沖縄本島南部の酒造所
本島南部は大規模メーカーから小規模メーカーまで多数のメーカーが立地する泡盛の一大生産地。有名メーカーから「知る人ぞ知る」マイクロディステラリーまで魅力にあふれた酒蔵が泡盛造りを行っています。
そして琉球王国時代、泡盛製造が許された「首里三箇」赤田・崎山・鳥堀を有するのもこの本島南部。現在では首里三箇で製造しているメーカーは2か所だけになってしまいましたが、格式高い琉球泡盛は今なお息づいています。近年、本島南部のメーカーは泡盛だけにとどまらず、長年培った蒸留技術を元にジンやラム酒の生産など新しい可能性も模索し始めています。
瑞泉古酒（甕貯蔵） 43度は甕の中で長時間熟成された古酒。甕に入れることで酸化を促進し、味に深みを与えています。また、常圧蒸留により、泡盛本来の旨味を引き出している点も特徴に挙げられます。古酒本来の味を満喫したい方はストレートやロックがおすすめ。仕次ぎ用にして自分だけのオリジナル古酒を作るのも楽しみ方のひとつです。
瑞泉古酒（甕貯蔵） 43度は甕の中で長時間熟成された古酒。甕に入れることで酸化を促進し、味に深みを与えています。また、常圧蒸留により、泡盛本来の旨味を引き出している点も特徴に挙げられます。古酒本来の味を満喫したい方はストレートやロックがおすすめ。仕次ぎ用にして自分だけのオリジナル古酒を作るのも楽しみ方のひとつです。
四日麹を用いた新酒・マンゴー酵母仕込みの3年古酒・10年間熟成した古酒の計3種類の原酒をブレンドした忠孝GOLD PREMIUM 30度。優しい甘さに加え、上品な香りが特徴的です。原酒の持ち味を活かすため、配合比にこだわっています。
四日麹を用いた新酒・マンゴー酵母仕込みの3年古酒・10年間熟成した古酒の計3種類の原酒をブレンドした忠孝GOLD PREMIUM 30度。優しい甘さに加え、上品な香りが特徴的です。原酒の持ち味を活かすため、配合比にこだわっています。
ORI-GiN1848 48度は西表島で収穫されたピーチパインを用いており、フルーティーな味わいが楽しめるジンです。ショウガやレモングラス、ジュニパーベリーなどによる風味が加わることで味に深みを出しています。一口で沖縄の魅力が伝わるクラフトジンをコンセプトにしたこだわりの詰まった1本です。
ORI-GiN1848 48度は西表島で収穫されたピーチパインを用いており、フルーティーな味わいが楽しめるジンです。ショウガやレモングラス、ジュニパーベリーなどによる風味が加わることで味に深みを出しています。一口で沖縄の魅力が伝わるクラフトジンをコンセプトにしたこだわりの詰まった1本です。
久米仙ブラック古酒 35度は黒麹により作り出される力強い味わいが特徴的。ろ過の回数を最小限にし、泡盛の旨味を損なわないようにしています。重厚感溢れる黒いボトルが目を引きます。味の変化を楽しむなら、ロックがおすすめです。お湯で割ると、香りの広がりが楽しめます。
久米仙ブラック古酒 35度は黒麹により作り出される力強い味わいが特徴的。ろ過の回数を最小限にし、泡盛の旨味を損なわないようにしています。重厚感溢れる黒いボトルが目を引きます。味の変化を楽しむなら、ロックがおすすめです。お湯で割ると、香りの広がりが楽しめます。
おもろ15年古酒 43度はキレのある味わいが特徴的。泡盛鑑評会で県知事賞を受賞するなど、多くの方からその味を認められています。芳醇な香りが飲みたい気持ちを後押ししてくれるのも魅力のひとつです。重厚感溢れるボトルが思わず目を引きます。名前の由来は沖縄の方言で思いを意味する「おもろ」から。
おもろ15年古酒 43度はキレのある味わいが特徴的。泡盛鑑評会で県知事賞を受賞するなど、多くの方からその味を認められています。芳醇な香りが飲みたい気持ちを後押ししてくれるのも魅力のひとつです。重厚感溢れるボトルが思わず目を引きます。名前の由来は沖縄の方言で思いを意味する「おもろ」から。
忠孝3年古酒 25度はアルコール度数が25度と低めなので、泡盛初心者におすすめできる1本です。程よい甘味が特徴的。また、古酒特有の香りをほのかに感じることができます。ロックや水割りなど、自分好みの飲み方で古酒特有の味を楽しみましょう。品のあるボトルが目を引きます。
忠孝3年古酒 25度はアルコール度数が25度と低めなので、泡盛初心者におすすめできる1本です。程よい甘味が特徴的。また、古酒特有の香りをほのかに感じることができます。ロックや水割りなど、自分好みの飲み方で古酒特有の味を楽しみましょう。品のあるボトルが目を引きます。
蔵出しまさひろシリーズは保管量が少なく再現が難しい為通常商品化されることの希少酒を含めて職人が厳選しています。のみで商品化しております。まさひろ酒造に思い浮かぶ古酒の中からブレンダーが厳選した2009年製造のプレミアム古酒。1500本限定です。ほのかにカラメルのような程よい甘味やバランスの取れた酸味・苦味も感じられるすっきりとした味わいが特徴で食中酒としてもおすすめです。
蔵出しまさひろシリーズは保管量が少なく再現が難しい為通常商品化されることの希少酒を含めて職人が厳選しています。のみで商品化しております。まさひろ酒造に思い浮かぶ古酒の中からブレンダーが厳選した2009年製造のプレミアム古酒。1500本限定です。ほのかにカラメルのような程よい甘味やバランスの取れた酸味・苦味も感じられるすっきりとした味わいが特徴で食中酒としてもおすすめです。
沖縄の地酒である「泡盛」の製造で発生する蒸留後のもろみを使用して出来る健康飲料で、注目の成分である GABA (ギャバ=γアミノ酪酸) や必須アミノ酸を含む18種類以上のアミノ酸、疲労回復やストレス緩和を助けるクエン酸がバランスよく含まれており、普段から美容や健康維持に気をつけられている方へおすすめ致します。
黒糖、はちみつなどを加え、まろやかで初美味しく飲みやすい味わいです。
■使用上の注意
開栓後要冷蔵 。開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 未開封であれば、常温で保存いただけます。 また、沈殿物がでることがありますが、品質上問題はございません。
沖縄の地酒である「泡盛」の製造で発生する蒸留後のもろみを使用して出来る健康飲料で、注目の成分である GABA (ギャバ=γアミノ酪酸) や必須アミノ酸を含む18種類以上のアミノ酸、疲労回復やストレス緩和を助けるクエン酸がバランスよく含まれており、普段から美容や健康維持に気をつけられている方へおすすめ致します。
黒糖、はちみつなどを加え、まろやかで初美味しく飲みやすい味わいです。
■使用上の注意
開栓後要冷蔵 。開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 未開封であれば、常温で保存いただけます。 また、沈殿物がでることがありますが、品質上問題はございません。
沖縄の地酒である「泡盛」の製造で発生する蒸留後のもろみを使用して出来る健康飲料で、注目の成分である GABA (ギャバ=γアミノ酪酸) や必須アミノ酸を含む18種類以上のアミノ酸、疲労回復やストレス緩和を助けるクエン酸がバランスよく含まれており、普段から美容や健康維持に気をつけられている方へおすすめ致します。
もろみ酢に糖分を加えず、そのまま商品化しました。健康的で続けてご愛飲される方が多い、人気No.1商品です。
■使用上の注意
開栓後要冷蔵 。開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 未開封であれば、常温で保存いただけます。 また、沈殿物がでることがありますが、品質上問題はございません。
沖縄の地酒である「泡盛」の製造で発生する蒸留後のもろみを使用して出来る健康飲料で、注目の成分である GABA (ギャバ=γアミノ酪酸) や必須アミノ酸を含む18種類以上のアミノ酸、疲労回復やストレス緩和を助けるクエン酸がバランスよく含まれており、普段から美容や健康維持に気をつけられている方へおすすめ致します。
もろみ酢に糖分を加えず、そのまま商品化しました。健康的で続けてご愛飲される方が多い、人気No.1商品です。
■使用上の注意
開栓後要冷蔵 。開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 未開封であれば、常温で保存いただけます。 また、沈殿物がでることがありますが、品質上問題はございません。
沖縄の地酒である「泡盛」の製造で発生する蒸留後のもろみを使用して出来る健康飲料。注目の成分である GABA (ギャバ=γアミノ酪酸) や必須アミノ酸を含む18種類以上のアミノ酸、疲労回復やストレス緩和を助けるクエン酸がバランスよく含まれており、普段から美容や健康維持に気をつけられている方へおすすめです。
もろみ酢にぶどう酢を加え、よりおいしく、フルーティーな味わいにしました。大人から子供まで美味しく飲めるおいしさです。
■使用上の注意
開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 未開封であれば、常温で保存いただけます。 また、沈殿物がでることがありますが、品質上問題はございません。
開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 未開封であれば、常温で保存いただけます。 また、沈殿物がでることがありますが、品質上問題はございません。
沖縄の地酒である「泡盛」の製造で発生する蒸留後のもろみを使用して出来る健康飲料。注目の成分である GABA (ギャバ=γアミノ酪酸) や必須アミノ酸を含む18種類以上のアミノ酸、疲労回復やストレス緩和を助けるクエン酸がバランスよく含まれており、普段から美容や健康維持に気をつけられている方へおすすめです。
もろみ酢にぶどう酢を加え、よりおいしく、フルーティーな味わいにしました。大人から子供まで美味しく飲めるおいしさです。
■使用上の注意
開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 未開封であれば、常温で保存いただけます。 また、沈殿物がでることがありますが、品質上問題はございません。
開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 未開封であれば、常温で保存いただけます。 また、沈殿物がでることがありますが、品質上問題はございません。
泡盛の製造に使用される黒麹菌により生成された天然発酵クエン酸とアミノ酸が豊富に含まれ、添加物を一切加えず仕上げられたのが『もろみ酢』です。
無加糖でサラリとした飲み口で飲みやすく仕上げています。
飲み方はストレート、トマトジュース割りがおすすめです。
無加糖でサラリとした飲み口で飲みやすく仕上げています。
飲み方はストレート、トマトジュース割りがおすすめです。
※保存料を使用していないため、開栓後は必ず冷蔵庫に入れ30日以内でお早めにお召し上がりください。
泡盛の製造に使用される黒麹菌により生成された天然発酵クエン酸とアミノ酸が豊富に含まれ、添加物を一切加えず仕上げられたのが『もろみ酢』です。
無加糖でサラリとした飲み口で飲みやすく仕上げています。
飲み方はストレート、トマトジュース割りがおすすめです。
無加糖でサラリとした飲み口で飲みやすく仕上げています。
飲み方はストレート、トマトジュース割りがおすすめです。
※保存料を使用していないため、開栓後は必ず冷蔵庫に入れ30日以内でお早めにお召し上がりください。
首里の識名酒造の7年古酒。王道の古酒らしい芳醇な味と香りから、発売と同時に泡盛ファンの間で話題となった銘柄です。ゆっくりと香りを開かせながらお楽しみください。
首里の識名酒造の7年古酒。王道の古酒らしい芳醇な味と香りから、発売と同時に泡盛ファンの間で話題となった銘柄です。ゆっくりと香りを開かせながらお楽しみください。