はじめての菊之露酒造
宮古島は「のんべぇ」の島。小さな島なので島民が一致団結して生活するという習慣がうまれ、みなさんご存じの究極の自己開示法、「オトーリ」の文化が今でも色濃く残っています。なので「飲み続けても飽きない」泡盛が発展してきました。その中でも一番の支持を集めているのが「菊之露酒造」。代表銘柄である「菊之露VIPゴールド」は飲食店には必ずと言ってよいほどメニューに入っています。味わい深くそれでいて飽きの来ないその酒質は老若男女問わず「VIP」の愛称で親しまれています。最近リリースされた「菊之露2002年蒸留長期熟成古酒38度」は20年という途方もない期間熟成された究極の菊之露。複雑でふくよかな香りと味わいは長い余韻を伴って酒飲みを満足させてくれます。
蒸留し割水した直後に、目に見える浮遊物の除去のみで当日瓶詰した『菊之露』の素となる泡盛。出来立ての泡盛特有の荒々しさを感じつつも、今まで菊之露酒造が出したことのない未知数のポテンシャルから、将来どのような古酒になるか期待の持てる1本となります。
＝＝＝注意書き＝＝＝
※蒸留直後の泡盛特有の香りがございます。この香りは未開封でも時間とともに和らいでいきます。
※本製品は保安濾過の商品となりますので、白く濁っており気温が低い時期になると白い綿状の浮遊物（オリ）が発生することがあります。これは泡盛内に含まれた旨味成分によるもので、品質にはまったく問題ありません。また、時間がたつとアルコールになじみ、次第に透明になる可能性があります。あらかじめご了承ください。
※本製品ラベルの塗りつぶしはデザインとなります。通常製品である『菊之露』の素となる泡盛のため、一部商品情報を非公開としております。
【製品の詳細はこちらから】
https://shimmer.okinawa/pages/shimmerpj-8
蒸留し割水した直後に、目に見える浮遊物の除去のみで当日瓶詰した『菊之露』の素となる泡盛。出来立ての泡盛特有の荒々しさを感じつつも、今まで菊之露酒造が出したことのない未知数のポテンシャルから、将来どのような古酒になるか期待の持てる1本となります。
＝＝＝注意書き＝＝＝
※蒸留直後の泡盛特有の香りがございます。この香りは未開封でも時間とともに和らいでいきます。
※本製品は保安濾過の商品となりますので、白く濁っており気温が低い時期になると白い綿状の浮遊物（オリ）が発生することがあります。これは泡盛内に含まれた旨味成分によるもので、品質にはまったく問題ありません。また、時間がたつとアルコールになじみ、次第に透明になる可能性があります。あらかじめご了承ください。
※本製品ラベルの塗りつぶしはデザインとなります。通常製品である『菊之露』の素となる泡盛のため、一部商品情報を非公開としております。
【製品の詳細はこちらから】
https://shimmer.okinawa/pages/shimmerpj-8
貴重な樽熟成古酒の泡盛を再蒸留することで樽熟成泡盛の香りと味わいを濃縮しながら、じっくりとスッキリとした「今までにない樽貯蔵泡盛」を目指しました。
泡盛・焼酎業界のみならず、ブラウン・スピリッツとホワイト・スピリッツの垣根を飛び越えた大きな挑戦となった『shimmer#14 菊之露サザンバレル樽貯蔵9年古酒再蒸留酒』
。保存してください。
※製造限定80本未満の商品となります。 在庫がなくなり次第販売終了致します。 ※
残り在庫30本未満の商品となります。
【製品の詳細はこちらから】
https://shimmer.okinawa/pages/shimmerpj-14
貴重な樽熟成古酒の泡盛を再蒸留することで樽熟成泡盛の香りと味わいを濃縮しながら、じっくりとスッキリとした「今までにない樽貯蔵泡盛」を目指しました。
泡盛・焼酎業界のみならず、ブラウン・スピリッツとホワイト・スピリッツの垣根を飛び越えた大きな挑戦となった『shimmer#14 菊之露サザンバレル樽貯蔵9年古酒再蒸留酒』
。保存してください。
※製造限定80本未満の商品となります。 在庫がなくなり次第販売終了致します。 ※
残り在庫30本未満の商品となります。
【製品の詳細はこちらから】
https://shimmer.okinawa/pages/shimmerpj-14
菊之露としては初めての減圧蒸留を採用し、菊之露らしい甘さを残しつつ、フルーティーで飲みやすい、スッキリとした味わいが特徴です。一番おすすめの飲み方はソーダ割り。その名も「aソーダ」。
ソーダ割り以外にも、さんぴん茶割りやカクテル、サングリアなど、アレンジ次第でたくさんの楽しみ方を発見していただけるので初心者の方にも親しみやすい泡盛です。
菊之露としては初めての減圧蒸留を採用し、菊之露らしい甘さを残しつつ、フルーティーで飲みやすい、スッキリとした味わいが特徴です。一番おすすめの飲み方はソーダ割り。その名も「aソーダ」。
ソーダ割り以外にも、さんぴん茶割りやカクテル、サングリアなど、アレンジ次第でたくさんの楽しみ方を発見していただけるので初心者の方にも親しみやすい泡盛です。
ます
。プレーン
で爽快感のあるソーダ割り、華やかな茶葉の香りが楽しめる「さんぴん茶割り」、果実やハーブを漬けてトニックウォーターで仕上げる「サングリア」など。
ます
。プレーン
で爽快感のあるソーダ割り、華やかな茶葉の香りが楽しめる「さんぴん茶割り」、果実やハーブを漬けてトニックウォーターで仕上げる「サングリア」など。
8年古酒をベースにブレンドされた泡盛古酒。
高級感のある芳醇な香りとまろやかなコクを楽しめる王道な1本。菊之露酒造さんの人気No.1商品で県内外からの指示も厚いです。オススメの飲み方は水割りやオン・ザ・ロック。
8年古酒をベースにブレンドされた泡盛古酒。
高級感のある芳醇な香りとまろやかなコクを楽しめる王道な1本。菊之露酒造さんの人気No.1商品で県内外からの指示も厚いです。オススメの飲み方は水割りやオン・ザ・ロック。
菊之露サザンバレルは樫樽で熟成させ続けた泡盛。 その原酒を再蒸留した泡盛(shimmer#14)と樽貯蔵泡盛古酒をブレンドし、泡盛の規格で初めてありながら樽の風味を感じず、泡盛業界でもの試みで造られました。
限定24本製造の貴重な泡盛りです。残り在庫わずかの商品となります。
菊之露サザンバレルは樫樽で熟成させ続けた泡盛。 その原酒を再蒸留した泡盛(shimmer#14)と樽貯蔵泡盛古酒をブレンドし、泡盛の規格で初めてありながら樽の風味を感じず、泡盛業界でもの試みで造られました。
限定24本製造の貴重な泡盛りです。残り在庫わずかの商品となります。
菊之露VIPパック 30度は、5年間にわたって貯蔵した泡盛をベースにしたこだわりの古酒。繊細な味わいが楽しめます。紙パックなので、持ち運びしやすいのが魅力的です。キャンプやバーベキューなど、アウトドアで泡盛を満喫したい方におすすめします。
菊之露VIPパック 30度は、5年間にわたって貯蔵した泡盛をベースにしたこだわりの古酒。繊細な味わいが楽しめます。紙パックなので、持ち運びしやすいのが魅力的です。キャンプやバーベキューなど、アウトドアで泡盛を満喫したい方におすすめします。