沖縄本島中部の酒造所

本島中部は中規模メーカーが多く、安定した品質かつ個性も豊かな泡盛を造る地域です。広範囲に点在している為、何か用事に行くとその近くには必ず酒造所が有ったりしますので、中部に行かれる際にはマップで探してみるのもおすすめ。

また、泡盛の事に興味を持ち始め、いろいろと調べたり、飲んだりしているうちに最初に気になる酒造所を見つけるのも、ほとんどこの地域のメーカーだと思います。また、「見せる泡盛造り」を実施しているメーカーがほとんどなので、各社工夫を凝らした工場見学も実施、工場見学をしながら作り手に直接質問でき、現地で蔵出し泡盛を飲みながら見聞を深められるという良い生産地です。

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伝統的な甕仕込み製法による、ミネラル感のある味わいと、古酒らしいカスタードクリームやバニラのような古酒香が特徴。

水割りにしてもバランスが崩れず、甕の仕次用の泡盛としても最適です。オススメの飲み方はオン・ザ・ロック、水割り、お湯割り

伝統的な甕仕込み製法による、ミネラル感のある味わいと、古酒らしいカスタードクリームやバニラのような古酒香が特徴。

水割りにしてもバランスが崩れず、甕の仕次用の泡盛としても最適です。オススメの飲み方はオン・ザ・ロック、水割り、お湯割り

伊是名村で作られた沖縄県産の北陸193(インド型長粒種)を原料米に使用して造られた泡盛。水割りやミントを浮かべるなど普段の守禮との味わいの違いを、是非お楽しみください。

伊是名村で作られた沖縄県産の北陸193(インド型長粒種)を原料米に使用して造られた泡盛。水割りやミントを浮かべるなど普段の守禮との味わいの違いを、是非お楽しみください。

【パッケージリニューアル】
フルーツ工房パッションフルーツ 12度はパッションフルーツのフレーバーを用いたリキュール。甘酸っぱい風味と豊かな香りがお酒の席や食事を楽しませてくれます。ロックやソーダ割りなど、さまざまな飲み方が楽しめるのも魅力です。パッションフルーツが描かれたオシャレなラベルが南国の雰囲気を感じさせます。

【パッケージリニューアル】
フルーツ工房パッションフルーツ 12度はパッションフルーツのフレーバーを用いたリキュール。甘酸っぱい風味と豊かな香りがお酒の席や食事を楽しませてくれます。ロックやソーダ割りなど、さまざまな飲み方が楽しめるのも魅力です。パッションフルーツが描かれたオシャレなラベルが南国の雰囲気を感じさせます。

【リニューアル】
22年愛された銘柄が満を持してリニューアル。
新しい酵母、ハイパー101酵母を使用することで、伝統的な味わいを残しつつ華やかな香りを強化することに成功しました。
また、国産のお米を使うことでより甘みがでやすく、奥行きのある味わいを感じることができるようになります。

水中に浮かぶようなラベルで沖縄の美しい海を連想させるラベル。
「かりゆし」とは、沖縄の方言で「寿」「祝い」などめでたいことを意味します。
美味しい飲み方は、7(水):3(かりゆし)の炭酸割り。

【リニューアル】
22年愛された銘柄が満を持してリニューアル。
新しい酵母、ハイパー101酵母を使用することで、伝統的な味わいを残しつつ華やかな香りを強化することに成功しました。
また、国産のお米を使うことでより甘みがでやすく、奥行きのある味わいを感じることができるようになります。

水中に浮かぶようなラベルで沖縄の美しい海を連想させるラベル。
「かりゆし」とは、沖縄の方言で「寿」「祝い」などめでたいことを意味します。
美味しい飲み方は、7(水):3(かりゆし)の炭酸割り。

常圧蒸留の5年古酒と減圧蒸留酒を絶妙なバランスでブレンド。ブレンドのバランスが絶妙で、クセがなくまろやかな古酒とバナナのような爽やかな減圧蒸留の味わいを一度に楽しめる正にプレミアムな泡盛。飲み手を選ばない、バランスの良い味わいは女性や泡盛初心者の方にもオススメです。
普段飲みの泡盛で少し贅沢したいなら是非。

常圧蒸留の5年古酒と減圧蒸留酒を絶妙なバランスでブレンド。ブレンドのバランスが絶妙で、クセがなくまろやかな古酒とバナナのような爽やかな減圧蒸留の味わいを一度に楽しめる正にプレミアムな泡盛。飲み手を選ばない、バランスの良い味わいは女性や泡盛初心者の方にもオススメです。
普段飲みの泡盛で少し贅沢したいなら是非。

北谷長老 30度はコクがあり、飲み応え十分な泡盛。上品な香りが飲みたい気持ちを刺激します。かつて多くの人に親しまれた僧侶の名からその名が名付けられています。昔ながらの製法で1本1本丁寧に造り上げている銘酒です。ストレートやロックで頂けば、泡盛本来の味わいを満喫できます。
北谷長老 30度はコクがあり、飲み応え十分な泡盛。上品な香りが飲みたい気持ちを刺激します。かつて多くの人に親しまれた僧侶の名からその名が名付けられています。昔ながらの製法で1本1本丁寧に造り上げている銘酒です。ストレートやロックで頂けば、泡盛本来の味わいを満喫できます。

常圧蒸留の5年古酒と減圧蒸留酒を絶妙なバランスでブレンド。ブレンドのバランスが絶妙で、クセがなくまろやかな古酒とバナナのような爽やかな減圧蒸留の味わいを一度に楽しめる正にプレミアムな泡盛。飲み手を選ばない、バランスの良い味わいは女性や泡盛初心者の方にもオススメです。
普段飲みの泡盛で少し贅沢したいなら是非。

常圧蒸留の5年古酒と減圧蒸留酒を絶妙なバランスでブレンド。ブレンドのバランスが絶妙で、クセがなくまろやかな古酒とバナナのような爽やかな減圧蒸留の味わいを一度に楽しめる正にプレミアムな泡盛。飲み手を選ばない、バランスの良い味わいは女性や泡盛初心者の方にもオススメです。
普段飲みの泡盛で少し贅沢したいなら是非。

伊是名村で作られた沖縄県産の北陸193(インド型長粒種)を原料米に使用して造られた泡盛!普段の守禮との味わいの違いを、是非お楽しみください。

伊是名村で作られた沖縄県産の北陸193(インド型長粒種)を原料米に使用して造られた泡盛!普段の守禮との味わいの違いを、是非お楽しみください。

フルーツ工房パッションフルーツ 12度はパッションフルーツのフレーバーを用いたリキュール。甘酸っぱい風味と豊かな香りがお酒の席や食事を楽しませてくれます。ロックやソーダ割りなど、さまざまな飲み方が楽しめるのも魅力です。パッションフルーツが描かれたオシャレなラベルが南国の雰囲気を感じさせます。

フルーツ工房パッションフルーツ 12度はパッションフルーツのフレーバーを用いたリキュール。甘酸っぱい風味と豊かな香りがお酒の席や食事を楽しませてくれます。ロックやソーダ割りなど、さまざまな飲み方が楽しめるのも魅力です。パッションフルーツが描かれたオシャレなラベルが南国の雰囲気を感じさせます。

玉友龍 44度は粗濾過に加え、割水を加えないことで泡盛の味をよりダイレクトに感じられるよう造っています。アルコール度数も44度と高く、飲み応え抜群です。豊かな香りがお酒の席や食卓を楽しませてくれます。ラベルに描かれている龍がトレードマークの泡盛です。
玉友龍 44度は粗濾過に加え、割水を加えないことで泡盛の味をよりダイレクトに感じられるよう造っています。アルコール度数も44度と高く、飲み応え抜群です。豊かな香りがお酒の席や食卓を楽しませてくれます。ラベルに描かれている龍がトレードマークの泡盛です。
昔ながらの製法で造られている玉友 30度は石川酒造場の看板商品。レトロな雰囲気を感じさせる瓶が特徴的です。甕でじっくり熟成させることにより、濃厚な味わいを実現。常圧蒸留で泡盛の旨味を十二分に引き出しています。また、おすすめの飲み方は水割りです。水に割ることにより、甘味が増します。
昔ながらの製法で造られている玉友 30度は石川酒造場の看板商品。レトロな雰囲気を感じさせる瓶が特徴的です。甕でじっくり熟成させることにより、濃厚な味わいを実現。常圧蒸留で泡盛の旨味を十二分に引き出しています。また、おすすめの飲み方は水割りです。水に割ることにより、甘味が増します。

南国のフルーツ、グアバのフルーティーでエキゾチックな風味のフレーバーリキュールです。
芳醇で華やかな香りと甘酸っぱいおいしさが楽しめます。
おすすめの飲み方は4:6の炭酸割りです。

*直射日光を避け、開栓後は、冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
*沈殿物は、本商品の旨味成分であり品質には問題ありません。

南国のフルーツ、グアバのフルーティーでエキゾチックな風味のフレーバーリキュールです。
芳醇で華やかな香りと甘酸っぱいおいしさが楽しめます。
おすすめの飲み方は4:6の炭酸割りです。

*直射日光を避け、開栓後は、冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
*沈殿物は、本商品の旨味成分であり品質には問題ありません。

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Version : 2025/02/12-34

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