沖縄本島中部の酒造所

本島中部は中規模メーカーが多く、安定した品質かつ個性も豊かな泡盛を造る地域です。広範囲に点在している為、何か用事に行くとその近くには必ず酒造所が有ったりしますので、中部に行かれる際にはマップで探してみるのもおすすめ。

また、泡盛の事に興味を持ち始め、いろいろと調べたり、飲んだりしているうちに最初に気になる酒造所を見つけるのも、ほとんどこの地域のメーカーだと思います。また、「見せる泡盛造り」を実施しているメーカーがほとんどなので、各社工夫を凝らした工場見学も実施、工場見学をしながら作り手に直接質問でき、現地で蔵出し泡盛を飲みながら見聞を深められるという良い生産地です。

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県内外に多くのファンを抱える「残波プレミアム」
そんな、残波プレミアムの中でも最高峰の14年古酒という骨太な味わいがこちらの残波プレミアム14年古酒となります。

残波プレミアムファンの方は是非、この最高峰の残波プレミアムを味わってみてはいかがでしょうか?

県内外に多くのファンを抱える「残波プレミアム」
そんな、残波プレミアムの中でも最高峰の14年古酒という骨太な味わいがこちらの残波プレミアム14年古酒となります。

残波プレミアムファンの方は是非、この最高峰の残波プレミアムを味わってみてはいかがでしょうか?

ザンシロの愛称で女性や若者にも人気の泡盛。

減圧蒸留による軽快なフルーティーでクセの無い味わいが特徴。水割りや爽やかな炭酸割りでお楽しみください。

ザンシロの愛称で女性や若者にも人気の泡盛。

減圧蒸留による軽快なフルーティーでクセの無い味わいが特徴。水割りや爽やかな炭酸割りでお楽しみください。

オーク樽で熟成させた琥珀色の古酒をベースに透明な古酒を独自の比率でブレンド。
暖流発売当時の『進貢舟』のラベル再現したモチーフ。2018年時点で暖流としては珍しい11年古酒という長期熟成古酒です。

オーク樽で熟成させた琥珀色の古酒をベースに透明な古酒を独自の比率でブレンド。
暖流発売当時の『進貢舟』のラベル再現したモチーフ。2018年時点で暖流としては珍しい11年古酒という長期熟成古酒です。

暖流CRAFT 3年古酒 40度はオーク樽に貯蔵し、3年間熟成させた泡盛。味わいも濃厚なので、飲み応え抜群です。バニラのような香りが飲みたい欲をそそらせます。ストレート、ロックでじっくり味わうのはもちろん、ハイボールでも美味しく頂けます。また、甘い物との相性が良いのも特徴のひとつです。

暖流CRAFT 3年古酒 40度はオーク樽に貯蔵し、3年間熟成させた泡盛。味わいも濃厚なので、飲み応え抜群です。バニラのような香りが飲みたい欲をそそらせます。ストレート、ロックでじっくり味わうのはもちろん、ハイボールでも美味しく頂けます。また、甘い物との相性が良いのも特徴のひとつです。

「北谷長老蒸留所」が生み出すウイスキーは、質の高い厳選された原酒のみを使い、日本が誇る”匠の技”で、じっくりと繊細なブランドを行います。
グラスを傾けると、シングルグレーンならではの力強い咆哮。
ベルベットの様な、滑らかでスムーズな味わいがフィニッシュまで安定して楽しめます。

天翔ける龍、地を統べる琥。創業より176年、北谷長老が提案する、大人の辛口ウイスキーです。

「北谷長老蒸留所」が生み出すウイスキーは、質の高い厳選された原酒のみを使い、日本が誇る”匠の技”で、じっくりと繊細なブランドを行います。
グラスを傾けると、シングルグレーンならではの力強い咆哮。
ベルベットの様な、滑らかでスムーズな味わいがフィニッシュまで安定して楽しめます。

天翔ける龍、地を統べる琥。創業より176年、北谷長老が提案する、大人の辛口ウイスキーです。

伊是名村で作られた沖縄県産の北陸193(インド型長粒種)を原料米に使用して造られた泡盛。水割りやミントを浮かべるなど普段の守禮との味わいの違いを、是非お楽しみください。

伊是名村で作られた沖縄県産の北陸193(インド型長粒種)を原料米に使用して造られた泡盛。水割りやミントを浮かべるなど普段の守禮との味わいの違いを、是非お楽しみください。

 

【パッケージリニューアル】
フルーツ工房パッションフルーツ 12度はパッションフルーツのフレーバーを用いたリキュール。甘酸っぱい風味と豊かな香りがお酒の席や食事を楽しませてくれます。ロックやソーダ割りなど、さまざまな飲み方が楽しめるのも魅力です。パッションフルーツが描かれたオシャレなラベルが南国の雰囲気を感じさせます。

 

【パッケージリニューアル】
フルーツ工房パッションフルーツ 12度はパッションフルーツのフレーバーを用いたリキュール。甘酸っぱい風味と豊かな香りがお酒の席や食事を楽しませてくれます。ロックやソーダ割りなど、さまざまな飲み方が楽しめるのも魅力です。パッションフルーツが描かれたオシャレなラベルが南国の雰囲気を感じさせます。

北谷長老13年古酒 25度は代々受け継がれた製法を駆使して13年の年月をかけて造られた古酒。品質を重視し、1本1本丁寧に造っています。まろやかな味わいに加え、のど越しが良いのが特徴的です。最後に程よい甘味を感じられることができます。豊かな香りが飲みたさを後押しします。
北谷長老13年古酒 25度は代々受け継がれた製法を駆使して13年の年月をかけて造られた古酒。品質を重視し、1本1本丁寧に造っています。まろやかな味わいに加え、のど越しが良いのが特徴的です。最後に程よい甘味を感じられることができます。豊かな香りが飲みたさを後押しします。
咲元は沖縄で長年愛され続けた泡盛です。咲元酒造が2020年に工場を移転したのを機に発売された咲元復刻ラベル 30度。ろ過を適度に行い、口当たりが優しくなっているのが特徴に挙げられます。老麹を用いることで味わいをより濃厚にしている点も咲元復刻ラベル 30度の魅力。
咲元は沖縄で長年愛され続けた泡盛です。咲元酒造が2020年に工場を移転したのを機に発売された咲元復刻ラベル 30度。ろ過を適度に行い、口当たりが優しくなっているのが特徴に挙げられます。老麹を用いることで味わいをより濃厚にしている点も咲元復刻ラベル 30度の魅力。

亜熱帯沖縄が生み出す極上のトロピカルシングルモルトウイスキー。
シェリーを纏った上品なミルクチョコレートの香り、クローブのスパイシーな香りや紅茶葉の香り、穏やかなバニラと爽やかな青リンゴの香り。バタースコッチの心地よい甘みとあとを引くほろ苦さが特徴です。優しく甘いバランスの取れた味わいをお楽しみください。

❶ Second Fill Sherry Hogshead 1年 + Second Fill Spanish Oak Cask 10ヶ月(追熟)
❷ Second Fill Sherry Hogshead 1年8ヶ月

亜熱帯沖縄が生み出す極上のトロピカルシングルモルトウイスキー。
シェリーを纏った上品なミルクチョコレートの香り、クローブのスパイシーな香りや紅茶葉の香り、穏やかなバニラと爽やかな青リンゴの香り。バタースコッチの心地よい甘みとあとを引くほろ苦さが特徴です。優しく甘いバランスの取れた味わいをお楽しみください。

❶ Second Fill Sherry Hogshead 1年 + Second Fill Spanish Oak Cask 10ヶ月(追熟)
❷ Second Fill Sherry Hogshead 1年8ヶ月

伊是名村で作られた沖縄県産の北陸193(インド型長粒種)を原料米に使用して造られた泡盛!普段の守禮との味わいの違いを、是非お楽しみください。

伊是名村で作られた沖縄県産の北陸193(インド型長粒種)を原料米に使用して造られた泡盛!普段の守禮との味わいの違いを、是非お楽しみください。

尚KAMIMURA 40度はハイビスカス由来の花酵母を用いた泡盛。蒸溜を3回行うことにより、奥行きのある味わいに仕上げています。ヨーグルトのような甘味が舌を優しく包み込みます。また、柑橘系の香りが飲みたい気持ちを後押ししてくれるのも特徴のひとつです。
尚KAMIMURA 40度はハイビスカス由来の花酵母を用いた泡盛。蒸溜を3回行うことにより、奥行きのある味わいに仕上げています。ヨーグルトのような甘味が舌を優しく包み込みます。また、柑橘系の香りが飲みたい気持ちを後押ししてくれるのも特徴のひとつです。
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Version : 2025/02/12-34

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