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沖縄本島南部の酒造所

本島南部は大規模メーカーから小規模メーカーまで多数のメーカーが立地する泡盛の一大生産地。有名メーカーから「知る人ぞ知る」マイクロディステラリーまで魅力にあふれた酒蔵が泡盛造りを行っています。

そして琉球王国時代、泡盛製造が許された「首里三箇」赤田・崎山・鳥堀を有するのもこの本島南部。現在では首里三箇で製造しているメーカーは2か所だけになってしまいましたが、格式高い琉球泡盛は今なお息づいています。近年、本島南部のメーカーは泡盛だけにとどまらず、長年培った蒸留技術を元にジンやラム酒の生産など新しい可能性も模索し始めています。

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尚 MIZUHO 40度は和をイメージした泡盛。ミントのような香りが飲みやすさを後押ししています。口当たりが柔らかく、クセが少ないので飲みやすいです。お茶割りやソーダ割りだけでなく、マティーニやネグローニ、ジントニックなどのベースにも適しています。
尚 MIZUHO 40度は和をイメージした泡盛。ミントのような香りが飲みやすさを後押ししています。口当たりが柔らかく、クセが少ないので飲みやすいです。お茶割りやソーダ割りだけでなく、マティーニやネグローニ、ジントニックなどのベースにも適しています。

2017年に沖縄県初のクラフトジンとして発売された「まさひろオキナワジン」。

シークヮーサー、ゴーヤー、グァバ、ローゼル、ピィパーズといった沖縄県産ボタニカルの南国を感じさせる香りが特徴的な泡盛ベースのドライジンです。沖縄チックなカクテルを造るにはもってこいですな。

沖縄のコンビニでも良く見かけるんですけど、たまに横にサントリーさんの知多が並んでて、「あーボトルの形はいっしょなんだな~」と思ってます。ボトルの製造メーカーさんが一緒なんですかね。とはいえ、並んで見るまでは気づかなかったので、色味とかデザインの力って凄いなと思った次第です。

2017年に沖縄県初のクラフトジンとして発売された「まさひろオキナワジン」。

シークヮーサー、ゴーヤー、グァバ、ローゼル、ピィパーズといった沖縄県産ボタニカルの南国を感じさせる香りが特徴的な泡盛ベースのドライジンです。沖縄チックなカクテルを造るにはもってこいですな。

沖縄のコンビニでも良く見かけるんですけど、たまに横にサントリーさんの知多が並んでて、「あーボトルの形はいっしょなんだな~」と思ってます。ボトルの製造メーカーさんが一緒なんですかね。とはいえ、並んで見るまでは気づかなかったので、色味とかデザインの力って凄いなと思った次第です。

瑞泉 SKY 30度は爽やかな水色のボトルが特徴的な泡盛。創業130周年を記念して、ラベルをリニューアルしています。口に入れると、爽やかな味わいが楽しめます。古酒をブレンドすることにより、味に深みを持たせている点もポイントです。おすすめの飲み方として、水割りやカクテルベースなどが挙げられます。
瑞泉 SKY 30度は爽やかな水色のボトルが特徴的な泡盛。創業130周年を記念して、ラベルをリニューアルしています。口に入れると、爽やかな味わいが楽しめます。古酒をブレンドすることにより、味に深みを持たせている点もポイントです。おすすめの飲み方として、水割りやカクテルベースなどが挙げられます。

まさひろ酒造さんの代表銘柄ですね。

”まさひろ”なんて、人名っぽいので「まさひろ氏という人がいるんだろな~」なんて思ってる方もいると思いますが違うんだなそれが。

3代目の代表のお名前が「比嘉昌廣(ヒガ ショウコウ)」さんでして、その名前の部分を「まさひろ」と言い換えて商品化したんですよ。公式にも書いてます。

というわけで、当時の昭和の発売から50年以上も愛されているまさひろ酒造さんの代表、是非飲んで見てくださいな。

まさひろ酒造さんの代表銘柄ですね。

”まさひろ”なんて、人名っぽいので「まさひろ氏という人がいるんだろな~」なんて思ってる方もいると思いますが違うんだなそれが。

3代目の代表のお名前が「比嘉昌廣(ヒガ ショウコウ)」さんでして、その名前の部分を「まさひろ」と言い換えて商品化したんですよ。公式にも書いてます。

というわけで、当時の昭和の発売から50年以上も愛されているまさひろ酒造さんの代表、是非飲んで見てくださいな。

忠孝 30度は忠孝酒造で造られている人気銘柄。攪拌と蒸溜を念入りに行い、味わい深くしています。香りも良く、飲みたい気持ちをさらに後押ししてくれます。水で割った時に伸びが効くので、水割りにも最適です。食事と一緒に忠孝 30度の水割りを楽しんではいかがでしょうか?
忠孝 30度は忠孝酒造で造られている人気銘柄。攪拌と蒸溜を念入りに行い、味わい深くしています。香りも良く、飲みたい気持ちをさらに後押ししてくれます。水で割った時に伸びが効くので、水割りにも最適です。食事と一緒に忠孝 30度の水割りを楽しんではいかがでしょうか?
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