沖縄本島中部の酒造所
本島中部は中規模メーカーが多く、安定した品質かつ個性も豊かな泡盛を造る地域です。広範囲に点在している為、何か用事に行くとその近くには必ず酒造所が有ったりしますので、中部に行かれる際にはマップで探してみるのもおすすめ。
また、泡盛の事に興味を持ち始め、いろいろと調べたり、飲んだりしているうちに最初に気になる酒造所を見つけるのも、ほとんどこの地域のメーカーだと思います。また、「見せる泡盛造り」を実施しているメーカーがほとんどなので、各社工夫を凝らした工場見学も実施、工場見学をしながら作り手に直接質問でき、現地で蔵出し泡盛を飲みながら見聞を深められるという良い生産地です。
北谷長老 秘蔵古酒は20年ものの古酒をベースにしたブレンド古酒です。豊かな味わいと上品な香りが口の中に広がり、古酒本来の味を楽しみたい場合、ストレートやロックをおすすめします。生産数が少ない関係上、出荷量が少なく、贈り物や祝いの席などにおすすめの一品。
テイスティングコメント
熟したメロンの果実様、ヨーグルトや杏仁豆腐のミルキーな香り、上品な甘さのバニラ香。残香はココアパウダーの香りで、長期熟成した古酒香が感じられる。古酒の上品でまろやかな甘さが口中に広がるが、ほろ苦さと辛口も感じられキレがある。前菜やマリネとも合わせやすく､食前酒や結婚式、記念日等、祝いの乾杯酒として最適。
北谷長老 秘蔵古酒は20年ものの古酒をベースにしたブレンド古酒です。豊かな味わいと上品な香りが口の中に広がり、古酒本来の味を楽しみたい場合、ストレートやロックをおすすめします。生産数が少ない関係上、出荷量が少なく、贈り物や祝いの席などにおすすめの一品。
テイスティングコメント
熟したメロンの果実様、ヨーグルトや杏仁豆腐のミルキーな香り、上品な甘さのバニラ香。残香はココアパウダーの香りで、長期熟成した古酒香が感じられる。古酒の上品でまろやかな甘さが口中に広がるが、ほろ苦さと辛口も感じられキレがある。前菜やマリネとも合わせやすく､食前酒や結婚式、記念日等、祝いの乾杯酒として最適。
※本商品はケース販売商品となり24本入となります。
残波カップ 14度は飲みきりタイプなので、アウトドアをはじめ、さまざまなシチュエーションで気軽に泡盛を楽しめます。スッキリとした味わいになっており、飲みやすい一杯に仕上がっています。カップも紙でできているので、処分しやすいです。
※本商品はケース販売商品となり24本入となります。
残波カップ 14度は飲みきりタイプなので、アウトドアをはじめ、さまざまなシチュエーションで気軽に泡盛を楽しめます。スッキリとした味わいになっており、飲みやすい一杯に仕上がっています。カップも紙でできているので、処分しやすいです。