2025年産業まつり限定で製造されたまさひろミズナラ。
16年の長期熟成泡盛の原酒をミズナラの樽で貯蔵しました。
熟成泡盛の古酒香とミズナラ樽特有の香りと味わいをお楽しみください。
数量限定品。

※樽詰日：2023.2.1
※出来る限り原酒の色調と風味を残すためにスピリッツ「ウォッカ」表記で製造しております。原酒は泡盛となります。

芳醇な香りが特徴のマンゴー酵母仕込みの古酒とじっくりと時間をかけて仕込んだ四日麹製法の泡盛をブレンド。2016年詰め口の商品で現在ほとんど流通しておりませんので貴重な一本となります。

※製造からも年数が経っているため、多少の汚れやラベルの劣化が見られる場合がございます。あらかじめご了承の上、ご購入をお願い致します。

令和3年1月より株式会社南都が上原酒造を事業承継し、同年5月より再び泡盛の製造を始めました。初蒸留後に半年以上寝かせた記念の限定商品となります。旨み成分をより多く残すことで、フレッシュで芳醇な風味となっております。

限定製造1000本。

宮里酒造所では、酒に合わせ、若麹（わかこうじ）と老麹（ひねこうじ）を使い分けるといいますが、春雨ブルーは若麹を使用して仕込み、熟成期間は約３年。新酒で古酒の香味を表現すべく独自の工夫を重ねた結果、アルコール収量が少なくなったといいます。そのため、平均的な新酒の価格よりも高いですが、それ以上の品質が味わえます。上立香は香り高く、甘い香りと穏やかな米の蒸した香りが入り混じった素晴らしい香り。口に含むと、春雨らしい洗練されたクリアーな酒質の中に、柔らか甘味、旨みが広がります。