【「twist」に込められた、飽くなき探究⼼】
タイトルの『twist』には、「⼀⼯夫」や「ひねり」という意味が込められています。本作では沖縄県産⽶を利⽤しつつ、⾃社製造に向けて業界初の独⾃製法を取り⼊れた製品となります。
【伊藝が描く、未来の泡盛】
今作の核⼼を担うのは、伊藝がかつて実験的に温めていた、いわば「未発表のアイデア」です。詳細は社外秘とされていますが、特筆すべきは「時間」を味⽅につけた設計にあります。古酒として熟成した際に、その⾵味がより⼀層華やかに増幅されるよう、計算し尽くされたアプローチが施されているのです。

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瑞穂 30度は蓬莱米と呼ばれる台湾で開発された米から造り出した泡盛です。優しい甘さと老麹による旨味が口の中に広がります。かすかに残る米の香りがさらに飲みたい気持ちにさせてくれます。クセも少なく、泡盛初心者におすすめできる一杯です。

まさひろ酒造さんが比嘉酒造から商号を変更したのは2015年のことでして、その商号変更後初の記念すべき新商品がこの「黄金まさひろ 8年古酒」なんですね。

泡盛の古酒表記のアレで「8年古酒」と銘打ってますが、12年以上の樽熟成古酒をブレンドしており、琥珀色の上質な味わいを実現してます。

まさひろ酒造さんの味に対する拘りから無尽蔵に大量生産するものではなく、年間の生産本数は2万本とキャップが掛けられている商品でもあります。

2017年に沖縄県初のクラフトジンとして発売された「まさひろオキナワジン」。

シークヮーサー、ゴーヤー、グァバ、ローゼル、ピィパーズといった沖縄県産ボタニカルの南国を感じさせる香りが特徴的な泡盛ベースのドライジンです。沖縄チックなカクテルを造るにはもってこいですな。

沖縄のコンビニでも良く見かけるんですけど、たまに横にサントリーさんの知多が並んでて、「あーボトルの形はいっしょなんだな～」と思ってます。ボトルの製造メーカーさんが一緒なんですかね。とはいえ、並んで見るまでは気づかなかったので、色味とかデザインの力って凄いなと思った次第です。