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沖縄本島中部の酒造所

本島中部は中規模メーカーが多く、安定した品質かつ個性も豊かな泡盛を造る地域です。広範囲に点在している為、何か用事に行くとその近くには必ず酒造所が有ったりしますので、中部に行かれる際にはマップで探してみるのもおすすめ。

また、泡盛の事に興味を持ち始め、いろいろと調べたり、飲んだりしているうちに最初に気になる酒造所を見つけるのも、ほとんどこの地域のメーカーだと思います。また、「見せる泡盛造り」を実施しているメーカーがほとんどなので、各社工夫を凝らした工場見学も実施、工場見学をしながら作り手に直接質問でき、現地で蔵出し泡盛を飲みながら見聞を深められるという良い生産地です。

出品状況
価格
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商品タイプ
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県内外に多くのファンを抱える「残波プレミアム」
そんな、残波プレミアムの中でも最高峰の14年古酒という骨太な味わいがこちらの残波プレミアム14年古酒となります。

残波プレミアムファンの方は是非、この最高峰の残波プレミアムを味わってみてはいかがでしょうか?

県内外に多くのファンを抱える「残波プレミアム」
そんな、残波プレミアムの中でも最高峰の14年古酒という骨太な味わいがこちらの残波プレミアム14年古酒となります。

残波プレミアムファンの方は是非、この最高峰の残波プレミアムを味わってみてはいかがでしょうか?

フルーツ工房パッションフルーツ 12度はパッションフルーツのフレーバーを用いたリキュール。甘酸っぱい風味と豊かな香りがお酒の席や食事を楽しませてくれます。ロックやソーダ割りなど、さまざまな飲み方が楽しめるのも魅力です。パッションフルーツが描かれたオシャレなラベルが南国の雰囲気を感じさせます。
フルーツ工房パッションフルーツ 12度はパッションフルーツのフレーバーを用いたリキュール。甘酸っぱい風味と豊かな香りがお酒の席や食事を楽しませてくれます。ロックやソーダ割りなど、さまざまな飲み方が楽しめるのも魅力です。パッションフルーツが描かれたオシャレなラベルが南国の雰囲気を感じさせます。
沖縄産シークワーサー梅酒 12度は和歌山産の南高梅と沖縄産のシークヮーサーを用いた梅酒。サッパリとして飲みやすいです。香りもフルーティーなので、飲み口を進めてくれます。ラベルに描かれたシーサーがトレードマークです。
沖縄産シークワーサー梅酒 12度は和歌山産の南高梅と沖縄産のシークヮーサーを用いた梅酒。サッパリとして飲みやすいです。香りもフルーティーなので、飲み口を進めてくれます。ラベルに描かれたシーサーがトレードマークです。
沖縄産シークワーサー梅酒 12度は和歌山産の南高梅と沖縄産のシークヮーサーを用いた梅酒。サッパリとして飲みやすいです。香りもフルーティーなので、飲み口を進めてくれます。ラベルに描かれたシーサーがトレードマークです。
沖縄産シークワーサー梅酒 12度は和歌山産の南高梅と沖縄産のシークヮーサーを用いた梅酒。サッパリとして飲みやすいです。香りもフルーティーなので、飲み口を進めてくれます。ラベルに描かれたシーサーがトレードマークです。
コーヒースピリッツ 30度は、新里酒造と沖縄市にあるコーヒー専門店「ヨシモトコーヒー」の共同開発で生まれた1本。マンデリンとの相性を考えて造られているのが特徴的です。コーヒー本来の香りを楽しめるのが魅力。カクテルベースやお菓子作りに用いてはいかがでしょうか?
コーヒースピリッツ 30度は、新里酒造と沖縄市にあるコーヒー専門店「ヨシモトコーヒー」の共同開発で生まれた1本。マンデリンとの相性を考えて造られているのが特徴的です。コーヒー本来の香りを楽しめるのが魅力。カクテルベースやお菓子作りに用いてはいかがでしょうか?
ginger CRAFT GIN 45度は沖縄産のショウガ・カーブチー・クローブなどを用いて造られるジンです。スパイシーな味わいがクセになります。アルコール度数は45度と高く、飲み応え十分な1本です。ジンコークやジンバック、ジントニックにして頂くのも楽しみ方のひとつに挙げられます。
ginger CRAFT GIN 45度は沖縄産のショウガ・カーブチー・クローブなどを用いて造られるジンです。スパイシーな味わいがクセになります。アルコール度数は45度と高く、飲み応え十分な1本です。ジンコークやジンバック、ジントニックにして頂くのも楽しみ方のひとつに挙げられます。
泡盛残波をベースに比嘉酒造独自の技術で開発したシークヮーサースピリッツと、泡盛残波をブレンド。残波のフルーティーさはそのままに、『シークヮーサー香る残波』に仕上げました。
泡盛残波をベースに比嘉酒造独自の技術で開発したシークヮーサースピリッツと、泡盛残波をブレンド。残波のフルーティーさはそのままに、『シークヮーサー香る残波』に仕上げました。

産業まつりに合わせて、伊是名村で作られた沖縄県産の北陸193(インド型長粒種)を原料米に使用して造られた限定泡盛!普段の守禮との味わいの違いを、是非お楽しみください。数量限定商品です。

産業まつりに合わせて、伊是名村で作られた沖縄県産の北陸193(インド型長粒種)を原料米に使用して造られた限定泡盛!普段の守禮との味わいの違いを、是非お楽しみください。数量限定商品です。

産業まつりに合わせて、伊是名村で作られた沖縄県産の北陸193(インド型長粒種)を原料米に使用して造られた限定泡盛!普段の守禮との味わいの違いを、是非お楽しみください。数量限定商品です。

産業まつりに合わせて、伊是名村で作られた沖縄県産の北陸193(インド型長粒種)を原料米に使用して造られた限定泡盛!普段の守禮との味わいの違いを、是非お楽しみください。数量限定商品です。

常圧蒸留の5年古酒と減圧蒸留酒を絶妙なバランスでブレンドしたんですよ。

ブレンドのバランスが絶妙で、クセがなくまろやかな古酒とバナナのような爽やかな減圧蒸留の味わいを一度に楽しめる正にプレミアムな泡盛。

飲み手を選ばない、バランスの良い味わいは女性や泡盛初心者の方にもオススメです。

普段飲みの泡盛で少し贅沢したいなら是非。

常圧蒸留の5年古酒と減圧蒸留酒を絶妙なバランスでブレンドしたんですよ。

ブレンドのバランスが絶妙で、クセがなくまろやかな古酒とバナナのような爽やかな減圧蒸留の味わいを一度に楽しめる正にプレミアムな泡盛。

飲み手を選ばない、バランスの良い味わいは女性や泡盛初心者の方にもオススメです。

普段飲みの泡盛で少し贅沢したいなら是非。

咲元は沖縄で長年愛され続けた泡盛です。咲元酒造が2020年に工場を移転したのを機に発売された咲元復刻ラベル 30度。ろ過を適度に行い、口当たりが優しくなっているのが特徴に挙げられます。老麹を用いることで味わいをより濃厚にしている点も咲元復刻ラベル 30度の魅力。
咲元は沖縄で長年愛され続けた泡盛です。咲元酒造が2020年に工場を移転したのを機に発売された咲元復刻ラベル 30度。ろ過を適度に行い、口当たりが優しくなっているのが特徴に挙げられます。老麹を用いることで味わいをより濃厚にしている点も咲元復刻ラベル 30度の魅力。

粗濾過泡盛 44度は濾過の回数を抑え、泡盛の旨味を残しているのが特徴的。仕次ぎに適しているので、自分だけのオリジナル古酒を造りたいと感じている方は一度手に取ってみてはいかがでしょうか?濃厚な風味が口一杯に広がっていきます。

粗濾過泡盛 44度は濾過の回数を抑え、泡盛の旨味を残しているのが特徴的。仕次ぎに適しているので、自分だけのオリジナル古酒を造りたいと感じている方は一度手に取ってみてはいかがでしょうか?濃厚な風味が口一杯に広がっていきます。

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