沖縄本島南部の酒造所

本島南部は大規模メーカーから小規模メーカーまで多数のメーカーが立地する泡盛の一大生産地。有名メーカーから「知る人ぞ知る」マイクロディステラリーまで魅力にあふれた酒蔵が泡盛造りを行っています。

そして琉球王国時代、泡盛製造が許された「首里三箇」赤田・崎山・鳥堀を有するのもこの本島南部。現在では首里三箇で製造しているメーカーは2か所だけになってしまいましたが、格式高い琉球泡盛は今なお息づいています。近年、本島南部のメーカーは泡盛だけにとどまらず、長年培った蒸留技術を元にジンやラム酒の生産など新しい可能性も模索し始めています。

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YUKURU たんかん 10度は瑞泉酒造から発売されている泡盛。ゆるい感じの猫が描かれたラベルが印象的です。口に入れると、たんかんのフレッシュな味わいが楽しめます。アルコール度数も12度と泡盛の中でも低めなので、これから泡盛を飲み始める方におすすめします。
YUKURU たんかん 10度は瑞泉酒造から発売されている泡盛。ゆるい感じの猫が描かれたラベルが印象的です。口に入れると、たんかんのフレッシュな味わいが楽しめます。アルコール度数も12度と泡盛の中でも低めなので、これから泡盛を飲み始める方におすすめします。
ender 25度は天然吟香酵母を用いて優しい味わいに仕上げた泡盛。ラベルに描かれたeの文字とデイゴの花がおしゃれな雰囲気を醸し出しています。上品な香りを醸し出しており、多くの方に根強い支持があります。名前の由来は沖縄の方言で優しい人を意味する「えんだぁ」から。
ender 25度は天然吟香酵母を用いて優しい味わいに仕上げた泡盛。ラベルに描かれたeの文字とデイゴの花がおしゃれな雰囲気を醸し出しています。上品な香りを醸し出しており、多くの方に根強い支持があります。名前の由来は沖縄の方言で優しい人を意味する「えんだぁ」から。
古琉球3年 25度は忠孝酒造で造られている泡盛。ほのかに感じる香りとマイルドな味わいが特徴的です。アルコール度数も25度と低く、これから泡盛を飲み始める方にも適した一杯。おすすめの飲み方として、ロックや水割りなどが挙げられます。
古琉球3年 25度は忠孝酒造で造られている泡盛。ほのかに感じる香りとマイルドな味わいが特徴的です。アルコール度数も25度と低く、これから泡盛を飲み始める方にも適した一杯。おすすめの飲み方として、ロックや水割りなどが挙げられます。
瑞泉 30度は首里城内にある泉からその名が付けられています。創業当時から守り続けてきた味は多くの方の心を掴んで離しません。キレがあり、飲みやすいです。まろやかな味わいなので、これから泡盛を飲み始める方にもおすすめできます。青いラベルがトレードマーク。
瑞泉 30度は首里城内にある泉からその名が付けられています。創業当時から守り続けてきた味は多くの方の心を掴んで離しません。キレがあり、飲みやすいです。まろやかな味わいなので、これから泡盛を飲み始める方にもおすすめできます。青いラベルがトレードマーク。
久米仙 25度はバナナのようなフルーティーな香りが特徴的な泡盛。口当たりが軽く、泡盛初心者の方にもおすすめです。米麹を低温発酵させることでコクのある味わいに仕上がるのがポイント。ラベルには紅型を用いており、おしゃれなボトルになっているのも特徴に挙げられます。
久米仙 25度はバナナのようなフルーティーな香りが特徴的な泡盛。口当たりが軽く、泡盛初心者の方にもおすすめです。米麹を低温発酵させることでコクのある味わいに仕上がるのがポイント。ラベルには紅型を用いており、おしゃれなボトルになっているのも特徴に挙げられます。

21年県知事賞 春雨10年古酒 42度は2021年度泡盛鑑評会で県知事賞を受賞した泡盛。奥行きのある味わいを口一杯に感じることができるだけでなく、時間の経過とともに味の変化が楽しめます。美しい赤いラベルが印象的です。泡盛本来の風味を楽しみたい場合、ストレートやロックをおすすめします。

21年県知事賞 春雨10年古酒 42度は2021年度泡盛鑑評会で県知事賞を受賞した泡盛。奥行きのある味わいを口一杯に感じることができるだけでなく、時間の経過とともに味の変化が楽しめます。美しい赤いラベルが印象的です。泡盛本来の風味を楽しみたい場合、ストレートやロックをおすすめします。

太平 30度は平和な世を願ってその名が付けられています。大正時代から発売されている歴史の長い泡盛です。老麹を用いており、豊かな香りと上品な甘さが飲みたい気持ちを掻き立てます。昔ながらの製法を用いて、余分な手を加えないことで泡盛本来の旨味を引き出しています。

太平 30度は平和な世を願ってその名が付けられています。大正時代から発売されている歴史の長い泡盛です。老麹を用いており、豊かな香りと上品な甘さが飲みたい気持ちを掻き立てます。昔ながらの製法を用いて、余分な手を加えないことで泡盛本来の旨味を引き出しています。

おもろ15年古酒 43度はキレのある味わいが特徴的。泡盛鑑評会で県知事賞を受賞するなど、多くの方からその味を認められています。芳醇な香りが飲みたい気持ちを後押ししてくれるのも魅力のひとつです。重厚感溢れるボトルが思わず目を引きます。名前の由来は沖縄の方言で思いを意味する「おもろ」から。
おもろ15年古酒 43度はキレのある味わいが特徴的。泡盛鑑評会で県知事賞を受賞するなど、多くの方からその味を認められています。芳醇な香りが飲みたい気持ちを後押ししてくれるのも魅力のひとつです。重厚感溢れるボトルが思わず目を引きます。名前の由来は沖縄の方言で思いを意味する「おもろ」から。

常圧蒸留を行うことにより、お米の風味を最大限引き出しているのが特徴的。スッキリとした味わいに仕上がっています。品のある香りがお酒の席や食事を楽しませてくれます。沖縄で数十年以上愛され続けている銘酒です。クセがなく、泡盛初心者の方にもおすすめできます。

常圧蒸留を行うことにより、お米の風味を最大限引き出しているのが特徴的。スッキリとした味わいに仕上がっています。品のある香りがお酒の席や食事を楽しませてくれます。沖縄で数十年以上愛され続けている銘酒です。クセがなく、泡盛初心者の方にもおすすめできます。

1948年創業、2018年に廃業した千代泉酒造所に残された原酒と、沖縄本島南部に位置する神谷酒造所の南光を絶妙なバランスでブレンドした泡盛。南光らしい、柔らかな余韻が特徴です。

※メーカー終売につき在庫限り

1948年創業、2018年に廃業した千代泉酒造所に残された原酒と、沖縄本島南部に位置する神谷酒造所の南光を絶妙なバランスでブレンドした泡盛。南光らしい、柔らかな余韻が特徴です。

※メーカー終売につき在庫限り

瑞穂パック 25度は穀物由来の優しい甘さが舌に広がります。ほのかに感じる香ばしい香りが飲みたい気持ちを後押し。紙パックなので、アウトドアなどで泡盛を楽しみたい方におすすめです。処分しやすいのもポイントに挙げられます。

※メーカー終売につき在庫限り

瑞穂パック 25度は穀物由来の優しい甘さが舌に広がります。ほのかに感じる香ばしい香りが飲みたい気持ちを後押し。紙パックなので、アウトドアなどで泡盛を楽しみたい方におすすめです。処分しやすいのもポイントに挙げられます。

※メーカー終売につき在庫限り

首里天パック 25度はクセが少なく、まろやかな味わいが特徴的。普段から泡盛を飲む頻度が多い方におすすめです。アルコール度数も25度に抑えています。紙パックのため、アウトドアなどで友人達とシェアするのに適しています。処分しやすいのもポイントです。
首里天パック 25度はクセが少なく、まろやかな味わいが特徴的。普段から泡盛を飲む頻度が多い方におすすめです。アルコール度数も25度に抑えています。紙パックのため、アウトドアなどで友人達とシェアするのに適しています。処分しやすいのもポイントです。
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Version : 2025/02/12-34

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