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沖縄本島南部の酒造所

本島南部は大規模メーカーから小規模メーカーまで多数のメーカーが立地する泡盛の一大生産地。有名メーカーから「知る人ぞ知る」マイクロディステラリーまで魅力にあふれた酒蔵が泡盛造りを行っています。

そして琉球王国時代、泡盛製造が許された「首里三箇」赤田・崎山・鳥堀を有するのもこの本島南部。現在では首里三箇で製造しているメーカーは2か所だけになってしまいましたが、格式高い琉球泡盛は今なお息づいています。近年、本島南部のメーカーは泡盛だけにとどまらず、長年培った蒸留技術を元にジンやラム酒の生産など新しい可能性も模索し始めています。

出品状況
価格
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商品タイプ
ブランド
アルコール度数
容量
並び替え
ロイヤル瑞穂5年古酒 43度は黒麹を用いて5年間熟成した古酒です。柔らかい甘さとキャラメルやナッツを感じさせる香りが特徴的。選び抜かれた古酒をブレンドし、味に深みを持たせています。高級感溢れるラベルが貼られているのも特徴のひとつに挙げられます。
ロイヤル瑞穂5年古酒 43度は黒麹を用いて5年間熟成した古酒です。柔らかい甘さとキャラメルやナッツを感じさせる香りが特徴的。選び抜かれた古酒をブレンドし、味に深みを持たせています。高級感溢れるラベルが貼られているのも特徴のひとつに挙げられます。
古都首里 熟成10年古酒 35度は、終売になった古都首里7年古酒35度をさらにバージョンアップさせた1本。まろやかな風味と心地良い甘さが舌を優しく包み込んでくれます。赤を基調にしたラベルと化粧箱が存在感をアピールしています。
古都首里 熟成10年古酒 35度は、終売になった古都首里7年古酒35度をさらにバージョンアップさせた1本。まろやかな風味と心地良い甘さが舌を優しく包み込んでくれます。赤を基調にしたラベルと化粧箱が存在感をアピールしています。
首里天 樽貯蔵熟成3年古酒 25度はシェリー樽貯蔵の原酒とステンレス貯蔵の原酒をブレンドさせて造られる古酒。バニラのような華やかな香りが飲みたい気持ちを掻き立てつつ、優しい甘さが舌に広がります。古酒本来の味を楽しめるストレートやロックだけでなく、炭酸割りにして爽やかな味わいを楽しむのもおすすめです。
首里天 樽貯蔵熟成3年古酒 25度はシェリー樽貯蔵の原酒とステンレス貯蔵の原酒をブレンドさせて造られる古酒。バニラのような華やかな香りが飲みたい気持ちを掻き立てつつ、優しい甘さが舌に広がります。古酒本来の味を楽しめるストレートやロックだけでなく、炭酸割りにして爽やかな味わいを楽しむのもおすすめです。
珊瑚の森 7年古酒 35度は7年間手間暇かけて熟成した古酒。キャラメルを思わせる甘い香りがたまりません。まろやかな味わいに仕上がっているので、多くの方におすすめできます。珊瑚礁が描かれた可愛らしいパッケージも特徴的。被せ布をハンカチとしても使えるのもポイントです。
珊瑚の森 7年古酒 35度は7年間手間暇かけて熟成した古酒。キャラメルを思わせる甘い香りがたまりません。まろやかな味わいに仕上がっているので、多くの方におすすめできます。珊瑚礁が描かれた可愛らしいパッケージも特徴的。被せ布をハンカチとしても使えるのもポイントです。

シャンパンみたいなデザインの洒落たデザインですよね。

公式の説明を見ると

「‟黄金まさひろ”の黄金シリーズ第2弾。美しいほのかな琥珀色が特徴。アメリカンホワイトオーク樽貯蔵の原酒を使用し独自の‟黄金ブレンド”で香りと風味を引き立てました。リラックス、憩い、くつろぎの上質なひとときをお届けいたします。」

というわけで、突如出てきた「黄金シリーズ」とはなんぞやということなんですが、
この「まさひろLOUNGE」や「黄金まさひろ」をはじめとする、所謂樽貯蔵の泡盛のことを指しているようです。

御存知の通り、泡盛は無色透明なんですけど、樽貯蔵にすることで琥珀色になるので、それを黄金と表現しているわけですね。ちなみに、沖縄の方言では黄金のことを「クガニ」と呼ぶので、読みにはご注意を。

シャンパンみたいなデザインの洒落たデザインですよね。

公式の説明を見ると

「‟黄金まさひろ”の黄金シリーズ第2弾。美しいほのかな琥珀色が特徴。アメリカンホワイトオーク樽貯蔵の原酒を使用し独自の‟黄金ブレンド”で香りと風味を引き立てました。リラックス、憩い、くつろぎの上質なひとときをお届けいたします。」

というわけで、突如出てきた「黄金シリーズ」とはなんぞやということなんですが、
この「まさひろLOUNGE」や「黄金まさひろ」をはじめとする、所謂樽貯蔵の泡盛のことを指しているようです。

御存知の通り、泡盛は無色透明なんですけど、樽貯蔵にすることで琥珀色になるので、それを黄金と表現しているわけですね。ちなみに、沖縄の方言では黄金のことを「クガニ」と呼ぶので、読みにはご注意を。

鳳凰 43度は数多く存在する貯蔵酒の中から良質な物を選んでいます。重厚感溢れる味わいが口の中に広がります。お酒や箸を進めてくれる甘い香りも特徴的。泡盛鑑評会で県知事賞を受賞するなど、高い評価を受けている泡盛です。ラベルや化粧箱に描かれた鳳凰がトレードマーク。ロックや水割りなど、自分に合った飲み方を楽しみましょう。
鳳凰 43度は数多く存在する貯蔵酒の中から良質な物を選んでいます。重厚感溢れる味わいが口の中に広がります。お酒や箸を進めてくれる甘い香りも特徴的。泡盛鑑評会で県知事賞を受賞するなど、高い評価を受けている泡盛です。ラベルや化粧箱に描かれた鳳凰がトレードマーク。ロックや水割りなど、自分に合った飲み方を楽しみましょう。

厳選された各酒造で蒸留された泡盛をブレンドして商品をリリースされている沖縄県酒造協同組合さんの定番酒。

マイルドな飲み口と10年古酒らしい古酒香、味わいを両立させた商品です。

厳選された各酒造で蒸留された泡盛をブレンドして商品をリリースされている沖縄県酒造協同組合さんの定番酒。

マイルドな飲み口と10年古酒らしい古酒香、味わいを両立させた商品です。

久米仙 古酒GOLD 30度は製造する環境から製法まで徹底的にこだわった古酒。熟成に熟成を重ねることにより、華やかな香りと深みのある味わいを実現しています。クセも少ないので、多くの方におすすめできます。金色に輝くラベルと化粧箱が目を引くのも特徴のひとつです。
久米仙 古酒GOLD 30度は製造する環境から製法まで徹底的にこだわった古酒。熟成に熟成を重ねることにより、華やかな香りと深みのある味わいを実現しています。クセも少ないので、多くの方におすすめできます。金色に輝くラベルと化粧箱が目を引くのも特徴のひとつです。
太平 30度は平和な世を願ってその名が付けられています。大正時代から発売されている歴史の長い泡盛です。老麹を用いており、豊かな香りと上品な甘さが飲みたい気持ちを掻き立てます。昔ながらの製法を用いて、余分な手を加えないことで泡盛本来の旨味を引き出しています。
太平 30度は平和な世を願ってその名が付けられています。大正時代から発売されている歴史の長い泡盛です。老麹を用いており、豊かな香りと上品な甘さが飲みたい気持ちを掻き立てます。昔ながらの製法を用いて、余分な手を加えないことで泡盛本来の旨味を引き出しています。
南風 30度は口当たりがまろやかなのに加え、丁度良い甘味が特徴的な泡盛です。沖縄県酒造協同組合を代表する銘柄として知られており、多くの方に愛され続けています。食中酒だけでなく、果実酒作りや調理酒にも適しているのが特徴に挙げられます。
南風 30度は口当たりがまろやかなのに加え、丁度良い甘味が特徴的な泡盛です。沖縄県酒造協同組合を代表する銘柄として知られており、多くの方に愛され続けています。食中酒だけでなく、果実酒作りや調理酒にも適しているのが特徴に挙げられます。
御酒 30度は瑞泉酒造と東京大学のタッグで造り出された泡盛です。きっかけは東京大学に保管されていた戦前の黒麹菌。フルーティーな香りとスッキリとした味わいが特徴的です。カクテルベースにも適しているので、自分好みのカクテルを一度作ってみましょう。
御酒 30度は瑞泉酒造と東京大学のタッグで造り出された泡盛です。きっかけは東京大学に保管されていた戦前の黒麹菌。フルーティーな香りとスッキリとした味わいが特徴的です。カクテルベースにも適しているので、自分好みのカクテルを一度作ってみましょう。

まさひろ酒造さんの代表銘柄「まさひろ」の4合瓶ですね。
銘柄の紹介は「まさひろ 30度」の1升瓶をチェックしてくださいな。

沖縄の独自規格の3合瓶の中でもラベルの色味がクリーム色なので、他の銘柄と並んだ時に良い感じにビンテージ感が出るんですよね。ビンテージではないですけど。

まさひろ酒造さんの代表銘柄「まさひろ」の4合瓶ですね。
銘柄の紹介は「まさひろ 30度」の1升瓶をチェックしてくださいな。

沖縄の独自規格の3合瓶の中でもラベルの色味がクリーム色なので、他の銘柄と並んだ時に良い感じにビンテージ感が出るんですよね。ビンテージではないですけど。

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