沖縄本島南部の酒造所
本島南部は大規模メーカーから小規模メーカーまで多数のメーカーが立地する泡盛の一大生産地。有名メーカーから「知る人ぞ知る」マイクロディステラリーまで魅力にあふれた酒蔵が泡盛造りを行っています。
そして琉球王国時代、泡盛製造が許された「首里三箇」赤田・崎山・鳥堀を有するのもこの本島南部。現在では首里三箇で製造しているメーカーは2か所だけになってしまいましたが、格式高い琉球泡盛は今なお息づいています。近年、本島南部のメーカーは泡盛だけにとどまらず、長年培った蒸留技術を元にジンやラム酒の生産など新しい可能性も模索し始めています。
夢航海 30度は琉球王国時代の進貢船が描かれたラベルが特徴的な泡盛。
伝統的なシー汁浸漬法と忠孝酒造独自の四日麹製法、そして減圧蒸留から造られる青リンゴのような爽やかな香りが特徴的な泡盛。
口当たりも良く、甘味があるので飲みやすいです。おすすめの飲み方として、炭酸割りやフルーツカクテル、バイスサワーやハイサワーのような割り材のベースとしてもオススメです。
※2023年3月に容器変更され、新旧商品混在しております。予めご了承ください。
※中身に変更はございません
夢航海 30度は琉球王国時代の進貢船が描かれたラベルが特徴的な泡盛。
伝統的なシー汁浸漬法と忠孝酒造独自の四日麹製法、そして減圧蒸留から造られる青リンゴのような爽やかな香りが特徴的な泡盛。
口当たりも良く、甘味があるので飲みやすいです。おすすめの飲み方として、炭酸割りやフルーツカクテル、バイスサワーやハイサワーのような割り材のベースとしてもオススメです。
※2023年3月に容器変更され、新旧商品混在しております。予めご了承ください。
※中身に変更はございません
春雨ゴールド 30度は古酒のような味わいを気軽に楽しんで欲しいという願いを込めて造られた泡盛。バニラの甘いような香りが広がります。口当たりも良く、多くの方から好評です。生産数よりも1本1本の質にこだわっています。
春雨ゴールド 30度は古酒のような味わいを気軽に楽しんで欲しいという願いを込めて造られた泡盛。バニラの甘いような香りが広がります。口当たりも良く、多くの方から好評です。生産数よりも1本1本の質にこだわっています。
1948年創業、2018年に廃業した千代泉酒造所に残された原酒と、沖縄本島南部に位置する神谷酒造所の南光を絶妙なバランスでブレンドした泡盛。南光らしい、柔らかな余韻が特徴です。
1948年創業、2018年に廃業した千代泉酒造所に残された原酒と、沖縄本島南部に位置する神谷酒造所の南光を絶妙なバランスでブレンドした泡盛。南光らしい、柔らかな余韻が特徴です。
海人プレミアム 30度は清酒酵母を仕込むことにより、スッキリとした味わいに仕上げているのが特徴的です。さまざまな料理と合わせやすいので、食事の際にお酒を楽しみたい方は一度手に取ってはいかがでしょうか？泡盛初心者の方にもおすすめです。
海人プレミアム 30度は清酒酵母を仕込むことにより、スッキリとした味わいに仕上げているのが特徴的です。さまざまな料理と合わせやすいので、食事の際にお酒を楽しみたい方は一度手に取ってはいかがでしょうか？泡盛初心者の方にもおすすめです。
枕を持った猫のイラストが印象的なYUKURU 10度。口当たりが軽く、泡盛を飲み慣れていない方にもおすすめです。アルコール度数も10度と泡盛の中でも低め。可愛らしい贈り物を送りたいと感じた際に1本手に取ってみてください。
枕を持った猫のイラストが印象的なYUKURU 10度。口当たりが軽く、泡盛を飲み慣れていない方にもおすすめです。アルコール度数も10度と泡盛の中でも低め。可愛らしい贈り物を送りたいと感じた際に1本手に取ってみてください。
カリー春雨 30度は宮里酒造を代表する銘柄のひとつです。奥行きのある味わいとバニラのような豊かな香りが魅力。口当たりも良いので、多くの方におすすめできます。数年かけて熟成させることで味に深みを持たせています。祝いの席などでよく飲まれるのも特徴のひとつです。名前の由来は祝い事などに使われる沖縄の方言から。
カリー春雨 30度は宮里酒造を代表する銘柄のひとつです。奥行きのある味わいとバニラのような豊かな香りが魅力。口当たりも良いので、多くの方におすすめできます。数年かけて熟成させることで味に深みを持たせています。祝いの席などでよく飲まれるのも特徴のひとつです。名前の由来は祝い事などに使われる沖縄の方言から。
春雨グリーンボトル 15度は爽やかな味わいで食中酒にうってつけ。品のある香りが食事やお酒の席を楽しませてくれます。アルコール度数は15度と泡盛の中では低め。美しいグリーンのボトルが思わず目を引く1本です。コレクションに加えてみてはいかがでしょうか？
春雨グリーンボトル 15度は爽やかな味わいで食中酒にうってつけ。品のある香りが食事やお酒の席を楽しませてくれます。アルコール度数は15度と泡盛の中では低め。美しいグリーンのボトルが思わず目を引く1本です。コレクションに加えてみてはいかがでしょうか？
梅美人 13度は泡盛ベースの梅酒です。新鮮な青梅を漬け込むことにより、爽やかな味わいに仕上がっています。口当たりも軽いので、気になる方は一度飲んでみてはいかがでしょうか？ロックやサワー割りなど、さまざまな飲み方が楽しめます。
梅美人 13度は泡盛ベースの梅酒です。新鮮な青梅を漬け込むことにより、爽やかな味わいに仕上がっています。口当たりも軽いので、気になる方は一度飲んでみてはいかがでしょうか？ロックやサワー割りなど、さまざまな飲み方が楽しめます。
久米仙ブラック古酒 43度は黒麹を用いた古酒。割り水をあまり行わないため、アルコール度数が43度と高めです。黒麹由来の甘味とまろやかな風味が舌で踊ります。古酒の濃厚な味わいを思い切り満喫したい方は一度飲んでみることをおすすめします。重厚感溢れる黒いボトルはインパクト十分です。
久米仙ブラック古酒 43度は黒麹を用いた古酒。割り水をあまり行わないため、アルコール度数が43度と高めです。黒麹由来の甘味とまろやかな風味が舌で踊ります。古酒の濃厚な味わいを思い切り満喫したい方は一度飲んでみることをおすすめします。重厚感溢れる黒いボトルはインパクト十分です。
忠孝原酒（マンゴー酵母） 44度はマンゴーの果実由来の酵母を用いた泡盛。バニラのような香りが飲みたい欲を後押ししてくれます。こってりとした味わいが舌に広がります。ストレートで楽しむのはもちろん、古酒造りのために仕次ぎ用に用いるのもおすすめです。
忠孝原酒（マンゴー酵母） 44度はマンゴーの果実由来の酵母を用いた泡盛。バニラのような香りが飲みたい欲を後押ししてくれます。こってりとした味わいが舌に広がります。ストレートで楽しむのはもちろん、古酒造りのために仕次ぎ用に用いるのもおすすめです。
紙パックに描かれている進貢船が特徴的な夢航海パック 30度。青りんごを感じさせるフルーティーな香りがポイントです。口当たりも良く、普段から泡盛を飲み慣れていない方にもおすすめできます。紙パックなので、アウトドアなどの際に持ち運びしやすいです。
紙パックに描かれている進貢船が特徴的な夢航海パック 30度。青りんごを感じさせるフルーティーな香りがポイントです。口当たりも良く、普段から泡盛を飲み慣れていない方にもおすすめできます。紙パックなので、アウトドアなどの際に持ち運びしやすいです。
楽風舞 25度は伊平屋島で採れた楽風舞を原料にした泡盛。楽風舞は泡盛造りに適した米で軽快な味わいを演出します。アルコール度数も25度と泡盛の中では高くないので、泡盛初心者にもおすすめできます。沖縄の紅型模様で心地良い酔いと稲穂が風に舞う姿を表現しているのも特徴のひとつ。地域活性化を目指したこだわりの1本です。
楽風舞 25度は伊平屋島で採れた楽風舞を原料にした泡盛。楽風舞は泡盛造りに適した米で軽快な味わいを演出します。アルコール度数も25度と泡盛の中では高くないので、泡盛初心者にもおすすめできます。沖縄の紅型模様で心地良い酔いと稲穂が風に舞う姿を表現しているのも特徴のひとつ。地域活性化を目指したこだわりの1本です。