YAESEN GIN(ヤエセンジン) 01 40度
容量:700ml
¥3,300（税込）
石垣島のボタニカルを探求するシリーズの第一弾となるクラフトジンです。
伝統的な泡盛をベースに、あえてシンプルな製法にこだわり、ベースが持つふくよかな甘みとコクを引き出しました。
テーマボタニカルには、石垣島で古くから島の食卓に根付いてきた島胡椒「ピパーツ」を使用。泡盛に漬け込み、常圧でじっくりと蒸留することで、素材の香りを素直に映しています。
ジュニパーの清涼感に、シナモンを思わせる甘い香りが重なり、ピリッと穏やかなスパイスの余韻が続きます。ソーダ割りやロックで、ご自宅の晩酌にどうぞ。
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