沖縄本島北部の酒造所

北部の酒造メーカーは本部半島、名護市内といった多種多様な環境に立地しており、味わいの多様性に富むのが特徴。ほとんどが小規模メーカーの為、個性的な味わいを楽しめます。また、ロットごとの味の変化等、一期一会の泡盛が多いですので、飲んだ時に自分好みの味だった場合は即座に同じロットを多数買っておきましょう。

そして北部の酒造所を巡ること自体がもう「世界自然遺産巡り」となるので、世界遺産ツーリズムの一つとしての価値もあります。世界自然遺産の中で愉しむ泡盛、こんな贅沢が有るでしょうか!しかもパスポートもいりません。

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龍泉酒造における定番銘柄である龍泉 30度。素材選びからこだわっており、良質な水を用いるのはもちろん、老麹により深い味わいを演出します。雑味のないスッキリとした後味なので、多くの方におすすめできます。粗濾過により、泡盛本来の旨味を活かしているのも特徴のひとつです。
龍泉酒造における定番銘柄である龍泉 30度。素材選びからこだわっており、良質な水を用いるのはもちろん、老麹により深い味わいを演出します。雑味のないスッキリとした後味なので、多くの方におすすめできます。粗濾過により、泡盛本来の旨味を活かしているのも特徴のひとつです。
珊瑚礁 43度は山川酒造で造られている泡盛です。数年経過しても美味しく飲めることに配慮しているのが主な特徴に挙げられます。旨味成分を極力残し、仕次ぎに適した一杯。自分好みの泡盛を家で楽しみたいと感じている方におすすめします。
珊瑚礁 43度は山川酒造で造られている泡盛です。数年経過しても美味しく飲めることに配慮しているのが主な特徴に挙げられます。旨味成分を極力残し、仕次ぎに適した一杯。自分好みの泡盛を家で楽しみたいと感じている方におすすめします。
轟 30度は力強い味わいが口一杯に広がる銘酒。沖縄本島にある轟の滝が名前の由来です。沖縄県内では、「ふつうの上等」のキャッチコピーで親しまれています。長期間に渡って寝かせた後、瓶詰めします。後味もスッキリしており、飲みやすい一杯です。
轟 30度は力強い味わいが口一杯に広がる銘酒。沖縄本島にある轟の滝が名前の由来です。沖縄県内では、「ふつうの上等」のキャッチコピーで親しまれています。長期間に渡って寝かせた後、瓶詰めします。後味もスッキリしており、飲みやすい一杯です。
黒の松藤 30度は長時間かけて繁殖させた麹を用いて熟成させた銘酒。口にした時に感じる深いコクが黒の松藤 30度の魅力です。また、長期間に渡って熟成させた古酒をブレンドし、味に奥行きを与えています。黒いラベルが上品さを醸し出しているのもポイントに挙げられます。
黒の松藤 30度は長時間かけて繁殖させた麹を用いて熟成させた銘酒。口にした時に感じる深いコクが黒の松藤 30度の魅力です。また、長期間に渡って熟成させた古酒をブレンドし、味に奥行きを与えています。黒いラベルが上品さを醸し出しているのもポイントに挙げられます。
くら the whisky ラムカスク 40度はラム酒を貯蔵する際に用いた樫樽で造っているのが特徴に挙げられます。ラムの風味が舌に広がっていきます。また、スモーキーな香りが飲み口を進めてくれるのもくら the whisky ラムカスク 40度の魅力です。品のあるボトルに入っているので、贈り物などにいかがでしょうか?
くら the whisky ラムカスク 40度はラム酒を貯蔵する際に用いた樫樽で造っているのが特徴に挙げられます。ラムの風味が舌に広がっていきます。また、スモーキーな香りが飲み口を進めてくれるのもくら the whisky ラムカスク 40度の魅力です。品のあるボトルに入っているので、贈り物などにいかがでしょうか?

うるまハブ酒 40度はラム酒をベースにしたハブ酒です。まろやかで飲みやすいのがおすすめできるポイント。蜂蜜や紅茶などを入れ、自分好みの味を見つけましょう。もちろん、ストレートやロックでも美味しく頂けます。1日30ml〜60mlが目安です。

※25年9月にボトルリニューアルしました。

うるまハブ酒 40度はラム酒をベースにしたハブ酒です。まろやかで飲みやすいのがおすすめできるポイント。蜂蜜や紅茶などを入れ、自分好みの味を見つけましょう。もちろん、ストレートやロックでも美味しく頂けます。1日30ml〜60mlが目安です。

※25年9月にボトルリニューアルしました。

国華 30度は、沖縄県内最小の蔵元で丹精込めて造られている泡盛です。ろ過をできる限り抑え、泡盛の持つ本来の美味しさを活かしているのが特徴的。コクがあるのに加え、米の持つ旨味を楽しめます。クセも少ないので、泡盛を飲み慣れていない方にもおすすめできる一杯に仕上がっています。
国華 30度は、沖縄県内最小の蔵元で丹精込めて造られている泡盛です。ろ過をできる限り抑え、泡盛の持つ本来の美味しさを活かしているのが特徴的。コクがあるのに加え、米の持つ旨味を楽しめます。クセも少ないので、泡盛を飲み慣れていない方にもおすすめできる一杯に仕上がっています。
珊瑚礁 30度は山川酒造を代表する泡盛。八重岳の山から湧き出る湧水を用いて造られています。米麹による甘い香りが飲みたい気持ちを後押ししているのが特徴的です。味わいもスッキリしているため、食事の一杯などにおすすめ。水割りでも味が崩れません。沖縄の海をイメージした色鮮やかなラベルが目を引きます。
珊瑚礁 30度は山川酒造を代表する泡盛。八重岳の山から湧き出る湧水を用いて造られています。米麹による甘い香りが飲みたい気持ちを後押ししているのが特徴的です。味わいもスッキリしているため、食事の一杯などにおすすめ。水割りでも味が崩れません。沖縄の海をイメージした色鮮やかなラベルが目を引きます。
千年の響古酒 25度は原酒に余計な物を加えず、自然な旨味を最大限引き出した泡盛。ブランデーのような甘味が舌を包み込みます。樫樽で貯蔵しているので、香り豊かな点も特徴に挙げられます。アルコール度数も25度と低く、飲みやすいです。
千年の響古酒 25度は原酒に余計な物を加えず、自然な旨味を最大限引き出した泡盛。ブランデーのような甘味が舌を包み込みます。樫樽で貯蔵しているので、香り豊かな点も特徴に挙げられます。アルコール度数も25度と低く、飲みやすいです。
さくらいちばん5年 25度は日本一早い桜まつりが行われている本部町で造られている古酒。美しい桜をモチーフにしており、桜のような優しい甘味が口の中に広がります。アルコール度数も25度と低めなので、飲みやすい一杯に仕上がっているのもさくらいちばん5年 25度の魅力です。桜が描かれた美しいラベルも目を引きます。
さくらいちばん5年 25度は日本一早い桜まつりが行われている本部町で造られている古酒。美しい桜をモチーフにしており、桜のような優しい甘味が口の中に広がります。アルコール度数も25度と低めなので、飲みやすい一杯に仕上がっているのもさくらいちばん5年 25度の魅力です。桜が描かれた美しいラベルも目を引きます。
生しぼり沖縄タンカン梅酒 10度は、沖縄産のタンカンから造られたジュースを用いた梅酒。タンカン由来の爽やかな風味が飲みやすさを演出します。黒糖により、味に深みを与えているのもポイントです。沖縄ミネラル海塩であるぬちまーすを用いることで引き締まった味わいにしている点も特徴に挙げられます。
生しぼり沖縄タンカン梅酒 10度は、沖縄産のタンカンから造られたジュースを用いた梅酒。タンカン由来の爽やかな風味が飲みやすさを演出します。黒糖により、味に深みを与えているのもポイントです。沖縄ミネラル海塩であるぬちまーすを用いることで引き締まった味わいにしている点も特徴に挙げられます。

山原くいな 30度は地元の人に愛され続けている銘酒。蒸留してから1年間貯蔵することにより、味と香りに深みを与えています。まろやかで飲みやすいです。割材の味を損なわないため、カクテルベースに適しています。自分だけのオリジナルカクテルを作ってみてはいかがでしょうか?

山原くいな 30度は地元の人に愛され続けている銘酒。蒸留してから1年間貯蔵することにより、味と香りに深みを与えています。まろやかで飲みやすいです。割材の味を損なわないため、カクテルベースに適しています。自分だけのオリジナルカクテルを作ってみてはいかがでしょうか?

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Version : 2025/02/12-34

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