
沖縄本島中部の酒造所
本島中部は中規模メーカーが多く、安定した品質かつ個性も豊かな泡盛を造る地域です。広範囲に点在している為、何か用事に行くとその近くには必ず酒造所が有ったりしますので、中部に行かれる際にはマップで探してみるのもおすすめ。
また、泡盛の事に興味を持ち始め、いろいろと調べたり、飲んだりしているうちに最初に気になる酒造所を見つけるのも、ほとんどこの地域のメーカーだと思います。また、「見せる泡盛造り」を実施しているメーカーがほとんどなので、各社工夫を凝らした工場見学も実施、工場見学をしながら作り手に直接質問でき、現地で蔵出し泡盛を飲みながら見聞を深められるという良い生産地です。
暖流48度 140th Anniversary暖流CRAFT 3年古酒 40度はオーク樽に貯蔵し、3年間熟成させた泡盛。
味わいも濃厚なので、飲み応え抜群です。バニラのような香りが飲みたい欲をそそらせます。ストレート、ロックでじっくり味わうのはもちろん、ハイボールでも美味しく頂けます。また、甘い物との相性が良いのも特徴のひとつです。
※本商品は沖縄より出荷いたします。
暖流48度 140th Anniversary暖流CRAFT 3年古酒 40度はオーク樽に貯蔵し、3年間熟成させた泡盛。
味わいも濃厚なので、飲み応え抜群です。バニラのような香りが飲みたい欲をそそらせます。ストレート、ロックでじっくり味わうのはもちろん、ハイボールでも美味しく頂けます。また、甘い物との相性が良いのも特徴のひとつです。
※本商品は沖縄より出荷いたします。
南国のバナナの優しい甘さと、どこか懐かしい香りを表現したフレーバーリキュールです。 芳醇で華やかな香りと甘酸っぱいおいしさが楽しめます。
おすすめの飲み方は4:6の炭酸割りです。
*直射日光を避け、開栓後は、冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
南国のバナナの優しい甘さと、どこか懐かしい香りを表現したフレーバーリキュールです。 芳醇で華やかな香りと甘酸っぱいおいしさが楽しめます。
おすすめの飲み方は4:6の炭酸割りです。
*直射日光を避け、開栓後は、冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
亜熱帯沖縄が生み出す極上のトロピカルシングルモルトウイスキー。
フレッシュなすももの香りの後に、シナモン、ジンジャークッキー、スイートオレンジ、そしてほのかな白ブドウの香りが加わります。クリーミーな口当たりと煮詰めた砂糖やカスタードプリンのような濃厚な甘さが特徴で、フィニッシュでは薬草系のビターな余韻が長く続きます。
※数量限定品ですので売り切れ次第終了となります。
亜熱帯沖縄が生み出す極上のトロピカルシングルモルトウイスキー。
フレッシュなすももの香りの後に、シナモン、ジンジャークッキー、スイートオレンジ、そしてほのかな白ブドウの香りが加わります。クリーミーな口当たりと煮詰めた砂糖やカスタードプリンのような濃厚な甘さが特徴で、フィニッシュでは薬草系のビターな余韻が長く続きます。
※数量限定品ですので売り切れ次第終了となります。
いろんな「おいしい」がもっとおいしくなるように、沖縄県産米(伊是名島産長粒種米)
で造った泡盛を30%ブレンドしました。お米の自然な甘さが特徴で「おかず」を引き立ててくれる泡盛です。
まずは、水割りでお楽しみください。
いろんな「おいしい」がもっとおいしくなるように、沖縄県産米(伊是名島産長粒種米)
で造った泡盛を30%ブレンドしました。お米の自然な甘さが特徴で「おかず」を引き立ててくれる泡盛です。
まずは、水割りでお楽しみください。
いろんな「おいしい」がもっとおいしくなるように、沖縄県産米(伊是名島産長粒種米)
で造った泡盛を30%ブレンドしました。お米の自然な甘さが特徴で、お米の自然な甘さが特徴で「おかず」を引き立ててくれる泡盛です。
まずは、水割りで食事と一緒にお楽しみください。
いろんな「おいしい」がもっとおいしくなるように、沖縄県産米(伊是名島産長粒種米)
で造った泡盛を30%ブレンドしました。お米の自然な甘さが特徴で、お米の自然な甘さが特徴で「おかず」を引き立ててくれる泡盛です。
まずは、水割りで食事と一緒にお楽しみください。
毎年行われる「泡盛鑑評会」にて、「県知事賞」を受賞した限定酒です。厳選した9年, 11年, 20年,20年の4種類の古酒をブレンドして仕上げました。
パインを連想させる香りとバニラの香りにヨーグルトの風味をプラスすることで、味のバランスを持たせました。さらに甕の風味を加えることで深みのある味わいに仕上げました。
限定300本製造
毎年行われる「泡盛鑑評会」にて、「県知事賞」を受賞した限定酒です。厳選した9年, 11年, 20年,20年の4種類の古酒をブレンドして仕上げました。
パインを連想させる香りとバニラの香りにヨーグルトの風味をプラスすることで、味のバランスを持たせました。さらに甕の風味を加えることで深みのある味わいに仕上げました。
限定300本製造
伊是名島産の米を使用した米麹を使用し、伊是名島のテロワールを表現することを目指して造られた泡盛。もろみ本来のフルーティーな香りを表現した減圧蒸留の泡盛です。
伊是名島産の米を使用した米麹を使用し、伊是名島のテロワールを表現することを目指して造られた泡盛。もろみ本来のフルーティーな香りを表現した減圧蒸留の泡盛です。
古酒琉球2007は2007年に州崎の新工場に移転したころから貯蔵された17年ものの長期熟成古酒です。コンピューターによる仕込みタンクの細かな温度管理が実現し、この香り活かした理想の古酒を造る為にあえて、甕貯蔵ではなくステンレスタンクで貯蔵されています。17年の熟成期間により狙い通り「バニラの上立香(うわだちか)」の後に「熟した梨の香り」が感じられるきれいな酒質となっております。
古酒琉球2007は2007年に州崎の新工場に移転したころから貯蔵された17年ものの長期熟成古酒です。コンピューターによる仕込みタンクの細かな温度管理が実現し、この香り活かした理想の古酒を造る為にあえて、甕貯蔵ではなくステンレスタンクで貯蔵されています。17年の熟成期間により狙い通り「バニラの上立香(うわだちか)」の後に「熟した梨の香り」が感じられるきれいな酒質となっております。
毎年沖縄県で開催される泡盛鑑評会にて沖縄県知事賞を受賞した数量限定の泡盛。
長期熟成ならではのバニラの香り、古酒の甘さとまろやかさが広がり、44%とは思えない味わい喉越しが特徴的です。
限定50本しかない貴重な一本です。
毎年沖縄県で開催される泡盛鑑評会にて沖縄県知事賞を受賞した数量限定の泡盛。
長期熟成ならではのバニラの香り、古酒の甘さとまろやかさが広がり、44%とは思えない味わい喉越しが特徴的です。
限定50本しかない貴重な一本です。