沖縄本島中部の酒造所
本島中部は中規模メーカーが多く、安定した品質かつ個性も豊かな泡盛を造る地域です。広範囲に点在している為、何か用事に行くとその近くには必ず酒造所が有ったりしますので、中部に行かれる際にはマップで探してみるのもおすすめ。
また、泡盛の事に興味を持ち始め、いろいろと調べたり、飲んだりしているうちに最初に気になる酒造所を見つけるのも、ほとんどこの地域のメーカーだと思います。また、「見せる泡盛造り」を実施しているメーカーがほとんどなので、各社工夫を凝らした工場見学も実施、工場見学をしながら作り手に直接質問でき、現地で蔵出し泡盛を飲みながら見聞を深められるという良い生産地です。
北谷長老 30度はコクがあり、飲み応え十分な泡盛。上品な香りが飲みたい気持ちを刺激します。かつて多くの人に親しまれた僧侶の名からその名が名付けられています。昔ながらの製法で1本1本丁寧に造り上げている銘酒です。ストレートやロックで頂けば、泡盛本来の味わいを満喫できます。
北谷長老 30度はコクがあり、飲み応え十分な泡盛。上品な香りが飲みたい気持ちを刺激します。かつて多くの人に親しまれた僧侶の名からその名が名付けられています。昔ながらの製法で1本1本丁寧に造り上げている銘酒です。ストレートやロックで頂けば、泡盛本来の味わいを満喫できます。
甕仕込 5年古酒 30度は甕の洗浄・準備・攪拌などを20回行い、手間暇かけて造られます。1つ1つの作業を丁寧に行うことにより、芳醇な香りと深みのある味わいを実現しています。また、さらなる味を追求するために5年間熟成させているのもポイント。多くの泡盛好きから高い評価を受けている古酒です。
甕仕込 5年古酒 30度は甕の洗浄・準備・攪拌などを20回行い、手間暇かけて造られます。1つ1つの作業を丁寧に行うことにより、芳醇な香りと深みのある味わいを実現しています。また、さらなる味を追求するために5年間熟成させているのもポイント。多くの泡盛好きから高い評価を受けている古酒です。
琉球GOLD 30度は舌触りが滑らかなのに加え、バニラのような上品な香りが楽しめる一杯です。全国酒類コンクール泡盛部門最高賞を3年連続獲得するなど、多くの方から高い評価を受けています。晩酌酒として楽しんで頂きたいという想いから造られています。
琉球GOLD 30度は舌触りが滑らかなのに加え、バニラのような上品な香りが楽しめる一杯です。全国酒類コンクール泡盛部門最高賞を3年連続獲得するなど、多くの方から高い評価を受けています。晩酌酒として楽しんで頂きたいという想いから造られています。
※本商品はケース販売商品となり24本入となります。
残波カップ 14度は飲みきりタイプなので、アウトドアをはじめ、さまざまなシチュエーションで気軽に泡盛を楽しめます。スッキリとした味わいになっており、飲みやすい一杯に仕上がっています。カップも紙でできているので、処分しやすいです。
※本商品はケース販売商品となり24本入となります。
残波カップ 14度は飲みきりタイプなので、アウトドアをはじめ、さまざまなシチュエーションで気軽に泡盛を楽しめます。スッキリとした味わいになっており、飲みやすい一杯に仕上がっています。カップも紙でできているので、処分しやすいです。
琉球クラシック古酒 25度は雑味が少なく、さまざまな料理と合わせやすいのが特徴的。普段の食事のお供にいかがでしょうか？また、低温発酵を行っており、フルーティーな香りを感じることができるのも琉球クラシック古酒 25度の魅力です。
琉球クラシック古酒 25度は雑味が少なく、さまざまな料理と合わせやすいのが特徴的。普段の食事のお供にいかがでしょうか？また、低温発酵を行っており、フルーティーな香りを感じることができるのも琉球クラシック古酒 25度の魅力です。
残波 30度はのど越しが良いのに加え、力強い味わいが特徴的な泡盛。フルーティーな香りが多くの方に親しまれています。居酒屋でも多くの方が注文している一杯です。クセも少ない点もおすすめできるポイントのひとつに挙げられます。
残波 30度はのど越しが良いのに加え、力強い味わいが特徴的な泡盛。フルーティーな香りが多くの方に親しまれています。居酒屋でも多くの方が注文している一杯です。クセも少ない点もおすすめできるポイントのひとつに挙げられます。
咲元3年古酒 30度は、優しい甘さが口の中に広がるのが特徴に挙げられます。古酒本来の味を活かすためにろ過の回数を調整しているのがポイントです。また、泡盛コンテスト2019年で金賞を受賞するなど、高い評価を受けているのも特徴のひとつ。キレがあり、飲みやすい1本に仕上がっています。
咲元3年古酒 30度は、優しい甘さが口の中に広がるのが特徴に挙げられます。古酒本来の味を活かすためにろ過の回数を調整しているのがポイントです。また、泡盛コンテスト2019年で金賞を受賞するなど、高い評価を受けているのも特徴のひとつ。キレがあり、飲みやすい1本に仕上がっています。
北谷長老13年古酒 25度は代々受け継がれた製法を駆使して13年の年月をかけて造られた古酒。品質を重視し、1本1本丁寧に造っています。まろやかな味わいに加え、のど越しが良いのが特徴的です。最後に程よい甘味を感じられることができます。豊かな香りが飲みたさを後押しします。
北谷長老13年古酒 25度は代々受け継がれた製法を駆使して13年の年月をかけて造られた古酒。品質を重視し、1本1本丁寧に造っています。まろやかな味わいに加え、のど越しが良いのが特徴的です。最後に程よい甘味を感じられることができます。豊かな香りが飲みたさを後押しします。