沖縄本島南部の酒造所

本島南部は大規模メーカーから小規模メーカーまで多数のメーカーが立地する泡盛の一大生産地。有名メーカーから「知る人ぞ知る」マイクロディステラリーまで魅力にあふれた酒蔵が泡盛造りを行っています。

そして琉球王国時代、泡盛製造が許された「首里三箇」赤田・崎山・鳥堀を有するのもこの本島南部。現在では首里三箇で製造しているメーカーは2か所だけになってしまいましたが、格式高い琉球泡盛は今なお息づいています。近年、本島南部のメーカーは泡盛だけにとどまらず、長年培った蒸留技術を元にジンやラム酒の生産など新しい可能性も模索し始めています。

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ロイヤル瑞穂 43度は7年古酒 瑞穂を何度も改良した人気の泡盛。アルコール度数は43度と高く、濃厚な味わいから生み出される飲み応えがたまりません。豊かな香りが飲みたい気持ちを刺激します。沖縄県内随一の地下タンクに貯蔵している古酒に仕次ぎを行うことで味に奥行きを与えているのが特徴に挙げられます。
ロイヤル瑞穂 43度は7年古酒 瑞穂を何度も改良した人気の泡盛。アルコール度数は43度と高く、濃厚な味わいから生み出される飲み応えがたまりません。豊かな香りが飲みたい気持ちを刺激します。沖縄県内随一の地下タンクに貯蔵している古酒に仕次ぎを行うことで味に奥行きを与えているのが特徴に挙げられます。

【リニューアル】
忠孝酒造のロングセラーである代表銘柄「忠孝」が2024年にリニューアルしました。
新しい「忠孝 30度」は8年の歳月をかけて生み出された特別な酵母を使用。「忠孝」の特徴である「コクのあるまろやかさ」はそのままにボディ感や甘み、フルーティーさがパワーアップ。
濃醇フルーティな香りが広がり口に含むと完熟した島バナナのような香りが鼻に抜け、飲み方次第で様々な料理ともマッチします。

【リニューアル】
忠孝酒造のロングセラーである代表銘柄「忠孝」が2024年にリニューアルしました。
新しい「忠孝 30度」は8年の歳月をかけて生み出された特別な酵母を使用。「忠孝」の特徴である「コクのあるまろやかさ」はそのままにボディ感や甘み、フルーティーさがパワーアップ。
濃醇フルーティな香りが広がり口に含むと完熟した島バナナのような香りが鼻に抜け、飲み方次第で様々な料理ともマッチします。

代表銘柄の「まさひろ」は所謂、一般酒でありスタンダードな一本。

そしてこちらは、所謂その「まさひろ」の上位に位置する5年古酒のまさひろ、「まさひろGOLD」。

一般酒の「まさひろ」は30度ですが、一方こちらは43度という力強さもあり、5年古酒という熟成も進んでますので、特別な贈り物や贅沢したい時などにも良いのでは?

代表銘柄の「まさひろ」は所謂、一般酒でありスタンダードな一本。

そしてこちらは、所謂その「まさひろ」の上位に位置する5年古酒のまさひろ、「まさひろGOLD」。

一般酒の「まさひろ」は30度ですが、一方こちらは43度という力強さもあり、5年古酒という熟成も進んでますので、特別な贈り物や贅沢したい時などにも良いのでは?

四日麹を用いた新酒・マンゴー酵母仕込みの3年古酒・10年間熟成した古酒の計3種類の原酒をブレンドした忠孝GOLD PREMIUM 30度。優しい甘さに加え、上品な香りが特徴的です。原酒の持ち味を活かすため、配合比にこだわっています。
四日麹を用いた新酒・マンゴー酵母仕込みの3年古酒・10年間熟成した古酒の計3種類の原酒をブレンドした忠孝GOLD PREMIUM 30度。優しい甘さに加え、上品な香りが特徴的です。原酒の持ち味を活かすため、配合比にこだわっています。
ロイヤル瑞穂5年古酒 43度は黒麹を用いて5年間熟成した古酒です。柔らかい甘さとキャラメルやナッツを感じさせる香りが特徴的。選び抜かれた古酒をブレンドし、味に深みを持たせています。高級感溢れるラベルが貼られているのも特徴のひとつに挙げられます。
ロイヤル瑞穂5年古酒 43度は黒麹を用いて5年間熟成した古酒です。柔らかい甘さとキャラメルやナッツを感じさせる香りが特徴的。選び抜かれた古酒をブレンドし、味に深みを持たせています。高級感溢れるラベルが貼られているのも特徴のひとつに挙げられます。
鳳凰 43度は数多く存在する貯蔵酒の中から良質な物を選んでいます。重厚感溢れる味わいが口の中に広がります。お酒や箸を進めてくれる甘い香りも特徴的。泡盛鑑評会で県知事賞を受賞するなど、高い評価を受けている泡盛です。ラベルや化粧箱に描かれた鳳凰がトレードマーク。ロックや水割りなど、自分に合った飲み方を楽しみましょう。
鳳凰 43度は数多く存在する貯蔵酒の中から良質な物を選んでいます。重厚感溢れる味わいが口の中に広がります。お酒や箸を進めてくれる甘い香りも特徴的。泡盛鑑評会で県知事賞を受賞するなど、高い評価を受けている泡盛です。ラベルや化粧箱に描かれた鳳凰がトレードマーク。ロックや水割りなど、自分に合った飲み方を楽しみましょう。
久米仙ブラック古酒 35度は黒麹により作り出される力強い味わいが特徴的。ろ過の回数を最小限にし、泡盛の旨味を損なわないようにしています。重厚感溢れる黒いボトルが目を引きます。味の変化を楽しむなら、ロックがおすすめです。お湯で割ると、香りの広がりが楽しめます。
久米仙ブラック古酒 35度は黒麹により作り出される力強い味わいが特徴的。ろ過の回数を最小限にし、泡盛の旨味を損なわないようにしています。重厚感溢れる黒いボトルが目を引きます。味の変化を楽しむなら、ロックがおすすめです。お湯で割ると、香りの広がりが楽しめます。
太平 30度は平和な世を願ってその名が付けられています。大正時代から発売されている歴史の長い泡盛です。老麹を用いており、豊かな香りと上品な甘さが飲みたい気持ちを掻き立てます。昔ながらの製法を用いて、余分な手を加えないことで泡盛本来の旨味を引き出しています。
太平 30度は平和な世を願ってその名が付けられています。大正時代から発売されている歴史の長い泡盛です。老麹を用いており、豊かな香りと上品な甘さが飲みたい気持ちを掻き立てます。昔ながらの製法を用いて、余分な手を加えないことで泡盛本来の旨味を引き出しています。
久米仙 30度は久米仙酒造を代表する銘酒です。爽やかな味わいが特徴的。ほんのりとした甘味があり、後味が良いです。また、紅型のラベルがオシャレな雰囲気を演出しています。水割りやお湯割りなど、自分好みの飲み方で頂いてください。
久米仙 30度は久米仙酒造を代表する銘酒です。爽やかな味わいが特徴的。ほんのりとした甘味があり、後味が良いです。また、紅型のラベルがオシャレな雰囲気を演出しています。水割りやお湯割りなど、自分好みの飲み方で頂いてください。
歓 25度は祝いの席で頻繁に飲まれることが多い泡盛。まろやかな味わいなのに加え、アルコール度数が25度と低く、飲みやすい1本に仕上がっています。これから泡盛を飲み始める方におすすめです。ラベルに大きく書かれている歓の文字が目を引きます。
歓 25度は祝いの席で頻繁に飲まれることが多い泡盛。まろやかな味わいなのに加え、アルコール度数が25度と低く、飲みやすい1本に仕上がっています。これから泡盛を飲み始める方におすすめです。ラベルに大きく書かれている歓の文字が目を引きます。

2025年産業まつり限定で製造されたまさひろミズナラ。
16年の長期熟成泡盛の原酒をミズナラの樽で貯蔵しました。
熟成泡盛の古酒香とミズナラ樽特有の香りと味わいをお楽しみください。
数量限定品。

※樽詰日:2023.2.1
※出来る限り原酒の色調と風味を残すためにスピリッツ「ウォッカ」表記で製造しております。原酒は泡盛となります。

2025年産業まつり限定で製造されたまさひろミズナラ。
16年の長期熟成泡盛の原酒をミズナラの樽で貯蔵しました。
熟成泡盛の古酒香とミズナラ樽特有の香りと味わいをお楽しみください。
数量限定品。

※樽詰日:2023.2.1
※出来る限り原酒の色調と風味を残すためにスピリッツ「ウォッカ」表記で製造しております。原酒は泡盛となります。

泡盛業界でも初めての清酒酵母仕込みの泡盛と泡盛酵母仕込の古酒ブレンド。泡盛古酒らしい深みとまろやかさに、清酒酵母特有のスッキリとした華やかな香りがバランスよく、飲みごたえもありながら飲みやすい泡盛に仕上がっています。
炭酸割りで島唄ハイボールとして飲むのがおすすめです。

泡盛業界でも初めての清酒酵母仕込みの泡盛と泡盛酵母仕込の古酒ブレンド。泡盛古酒らしい深みとまろやかさに、清酒酵母特有のスッキリとした華やかな香りがバランスよく、飲みごたえもありながら飲みやすい泡盛に仕上がっています。
炭酸割りで島唄ハイボールとして飲むのがおすすめです。

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Version : 2025/02/12-34

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