伊是名島・伊平屋島の酒造所

本島北部の港から船で小一時間フェリーに揺られると、琉球泡盛の最北端、伊平屋島とその隣の伊是名島に渡ることができます。第一尚氏の先祖が伊平屋島、第二尚氏の先祖が伊是名島出身という、「王家の島々」と呼ぶにふさわしい格式の高い両島なのです。そんな伊平屋・伊是名にはそれぞれ一か所ずつ酒造所があり、基本的には島の住民の為に泡盛を製造しています。その一部が私たちの元に届くという貴重な泡盛。少しでも味が変わると島人から「ものいい」が入るという、ハサップより厳しい「製造管理体制」の下で造られる泡盛はまさに「玄人好み」。市井の泡盛に満足いかなくなったあなた、ぜひ一度「伊平屋・伊是名」の泡盛をお試しください。

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伊平屋島は古来から稲作が盛んであり、そんな島だから出来た島のお米(ちゅらひかり:ジャポニカ米)で造られた泡盛。しっかりした味な中にまろやかな深みが感じられる一本。

伊平屋島は古来から稲作が盛んであり、そんな島だから出来た島のお米(ちゅらひかり:ジャポニカ米)で造られた泡盛。しっかりした味な中にまろやかな深みが感じられる一本。

たつ浪12年 42度はこだわりの麹を用いることにより、味に奥行きを持たせており、力強い味わいが口に広がります。泡盛本来の味を楽しみたい場合、ストレートやロックがおすすめです。
たつ浪12年 42度はこだわりの麹を用いることにより、味に奥行きを持たせており、力強い味わいが口に広がります。泡盛本来の味を楽しみたい場合、ストレートやロックがおすすめです。
金丸10年古酒 35度は伊是名酒造所で造られている古酒。琉球国王の国王である尚円が即位前に呼ばれていた呼称が名前の由来です。バニラのような甘い香りとまろやかな風味が特徴に挙げられます。各工程に適した水を用いるなど、一つ一つの作業を丁寧に行い、より豊かな味わいを実現しています。
金丸10年古酒 35度は伊是名酒造所で造られている古酒。琉球国王の国王である尚円が即位前に呼ばれていた呼称が名前の由来です。バニラのような甘い香りとまろやかな風味が特徴に挙げられます。各工程に適した水を用いるなど、一つ一つの作業を丁寧に行い、より豊かな味わいを実現しています。
たつ浪は通常、古酒用に製造しますが、作りたての原酒で限定製造しました。こだわりの麹を置くことにより、味を意識しております、力強い味わいが口に広がります。泡盛本来の味を楽しみたい場合、ストレートやロックがおすすめです。
たつ浪は通常、古酒用に製造しますが、作りたての原酒で限定製造しました。こだわりの麹を置くことにより、味を意識しております、力強い味わいが口に広がります。泡盛本来の味を楽しみたい場合、ストレートやロックがおすすめです。

年に数回しか製造されない貴重な数量限定となる照島荒濾過となります。

老麹・荒濾過という造りで旨味成分が多く含まれているため、古酒造りに最適な一本となっております。

自分だけの特別な古酒を造りあげたい方にはうってつけの一本でしょう。

年に数回しか製造されない貴重な数量限定となる照島荒濾過となります。

老麹・荒濾過という造りで旨味成分が多く含まれているため、古酒造りに最適な一本となっております。

自分だけの特別な古酒を造りあげたい方にはうってつけの一本でしょう。

常盤5年古酒 40度はアルコール度数が40度と高く、力強い味わいが楽しめます。香りも豊かで飲みたい欲を刺激します。伊是名酒造所で最も古い銘柄であり、根強いファンも多いです。ラベルや化粧箱に描かれた松の木が目を引きます。
常盤5年古酒 40度はアルコール度数が40度と高く、力強い味わいが楽しめます。香りも豊かで飲みたい欲を刺激します。伊是名酒造所で最も古い銘柄であり、根強いファンも多いです。ラベルや化粧箱に描かれた松の木が目を引きます。

数々の受賞歴のある「金丸」シリーズの2024年4月に開催されたshimmer fesイベント限定に蔵出しされた一本となります。限定12本入荷。
長期熟成の金丸ならではの上品でまろやかな甘みのある味わいをお楽しみください。

※本商品は沖縄より出荷いたします

数々の受賞歴のある「金丸」シリーズの2024年4月に開催されたshimmer fesイベント限定に蔵出しされた一本となります。限定12本入荷。
長期熟成の金丸ならではの上品でまろやかな甘みのある味わいをお楽しみください。

※本商品は沖縄より出荷いたします

いぜな島古酒 25度はアルコール度数が25度と低く、泡盛初心者の方におすすめの1本です。まろやかな味わいと上品な香りが舌を楽しませてくれます。ボトルもオシャレなので、贈り物にもピッタリ。琉球王国の王ゆかりの地が名前の由来です。

いぜな島古酒 25度はアルコール度数が25度と低く、泡盛初心者の方におすすめの1本です。まろやかな味わいと上品な香りが舌を楽しませてくれます。ボトルもオシャレなので、贈り物にもピッタリ。琉球王国の王ゆかりの地が名前の由来です。

伊是名島 長期熟成5年古酒 30度は、穀物由来の優しい香りとまろやかな味わいがたまらない一杯。ロックでも飲み進めやすいので、古酒本来の味を十二分に満喫したい方におすすめです。ラベルに描かれた稲穂がトレードマーク。伊是名島出身の版画作家である名嘉睦稔氏がラベルを手掛けています。

伊是名島 長期熟成5年古酒 30度は、穀物由来の優しい香りとまろやかな味わいがたまらない一杯。ロックでも飲み進めやすいので、古酒本来の味を十二分に満喫したい方におすすめです。ラベルに描かれた稲穂がトレードマーク。伊是名島出身の版画作家である名嘉睦稔氏がラベルを手掛けています。

いぜな島古酒 25度はアルコール度数が25度と低く、泡盛初心者の方におすすめの1本です。まろやかな味わいと上品な香りが舌を楽しませてくれます。ボトルもオシャレなので、贈り物にもピッタリ。琉球王国の王ゆかりの地が名前の由来です。
いぜな島古酒 25度はアルコール度数が25度と低く、泡盛初心者の方におすすめの1本です。まろやかな味わいと上品な香りが舌を楽しませてくれます。ボトルもオシャレなので、贈り物にもピッタリ。琉球王国の王ゆかりの地が名前の由来です。

常盤ゴールド 30度は伊是名酒造所が創業された当時から親しまれている銘酒。まろやかな味わいに仕上がっています。水割りにすることにより、キレのある後味が楽しめるのが魅力的です。上品な香りが飲み口を進めてくれます。老麹で味と香りに深みを与えています。

常盤ゴールド 30度は伊是名酒造所が創業された当時から親しまれている銘酒。まろやかな味わいに仕上がっています。水割りにすることにより、キレのある後味が楽しめるのが魅力的です。上品な香りが飲み口を進めてくれます。老麹で味と香りに深みを与えています。

照島 30度は伊平屋酒造で造られている人気の泡盛。伊平屋島内の方達に長年愛され続けています。お米の香りとしっかりとした味わいが特徴的です。ストレートやロック、水割りなど、楽しみ方は多岐に渡ります。また、イーヌーカーと呼ばれる湧水を用いるなど、素材にこだわっている点もポイントです。
照島 30度は伊平屋酒造で造られている人気の泡盛。伊平屋島内の方達に長年愛され続けています。お米の香りとしっかりとした味わいが特徴的です。ストレートやロック、水割りなど、楽しみ方は多岐に渡ります。また、イーヌーカーと呼ばれる湧水を用いるなど、素材にこだわっている点もポイントです。
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Version : 2025/02/12-34

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