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沖縄本島南部の酒造所

本島南部は大規模メーカーから小規模メーカーまで多数のメーカーが立地する泡盛の一大生産地。有名メーカーから「知る人ぞ知る」マイクロディステラリーまで魅力にあふれた酒蔵が泡盛造りを行っています。

そして琉球王国時代、泡盛製造が許された「首里三箇」赤田・崎山・鳥堀を有するのもこの本島南部。現在では首里三箇で製造しているメーカーは2か所だけになってしまいましたが、格式高い琉球泡盛は今なお息づいています。近年、本島南部のメーカーは泡盛だけにとどまらず、長年培った蒸留技術を元にジンやラム酒の生産など新しい可能性も模索し始めています。

出品状況
価格
¥
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商品タイプ
ブランド
アルコール度数
容量
並び替え
YUKURU たんかん 10度は瑞泉酒造から発売されている泡盛。ゆるい感じの猫が描かれたラベルが印象的です。口に入れると、たんかんのフレッシュな味わいが楽しめます。アルコール度数も12度と泡盛の中でも低めなので、これから泡盛を飲み始める方におすすめします。
YUKURU たんかん 10度は瑞泉酒造から発売されている泡盛。ゆるい感じの猫が描かれたラベルが印象的です。口に入れると、たんかんのフレッシュな味わいが楽しめます。アルコール度数も12度と泡盛の中でも低めなので、これから泡盛を飲み始める方におすすめします。
ender 25度は天然吟香酵母を用いて優しい味わいに仕上げた泡盛。ラベルに描かれたeの文字とデイゴの花がおしゃれな雰囲気を醸し出しています。上品な香りを醸し出しており、多くの方に根強い支持があります。名前の由来は沖縄の方言で優しい人を意味する「えんだぁ」から。
ender 25度は天然吟香酵母を用いて優しい味わいに仕上げた泡盛。ラベルに描かれたeの文字とデイゴの花がおしゃれな雰囲気を醸し出しています。上品な香りを醸し出しており、多くの方に根強い支持があります。名前の由来は沖縄の方言で優しい人を意味する「えんだぁ」から。

夢航海 30度は琉球王国時代の進貢船が描かれたラベルが特徴的な泡盛。

伝統的なシー汁浸漬法と忠孝酒造独自の四日麹製法、そして減圧蒸留から造られる青リンゴのような爽やかな香りが特徴的な泡盛。

口当たりも良く、甘味があるので飲みやすいです。おすすめの飲み方として、炭酸割りやフルーツカクテル、バイスサワーやハイサワーのような割り材のベースとしてもオススメです。

※2023年3月に容器変更され、新旧商品混在しております。予めご了承ください。
※中身に変更はございません

夢航海 30度は琉球王国時代の進貢船が描かれたラベルが特徴的な泡盛。

伝統的なシー汁浸漬法と忠孝酒造独自の四日麹製法、そして減圧蒸留から造られる青リンゴのような爽やかな香りが特徴的な泡盛。

口当たりも良く、甘味があるので飲みやすいです。おすすめの飲み方として、炭酸割りやフルーツカクテル、バイスサワーやハイサワーのような割り材のベースとしてもオススメです。

※2023年3月に容器変更され、新旧商品混在しております。予めご了承ください。
※中身に変更はございません

春雨ST 25度の商品設計コンセプトは「春雨の基本(スタンダード)」。

この春雨STを飲むにあたって、水割りであっても、炭酸割りであっても『氷を入れては飲まない』を基本コンセプトに設定しています。つまり、グラスを氷で一旦冷やしたあとに、その氷を捨て、空になったグラスに春雨を注ぎます。

さらに炭酸割の場合は弱炭酸を推奨しており、注ぎ方もグラスの淵に沿って注ぐ、”ビールのような”注ぎ方をし、注いだあとはステアをしないことを基本とします。

この春雨STの味わいは、『泡盛造りの始まり』とも言える”麹造り”を徹底的に管理した、繊細な手法をされているからこそ実現されています。

まだ『春雨』に触れたことがない方も、様々な『春雨』を飲んできた方も、ぜひ新しい春雨STをお楽しみください。

春雨ST 25度の商品設計コンセプトは「春雨の基本(スタンダード)」。

この春雨STを飲むにあたって、水割りであっても、炭酸割りであっても『氷を入れては飲まない』を基本コンセプトに設定しています。つまり、グラスを氷で一旦冷やしたあとに、その氷を捨て、空になったグラスに春雨を注ぎます。

さらに炭酸割の場合は弱炭酸を推奨しており、注ぎ方もグラスの淵に沿って注ぐ、”ビールのような”注ぎ方をし、注いだあとはステアをしないことを基本とします。

この春雨STの味わいは、『泡盛造りの始まり』とも言える”麹造り”を徹底的に管理した、繊細な手法をされているからこそ実現されています。

まだ『春雨』に触れたことがない方も、様々な『春雨』を飲んできた方も、ぜひ新しい春雨STをお楽しみください。

YUKURU ピーチ 10度は桃の甘酸っぱい香りが特徴的な泡盛です。可愛らしい猫が描かれたラベルが思わず目を引きます。アルコール度数も10度と低めなので、泡盛を飲み慣れていない方にもおすすめ。普段、お世話になっている方に可愛らしい見た目の物を送りたいと感じた際に一度手に取ってみてはいかがでしょうか?
YUKURU ピーチ 10度は桃の甘酸っぱい香りが特徴的な泡盛です。可愛らしい猫が描かれたラベルが思わず目を引きます。アルコール度数も10度と低めなので、泡盛を飲み慣れていない方にもおすすめ。普段、お世話になっている方に可愛らしい見た目の物を送りたいと感じた際に一度手に取ってみてはいかがでしょうか?
よっかこうじ 43度は4日間かけて造った麹を用いた泡盛。黒麹を白くなるまで熟成することにより、フルーティーな味わいを演出しています。アルコール度数が高いことを感じさせない甘味が飲みたさをさらに後押しします。カクテルベースに用いて自分好みの飲み方を見つけるのも楽しみ方のひとつです。
よっかこうじ 43度は4日間かけて造った麹を用いた泡盛。黒麹を白くなるまで熟成することにより、フルーティーな味わいを演出しています。アルコール度数が高いことを感じさせない甘味が飲みたさをさらに後押しします。カクテルベースに用いて自分好みの飲み方を見つけるのも楽しみ方のひとつです。

まさひろ酒造さんが比嘉酒造から商号を変更したのは2015年のことでして、その商号変更後初の記念すべき新商品がこの「黄金まさひろ 8年古酒」なんですね。

泡盛の古酒表記のアレで「8年古酒」と銘打ってますが、12年以上の樽熟成古酒をブレンドしており、琥珀色の上質な味わいを実現してます。

まさひろ酒造さんの味に対する拘りから無尽蔵に大量生産するものではなく、年間の生産本数は2万本とキャップが掛けられている商品でもあります。

まさひろ酒造さんが比嘉酒造から商号を変更したのは2015年のことでして、その商号変更後初の記念すべき新商品がこの「黄金まさひろ 8年古酒」なんですね。

泡盛の古酒表記のアレで「8年古酒」と銘打ってますが、12年以上の樽熟成古酒をブレンドしており、琥珀色の上質な味わいを実現してます。

まさひろ酒造さんの味に対する拘りから無尽蔵に大量生産するものではなく、年間の生産本数は2万本とキャップが掛けられている商品でもあります。

太平 30度は平和な世を願ってその名が付けられています。大正時代から発売されている歴史の長い泡盛です。老麹を用いており、豊かな香りと上品な甘さが飲みたい気持ちを掻き立てます。昔ながらの製法を用いて、余分な手を加えないことで泡盛本来の旨味を引き出しています。
太平 30度は平和な世を願ってその名が付けられています。大正時代から発売されている歴史の長い泡盛です。老麹を用いており、豊かな香りと上品な甘さが飲みたい気持ちを掻き立てます。昔ながらの製法を用いて、余分な手を加えないことで泡盛本来の旨味を引き出しています。
首里天パック 25度はクセが少なく、まろやかな味わいが特徴的。普段から泡盛を飲む頻度が多い方におすすめです。アルコール度数も25度に抑えています。紙パックのため、アウトドアなどで友人達とシェアするのに適しています。処分しやすいのもポイントです。
首里天パック 25度はクセが少なく、まろやかな味わいが特徴的。普段から泡盛を飲む頻度が多い方におすすめです。アルコール度数も25度に抑えています。紙パックのため、アウトドアなどで友人達とシェアするのに適しています。処分しやすいのもポイントです。
久米仙ブラック古酒 43度は黒麹を用いた古酒。割り水をあまり行わないため、アルコール度数が43度と高めです。黒麹由来の甘味とまろやかな風味が舌で踊ります。古酒の濃厚な味わいを思い切り満喫したい方は一度飲んでみることをおすすめします。重厚感溢れる黒いボトルはインパクト十分です。
久米仙ブラック古酒 43度は黒麹を用いた古酒。割り水をあまり行わないため、アルコール度数が43度と高めです。黒麹由来の甘味とまろやかな風味が舌で踊ります。古酒の濃厚な味わいを思い切り満喫したい方は一度飲んでみることをおすすめします。重厚感溢れる黒いボトルはインパクト十分です。
瑞泉 43度は、ラベルに描かれている龍の絵が特徴的な泡盛。戦後より多くの方から愛されています。口に入れると、濃厚な風味が楽しめます。仕次ぎを行うことで自分だけの一杯に仕上げられるのも楽しみ方のひとつ。古酒造りを行いたい方におすすめできる泡盛です。
瑞泉 43度は、ラベルに描かれている龍の絵が特徴的な泡盛。戦後より多くの方から愛されています。口に入れると、濃厚な風味が楽しめます。仕次ぎを行うことで自分だけの一杯に仕上げられるのも楽しみ方のひとつ。古酒造りを行いたい方におすすめできる泡盛です。
瑞泉古酒(甕貯蔵) 43度は甕の中で長時間熟成された古酒。甕に入れることで酸化を促進し、味に深みを与えています。また、常圧蒸留により、泡盛本来の旨味を引き出している点も特徴に挙げられます。古酒本来の味を満喫したい方はストレートやロックがおすすめ。仕次ぎ用にして自分だけのオリジナル古酒を作るのも楽しみ方のひとつです。
瑞泉古酒(甕貯蔵) 43度は甕の中で長時間熟成された古酒。甕に入れることで酸化を促進し、味に深みを与えています。また、常圧蒸留により、泡盛本来の旨味を引き出している点も特徴に挙げられます。古酒本来の味を満喫したい方はストレートやロックがおすすめ。仕次ぎ用にして自分だけのオリジナル古酒を作るのも楽しみ方のひとつです。
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