛の規格で初めてありながら樽の風味を感じず、泡盛業界でもの試みで造られました。

限定24本製造の貴重な泡盛りです。残り在庫わずかの商品となります。

shimmer#14『菊之露サザンバレル 樽貯蔵9年古酒再蒸留酒』はこちら

菊之露サザンバレルは樫樽で熟成させ続けた泡盛。 その原酒を再蒸留した泡盛(shimmer#14)と樽貯蔵泡盛古酒をブレンドし、泡盛の規格で初めてありながら樽の風味を感じず、泡盛業界でもの試みで造られました。

限定24本製造の貴重な泡盛りです。残り在庫わずかの商品となります。

shimmer#14『菊之露サザンバレル 樽貯蔵9年古酒再蒸留酒』はこちら

親方の酒 25度はバランスの取れた味わいに加え、飲んでいく中で感じる爽やかさが特徴的。親しみやすい味から多くの方から支持されています。名前の由来は、琉球王国に存在した位から。アルコール度数も25度と低めなので、これから泡盛を飲み始める方にもおすすめです。
親方の酒 25度はバランスの取れた味わいに加え、飲んでいく中で感じる爽やかさが特徴的。親しみやすい味から多くの方から支持されています。名前の由来は、琉球王国に存在した位から。アルコール度数も25度と低めなので、これから泡盛を飲み始める方にもおすすめです。
菊之露V.I.P スタンダード 30度は上品な味わいが楽しめる古酒。5年間熟成した古酒をベースに造られています。ミネラル豊富な宮古島の水を用いることにより、まろやかさを演出しているのもポイントです。昔ながらの製法を守り続け、多くの方から愛されています。
菊之露V.I.P スタンダード 30度は上品な味わいが楽しめる古酒。5年間熟成した古酒をベースに造られています。ミネラル豊富な宮古島の水を用いることにより、まろやかさを演出しているのもポイントです。昔ながらの製法を守り続け、多くの方から愛されています。

菊之露5年古酒 41度は5年かけて熟成された古酒。濃厚な味わいと甘い香りがたまらない一品に仕上がっています。赤を基調にしたラベルとパッケージもインパクト十分です。ストレートやロック、水割りなど、さまざまな飲み方が楽しめます。普段お世話になっている方への贈り物にもおすすめです。

菊之露5年古酒 41度は5年かけて熟成された古酒。濃厚な味わいと甘い香りがたまらない一品に仕上がっています。赤を基調にしたラベルとパッケージもインパクト十分です。ストレートやロック、水割りなど、さまざまな飲み方が楽しめます。普段お世話になっている方への贈り物にもおすすめです。

菊之露 30度は、ミネラルが豊富に含まれている宮古島の地下水を用いた泡盛。適度な濃度で飲みやすいのがおすすめできるポイントです。清涼感があり、飲みやすさをさらに後押しします。さまざまな料理と相性が良く、食事のお供に適しています。水割りにしても味が崩れないのも特徴のひとつに挙げられます。
菊之露 30度は、ミネラルが豊富に含まれている宮古島の地下水を用いた泡盛。適度な濃度で飲みやすいのがおすすめできるポイントです。清涼感があり、飲みやすさをさらに後押しします。さまざまな料理と相性が良く、食事のお供に適しています。水割りにしても味が崩れないのも特徴のひとつに挙げられます。

沖縄県産米の旨みをそのまま閉じ込めた、ふくよかでありながらも繊細な一滴。粗濾過ならではの豊かなボディー感に、リンゴやオレンジを思わせるフルーティーな香りとほのかに漂う白梅香。
口当たりは丸くとろみのある舌ざわり。甘みが際立ちながらも、なめらかに広がるオイリーな余韻が印象的です。しっかりとしたコクと後味。素材の個性をじっくりと堪能できるリッチな一本。甕に貯蔵して古酒に育てるのも楽しみな一品です。

沖縄県産米の旨みをそのまま閉じ込めた、ふくよかでありながらも繊細な一滴。粗濾過ならではの豊かなボディー感に、リンゴやオレンジを思わせるフルーティーな香りとほのかに漂う白梅香。
口当たりは丸くとろみのある舌ざわり。甘みが際立ちながらも、なめらかに広がるオイリーな余韻が印象的です。しっかりとしたコクと後味。素材の個性をじっくりと堪能できるリッチな一本。甕に貯蔵して古酒に育てるのも楽しみな一品です。

粗濾過ならではの芳ばしさが織りなすフルーティーな香り。立ち上がりにはリンゴやパイナップル、オレンジのような明るい香気が広がり、奥からキノコのようなアーシーなニュアンス。
また、香ばしさのなかにバニラのような甘い香りが顔をのぞかせます。味わいはまろやかで甘みが主体。軽やかに消えていく後味が心地よく、穏やかで親しみやすくバランスのとれた44度。甕に貯蔵して古酒に育てるのも楽しみな一品です。

粗濾過ならではの芳ばしさが織りなすフルーティーな香り。立ち上がりにはリンゴやパイナップル、オレンジのような明るい香気が広がり、奥からキノコのようなアーシーなニュアンス。
また、香ばしさのなかにバニラのような甘い香りが顔をのぞかせます。味わいはまろやかで甘みが主体。軽やかに消えていく後味が心地よく、穏やかで親しみやすくバランスのとれた44度。甕に貯蔵して古酒に育てるのも楽しみな一品です。

菊之露パック 25度は紙パックなので、持ち運びしやすいです。バーベキューなどで泡盛を楽しみたいと感じた際におすすめします。まろやかな風味とさわやかな香りを口の中で感じることができます。アルコール度数も25度と飲みやすくなっているのもポイント。その日の気分に合わせて飲み方を変えられます。
菊之露パック 25度は紙パックなので、持ち運びしやすいです。バーベキューなどで泡盛を楽しみたいと感じた際におすすめします。まろやかな風味とさわやかな香りを口の中で感じることができます。アルコール度数も25度と飲みやすくなっているのもポイント。その日の気分に合わせて飲み方を変えられます。
菊之露パック 30度は、ミネラルが豊富に含まれている宮古島の地下水を用いた泡盛。適度な濃度で飲みやすいのがおすすめできるポイントです。清涼感があり、飲みやすさをさらに後押しします。さまざまな料理と相性が良く、食事のお供に適しています。水割りにしても味が崩れないのも特徴のひとつに挙げられます。
菊之露パック 30度は、ミネラルが豊富に含まれている宮古島の地下水を用いた泡盛。適度な濃度で飲みやすいのがおすすめできるポイントです。清涼感があり、飲みやすさをさらに後押しします。さまざまな料理と相性が良く、食事のお供に適しています。水割りにしても味が崩れないのも特徴のひとつに挙げられます。
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Version : 2025/02/12-34

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