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沖縄本島北部の酒造所

北部の酒造メーカーは本部半島、名護市内といった多種多様な環境に立地しており、味わいの多様性に富むのが特徴。ほとんどが小規模メーカーの為、個性的な味わいを楽しめます。また、ロットごとの味の変化等、一期一会の泡盛が多いですので、飲んだ時に自分好みの味だった場合は即座に同じロットを多数買っておきましょう。

そして北部の酒造所を巡ること自体がもう「世界自然遺産巡り」となるので、世界遺産ツーリズムの一つとしての価値もあります。世界自然遺産の中で愉しむ泡盛、こんな贅沢が有るでしょうか!しかもパスポートもいりません。

出品状況
価格
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黒糖酵母(正式名称:東京農業大学短期大学部醸造学科分離酵母5-15株)で仕込まれた2009年蒸留の50度原酒泡盛。美しい赤色のボトルと華やかな味わいは特別な一日の御祝にぴったり。数量限定商品です。

黒糖酵母(正式名称:東京農業大学短期大学部醸造学科分離酵母5-15株)で仕込まれた2009年蒸留の50度原酒泡盛。美しい赤色のボトルと華やかな味わいは特別な一日の御祝にぴったり。数量限定商品です。

まるた 30度はやんばる酒造が創業された当時から愛され続けています。蒸留してから一定期間貯蔵することにより、味と香りを整えています。まろやかな味わいで飲みやすいのが魅力です。レトロな雰囲気を感じさせるラベルが目を引きます。
まるた 30度はやんばる酒造が創業された当時から愛され続けています。蒸留してから一定期間貯蔵することにより、味と香りを整えています。まろやかな味わいで飲みやすいのが魅力です。レトロな雰囲気を感じさせるラベルが目を引きます。
山原くいな 30度は地元の人に愛され続けている銘酒。蒸留してから1年間貯蔵することにより、味と香りに深みを与えています。まろやかで飲みやすいです。割材の味を損なわないため、カクテルベースに適しています。自分だけのオリジナルカクテルを作ってみてはいかがでしょうか?
山原くいな 30度は地元の人に愛され続けている銘酒。蒸留してから1年間貯蔵することにより、味と香りに深みを与えています。まろやかで飲みやすいです。割材の味を損なわないため、カクテルベースに適しています。自分だけのオリジナルカクテルを作ってみてはいかがでしょうか?
シークヮーサー梅酒 12度は選りすぐりの南高梅を用いた梅酒。沖縄産のシークワーサーを加え、爽やかさをプラスしているのが特徴に挙げられます。アルコール度数も12度と低めです。酸味と甘味がマッチした1本に仕上がっています。ストレートやロックなど、自分好みの飲み方で楽しんでください。
シークヮーサー梅酒 12度は選りすぐりの南高梅を用いた梅酒。沖縄産のシークワーサーを加え、爽やかさをプラスしているのが特徴に挙げられます。アルコール度数も12度と低めです。酸味と甘味がマッチした1本に仕上がっています。ストレートやロックなど、自分好みの飲み方で楽しんでください。
龍泉ハブ酒 25度はアルコール度数を25度に抑えています。ハブ酒に飲み慣れていない方にも親しみやすい1本です。まろやかな味わいに加え、上品な香りが特徴に挙げられます。ストレートはもちろん、ロックや水割り、お湯割りなど、さまざまな飲み方が楽しめます。
龍泉ハブ酒 25度はアルコール度数を25度に抑えています。ハブ酒に飲み慣れていない方にも親しみやすい1本です。まろやかな味わいに加え、上品な香りが特徴に挙げられます。ストレートはもちろん、ロックや水割り、お湯割りなど、さまざまな飲み方が楽しめます。
龍泉ブルー 30度は龍泉酒造を代表する泡盛。老麹を用いて風味豊かに仕上げているのが特徴に挙げられます。粗濾過で泡盛本来の旨味を残しつつ、雑味を少なくすることで飽きの来ない味わいにしています。口当たりも柔らかく、飲みやすい1本です。
龍泉ブルー 30度は龍泉酒造を代表する泡盛。老麹を用いて風味豊かに仕上げているのが特徴に挙げられます。粗濾過で泡盛本来の旨味を残しつつ、雑味を少なくすることで飽きの来ない味わいにしています。口当たりも柔らかく、飲みやすい1本です。
松藤粗濾過 44度は粗濾過を行うことにより、泡盛本来の旨味を残しているのが魅力です。老麹を用いることでコクを与えているのも特徴的。ロックや水割りなど、自分に合った飲み方を楽しみましょう。また、仕次ぎにも適しているため、自分だけの古酒を作りたい方は一度手に取ってみることをおすすめします。
松藤粗濾過 44度は粗濾過を行うことにより、泡盛本来の旨味を残しているのが魅力です。老麹を用いることでコクを与えているのも特徴的。ロックや水割りなど、自分に合った飲み方を楽しみましょう。また、仕次ぎにも適しているため、自分だけの古酒を作りたい方は一度手に取ってみることをおすすめします。
生しぼり沖縄タンカン梅酒 10度は、沖縄産のタンカンから造られたジュースを用いた梅酒。タンカン由来の爽やかな風味が飲みやすさを演出します。黒糖により、味に深みを与えているのもポイントです。沖縄ミネラル海塩であるぬちまーすを用いることで引き締まった味わいにしている点も特徴に挙げられます。
生しぼり沖縄タンカン梅酒 10度は、沖縄産のタンカンから造られたジュースを用いた梅酒。タンカン由来の爽やかな風味が飲みやすさを演出します。黒糖により、味に深みを与えているのもポイントです。沖縄ミネラル海塩であるぬちまーすを用いることで引き締まった味わいにしている点も特徴に挙げられます。
沖縄黒糖梅酒 14度は沖縄産の黒糖と厳選された南高梅を用いた梅酒。コクのある甘さが口一杯に広がります。香料・着色料・保存料を用いておらず、素材の味を活かしている点が特徴に挙げられます。老麹を用いた泡盛で味に奥行きを出しているのも沖縄黒糖梅酒 14度のポイントです。
沖縄黒糖梅酒 14度は沖縄産の黒糖と厳選された南高梅を用いた梅酒。コクのある甘さが口一杯に広がります。香料・着色料・保存料を用いておらず、素材の味を活かしている点が特徴に挙げられます。老麹を用いた泡盛で味に奥行きを出しているのも沖縄黒糖梅酒 14度のポイントです。

龍 平成元年古酒 42度は1989年に造られた古酒です。時代の移り変わりからその名が付けられています。奥行きのある味わいが特徴的。豊かな香りが飲みたい気持ちを刺激します。ボトルの見た目も品があるので、普段からお世話になっている方にプレゼントしてはいかがでしょうか?

※本商品は受注発注の商品となります。通常より商品のお届けにお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

龍 平成元年古酒 42度は1989年に造られた古酒です。時代の移り変わりからその名が付けられています。奥行きのある味わいが特徴的。豊かな香りが飲みたい気持ちを刺激します。ボトルの見た目も品があるので、普段からお世話になっている方にプレゼントしてはいかがでしょうか?

※本商品は受注発注の商品となります。通常より商品のお届けにお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

1983年製造古酒 龍 43度は数十年熟成させた古酒です。キレがあり、のど越しが良いのが特徴的。芳醇な香りがお酒の席を楽しませてくれます。古酒本来の味を楽しみたい場合、ストレートやロックがおすすめです。重厚感溢れるボトルが目を引きます。
1983年製造古酒 龍 43度は数十年熟成させた古酒です。キレがあり、のど越しが良いのが特徴的。芳醇な香りがお酒の席を楽しませてくれます。古酒本来の味を楽しみたい場合、ストレートやロックがおすすめです。重厚感溢れるボトルが目を引きます。

こちらは長期間保管していた商品のため、ラベルやパッケージに汚れやシミ・破れが見られます。予めご理解いただける方がご購入ください。

なお、商品の破損を防止するため清掃等は行わずにお届けいたします。(清掃時にラベル等を痛めてしまう恐れがある為)

※詰口日表記なし

こちらは長期間保管していた商品のため、ラベルやパッケージに汚れやシミ・破れが見られます。予めご理解いただける方がご購入ください。

なお、商品の破損を防止するため清掃等は行わずにお届けいたします。(清掃時にラベル等を痛めてしまう恐れがある為)

※詰口日表記なし

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