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沖縄本島北部の酒造所

北部の酒造メーカーは本部半島、名護市内といった多種多様な環境に立地しており、味わいの多様性に富むのが特徴。ほとんどが小規模メーカーの為、個性的な味わいを楽しめます。また、ロットごとの味の変化等、一期一会の泡盛が多いですので、飲んだ時に自分好みの味だった場合は即座に同じロットを多数買っておきましょう。

そして北部の酒造所を巡ること自体がもう「世界自然遺産巡り」となるので、世界遺産ツーリズムの一つとしての価値もあります。世界自然遺産の中で愉しむ泡盛、こんな贅沢が有るでしょうか!しかもパスポートもいりません。

出品状況
価格
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商品タイプ
ブランド
アルコール度数
容量
並び替え
黒糖梅酒 15度は南高梅と沖縄産の黒糖を用いた梅酒です。まろやかな味わいに仕上がっています。酸味と甘味がマッチしており、飲みやすいと感じさせます。ストレートやロック、ソーダ割りなど、自分好みの飲み方で楽しましょう。食前酒や食中酒におすすめです。
黒糖梅酒 15度は南高梅と沖縄産の黒糖を用いた梅酒です。まろやかな味わいに仕上がっています。酸味と甘味がマッチしており、飲みやすいと感じさせます。ストレートやロック、ソーダ割りなど、自分好みの飲み方で楽しましょう。食前酒や食中酒におすすめです。
山原くいな3年古酒 30度は長期間熟成させることにより、香ばしさと濃厚な風味を演出した古酒です。納得のいく味になるまで出荷しないのも特徴に挙げられます。選りすぐりの1本を味わいたいと感じている方は一度手に取ってみてはいかがでしょうか?
山原くいな3年古酒 30度は長期間熟成させることにより、香ばしさと濃厚な風味を演出した古酒です。納得のいく味になるまで出荷しないのも特徴に挙げられます。選りすぐりの1本を味わいたいと感じている方は一度手に取ってみてはいかがでしょうか?
赤の松藤 30度はサトウキビから出来る黒糖の酵母を用いた泡盛。黒糖の甘さが舌に広がります。黒麹を寝かせて作る老麹を用いることにより、コクを出しているのも特徴に挙げられます。飲みやすいので、泡盛初心者にもおすすめです。赤い上品なラベルが目を引きます。
赤の松藤 30度はサトウキビから出来る黒糖の酵母を用いた泡盛。黒糖の甘さが舌に広がります。黒麹を寝かせて作る老麹を用いることにより、コクを出しているのも特徴に挙げられます。飲みやすいので、泡盛初心者にもおすすめです。赤い上品なラベルが目を引きます。

萬座ブラックマイルド古酒 25度はまろやかな味わいを残しつつ、キレを感じさせるのが特徴的。甘さが控えめなので、甘いお酒が苦手な方は一度チェックしてみてはいかがでしょうか?ストレートやロック、水割りなど、さまざまな飲み方が楽しめます。落ち着きのある青いラベルが目を引きます。

萬座ブラックマイルド古酒 25度はまろやかな味わいを残しつつ、キレを感じさせるのが特徴的。甘さが控えめなので、甘いお酒が苦手な方は一度チェックしてみてはいかがでしょうか?ストレートやロック、水割りなど、さまざまな飲み方が楽しめます。落ち着きのある青いラベルが目を引きます。

琉球王国の時代庶民に愛された芋酒(イムゲー)。

1世紀ぶりに復活した今帰仁酒造のIMUGE.は沖縄県産の紅芋を使用。常圧蒸留による豊かな芋の香りとコクのあるまろやかな黒糖の香りが特徴です。

琉球王国の時代庶民に愛された芋酒(イムゲー)。

1世紀ぶりに復活した今帰仁酒造のIMUGE.は沖縄県産の紅芋を使用。常圧蒸留による豊かな芋の香りとコクのあるまろやかな黒糖の香りが特徴です。

※小林製薬製の紅麹原料は一切使用しておりませんので、ご安心ください。

亜熱帯の琉球で育まれる 泡盛(黒麹)と豆腐餻(とうふよう)(紅麹) を使用したもろみ酢。
高温多湿の沖縄において、 酒のもとであるもろみを雑菌から守ってくれるのは黒麹菌が生成する大量のクエン酸の作用です。
また、紅麹菌 も同様に、琉球王朝時代から豆腐餻づ くりに用いられてきました。 今日では、黒麹と紅麹はともに人々の健康生活 に大きく役立っています。

■使用上の注意 開栓後要冷蔵 保存料は一切使用しておりませんので、開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月程でお召し上がり下さい。また、沈殿物がでるこ とがありますが、品質上なんら問題はありません。よく振ってか らお飲み下さい。尚、未開封であれば、 常温でも、製造後最低3年間変質しませんので、 いつでも安心してお召し上がり いただけます。

※小林製薬製の紅麹原料は一切使用しておりませんので、ご安心ください。

亜熱帯の琉球で育まれる 泡盛(黒麹)と豆腐餻(とうふよう)(紅麹) を使用したもろみ酢。
高温多湿の沖縄において、 酒のもとであるもろみを雑菌から守ってくれるのは黒麹菌が生成する大量のクエン酸の作用です。
また、紅麹菌 も同様に、琉球王朝時代から豆腐餻づ くりに用いられてきました。 今日では、黒麹と紅麹はともに人々の健康生活 に大きく役立っています。

■使用上の注意 開栓後要冷蔵 保存料は一切使用しておりませんので、開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月程でお召し上がり下さい。また、沈殿物がでるこ とがありますが、品質上なんら問題はありません。よく振ってか らお飲み下さい。尚、未開封であれば、 常温でも、製造後最低3年間変質しませんので、 いつでも安心してお召し上がり いただけます。

くら the whisky シェリーカスク 40度はスペインで買い付けたこだわりの樽で熟成したウイスキー。アプリコットのような風味が特徴的です。数ヵ月熟成させることにより、味と香りに深みを与えているのもポイントに挙げられます。品のある香りが楽しめます。
くら the whisky シェリーカスク 40度はスペインで買い付けたこだわりの樽で熟成したウイスキー。アプリコットのような風味が特徴的です。数ヵ月熟成させることにより、味と香りに深みを与えているのもポイントに挙げられます。品のある香りが楽しめます。
限定秘蔵酒かねやま15年 43度は年間限定本数で販売されている銘酒。とろけるような甘味と上品な香りがたまらない一杯に仕上がっています。ストレートやロックで頂けば、古酒の奥深い味わいが楽しめます。高級感のある木箱に入っているので、贈り物などに最適です。
限定秘蔵酒かねやま15年 43度は年間限定本数で販売されている銘酒。とろけるような甘味と上品な香りがたまらない一杯に仕上がっています。ストレートやロックで頂けば、古酒の奥深い味わいが楽しめます。高級感のある木箱に入っているので、贈り物などに最適です。

金武大川水系の硬水を使い仕込まれたブレンド酒。

古酒の芳醇な味わいを残しながらもマイルドな口当たりの25度の泡盛で、飲みやすさと美味しさから女性や泡盛初心者からの人気も高い一本です。水割りで食中酒としてお楽しみください。

金武大川水系の硬水を使い仕込まれたブレンド酒。

古酒の芳醇な味わいを残しながらもマイルドな口当たりの25度の泡盛で、飲みやすさと美味しさから女性や泡盛初心者からの人気も高い一本です。水割りで食中酒としてお楽しみください。

毎年産業まつりに合わせて発売される限定泡盛の2022年版。老麹で仕込まれており、香り高く深く濃厚な古酒に育ちます。メーカーさんが古酒向けに仕込まれているので、是非ご自分で熟成させてお楽しみください。数量限定商品。

毎年産業まつりに合わせて発売される限定泡盛の2022年版。老麹で仕込まれており、香り高く深く濃厚な古酒に育ちます。メーカーさんが古酒向けに仕込まれているので、是非ご自分で熟成させてお楽しみください。数量限定商品。

萬座 43度は多くの泡盛通から根強い人気のある銘酒。濃厚な味わいが口一杯に広がっていきます。飲み応えのある泡盛を味わってみたいと感じている方は萬座 43度を一度手に取ってみてはいかがでしょうか?ロックや水割りなど、自分好みの飲み方で楽しんでください。
萬座 43度は多くの泡盛通から根強い人気のある銘酒。濃厚な味わいが口一杯に広がっていきます。飲み応えのある泡盛を味わってみたいと感じている方は萬座 43度を一度手に取ってみてはいかがでしょうか?ロックや水割りなど、自分好みの飲み方で楽しんでください。
萬座 43度は多くの泡盛通から根強い人気のある銘酒。濃厚な味わいが口一杯に広がっていきます。飲み応えのある泡盛を味わってみたいと感じている方は萬座 43度を一度手に取ってみてはいかがでしょうか?ロックや水割りなど、自分好みの飲み方で楽しんでください。
萬座 43度は多くの泡盛通から根強い人気のある銘酒。濃厚な味わいが口一杯に広がっていきます。飲み応えのある泡盛を味わってみたいと感じている方は萬座 43度を一度手に取ってみてはいかがでしょうか?ロックや水割りなど、自分好みの飲み方で楽しんでください。
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