古酒琉球2007は2007年に州崎の新工場に移転したころから貯蔵された17年ものの長期熟成古酒です。コンピューターによる仕込みタンクの細かな温度管理が実現し、この香り活かした理想の古酒を造る為にあえて、甕貯蔵ではなくステンレスタンクで貯蔵されています。17年の熟成期間により狙い通り「バニラの上立香（うわだちか）」の後に「熟した梨の香り」が感じられるきれいな酒質となっております。

毎年沖縄県で開催される泡盛鑑評会にて沖縄県知事賞を受賞した数量限定の泡盛。
長期熟成ならではのバニラの香り、古酒の甘さとまろやかさが広がり、44%とは思えない味わい喉越しが特徴的です。
限定50本しかない貴重な一本です。

毎年行われる「泡盛鑑評会」にて、「優等賞」を受賞した限定酒。 古酒を「11年39.7％」「12年18.3 ％」「14年41.6％」「19年0.4％」の割合でブレンドし、時間の経過とともにカラメル、バニラの風味が漂います。 カラメル、ヨーグルト、バニラの風味により好感が強く感じられ、甕の風味やナッツのような味わいが飲みやすさの中にあります感じさせ、かすかな苦味が憧れの残り韻を長く感じさせます。
数量限定280本製造。

NAVY STRENGTH CRAFT GIN 57度 は泡盛をベースにカラキやタンカン、カーブチーなど、沖縄の素材をふんだんに用いたジン。スパイシーかつ濃厚な味わいが楽しめるのが特徴的です。
それを甕貯蔵することによって、味わいに奥行きが広がり、味・香りともにビター感が絶妙なバランスに仕上がっています。
容器は沖縄伝統の酒器である「鬼の腕(ウニヌティ)」を使用しています。

※本商品は沖縄より出荷いたします

2002年謹製の甘くまろやかな古酒は優しい果実の香りが特徴。料理と共にストレートで食中に飲むことを想定し設計された味わいは、古酒に対する全く新しいアプローチです。