忠孝酒造のおすすめの泡盛7選をご紹介！
忠孝酒造は伝統的な泡盛造りを重んじるだけでなく、一度は途絶えた製造法である「シー汁浸漬法」の復活や、新たな酵母の開発にも力を入れています。
初心者の方にもおすすめな泡盛から、味わい深い高度数の泡盛、古酒まで、様々な商品の中から選りすぐりなものをご紹介します。
ー食事にもよく合う おすすめ泡盛ー
夢航海 30度 (新酒泡盛)
青リンゴのような爽やかな香りが特徴で、特に初心者の方にもおすすめです。炭酸割りやフルーツ系のカクテルにもよく合います。
忠孝ブラウン 30度 (新酒泡盛)
2024年にリニューアルして生まれ変わった代表銘柄「忠孝」。水割りや炭酸割りでお食事にもよく合います。
忠孝GOLD PREMIUM 30度 (新酒古酒ブレンド)
新酒と古酒、合わせて3つの種類のお酒をブレンドすることで華やかさと品のある深みがある泡盛です。
よっかこうじ 43度 (新酒泡盛)
度数は高めですが、アルコールのキツさを感じにくくフルーティーな風味が特徴的です。また高度数なのでカクテルのベースや冷凍庫に入れて『パーシャルショット』での飲み方もおすすめです。
ー深みのある味わい 晩酌におすすめの泡盛ー
忠孝原酒 44度 (新酒泡盛)
忠孝酒造独自で開発した酵母を使用。芳醇な甘みが特徴でロックやストレートでじっくり味わうのがおすすめです。
忠孝6年古酒 35度 (泡盛古酒)
6年の歳月じっくり寝かせた古酒。カラメルやバニラ香りののバランスがよく、味わいともに芳醇で深みのある味わいです。
忠孝10年古酒 42度 (泡盛古酒)
長期熟成ならではの芳醇な香り。空気に触れさせることで時間と共に甘さと華やかさが際立ちます。
