沖縄本島南部の酒造所
本島南部は大規模メーカーから小規模メーカーまで多数のメーカーが立地する泡盛の一大生産地。有名メーカーから「知る人ぞ知る」マイクロディステラリーまで魅力にあふれた酒蔵が泡盛造りを行っています。
そして琉球王国時代、泡盛製造が許された「首里三箇」赤田・崎山・鳥堀を有するのもこの本島南部。現在では首里三箇で製造しているメーカーは2か所だけになってしまいましたが、格式高い琉球泡盛は今なお息づいています。近年、本島南部のメーカーは泡盛だけにとどまらず、長年培った蒸留技術を元にジンやラム酒の生産など新しい可能性も模索し始めています。
翔ブラック 25度はクセが少ないのに加え、アルコール度数も25度と低めなので、泡盛初心者におすすめです。長期に渡って熟成させることでまろやかな味わいを演出しており、刺身や揚げ物など、さまざまな料理と相性抜群。普段の食卓に欲しい1本に仕上がっています。
翔ブラック 25度はクセが少ないのに加え、アルコール度数も25度と低めなので、泡盛初心者におすすめです。長期に渡って熟成させることでまろやかな味わいを演出しており、刺身や揚げ物など、さまざまな料理と相性抜群。普段の食卓に欲しい1本に仕上がっています。
春雨ゴールド 30度は古酒のような味わいを気軽に楽しんで欲しいという願いを込めて造られた泡盛。バニラのような甘い香りが広がります。口当たりも良く、多くの方から好評です。生産数よりも1本1本の質にこだわっています。
春雨ゴールド 30度は古酒のような味わいを気軽に楽しんで欲しいという願いを込めて造られた泡盛。バニラのような甘い香りが広がります。口当たりも良く、多くの方から好評です。生産数よりも1本1本の質にこだわっています。
時雨甕貯蔵 25度は甕貯蔵を行い、じっくり熟成させた一杯。アルコール度数は25度と低めなので、泡盛初心者にもおすすめできます。上品な香りを感じた後、マイルドな味わいが舌に残ります。識名酒造の創業時から造られている人気の銘柄です。
時雨甕貯蔵 25度は甕貯蔵を行い、じっくり熟成させた一杯。アルコール度数は25度と低めなので、泡盛初心者にもおすすめできます。上品な香りを感じた後、マイルドな味わいが舌に残ります。識名酒造の創業時から造られている人気の銘柄です。
ラベルと化粧箱に大きく描かれた赤いデイゴの花が思わず目を引く南光 熟成古酒 40度。長期間に渡って熟成させることにより、なめらかなのど越しに仕上がっています。華やかな香りがお酒の席を楽しませてくれます。熟成を重ね、自分好みの味わいにできるのも魅力のひとつ。多くの泡盛好きに支持されている銘柄です。
ラベルと化粧箱に大きく描かれた赤いデイゴの花が思わず目を引く南光 熟成古酒 40度。長期間に渡って熟成させることにより、なめらかなのど越しに仕上がっています。華やかな香りがお酒の席を楽しませてくれます。熟成を重ね、自分好みの味わいにできるのも魅力のひとつ。多くの泡盛好きに支持されている銘柄です。
マイルド瑞穂5年古酒 25度は5年以上に渡って熟成させた古酒を独自のバランスでブレンドした銘柄。スッキリとした味わいと甘い香りが特徴的です。口当たりも良いので、多くの方におすすめできます。アルコール度数も25度と低めです。
マイルド瑞穂5年古酒 25度は5年以上に渡って熟成させた古酒を独自のバランスでブレンドした銘柄。スッキリとした味わいと甘い香りが特徴的です。口当たりも良いので、多くの方におすすめできます。アルコール度数も25度と低めです。
ロイヤル瑞穂5年古酒 43度は黒麹を用いて5年間熟成した古酒です。柔らかい甘さとキャラメルやナッツを感じさせる香りが特徴的。選び抜かれた古酒をブレンドし、味に深みを持たせています。高級感溢れるラベルが貼られているのも特徴のひとつに挙げられます。
ロイヤル瑞穂5年古酒 43度は黒麹を用いて5年間熟成した古酒です。柔らかい甘さとキャラメルやナッツを感じさせる香りが特徴的。選び抜かれた古酒をブレンドし、味に深みを持たせています。高級感溢れるラベルが貼られているのも特徴のひとつに挙げられます。
古都首里 熟成10年古酒 35度は、終売になった古都首里7年古酒35度をさらにバージョンアップさせた1本。まろやかな風味と心地良い甘さが舌を優しく包み込んでくれます。赤を基調にしたラベルと化粧箱が存在感をアピールしています。
古都首里 熟成10年古酒 35度は、終売になった古都首里7年古酒35度をさらにバージョンアップさせた1本。まろやかな風味と心地良い甘さが舌を優しく包み込んでくれます。赤を基調にしたラベルと化粧箱が存在感をアピールしています。
鳳凰 43度は数多く存在する貯蔵酒の中から良質な物を選んでいます。重厚感溢れる味わいが口の中に広がります。お酒や箸を進めてくれる甘い香りも特徴的。泡盛鑑評会で県知事賞を受賞するなど、高い評価を受けている泡盛です。ラベルや化粧箱に描かれた鳳凰がトレードマーク。ロックや水割りなど、自分に合った飲み方を楽しみましょう。
鳳凰 43度は数多く存在する貯蔵酒の中から良質な物を選んでいます。重厚感溢れる味わいが口の中に広がります。お酒や箸を進めてくれる甘い香りも特徴的。泡盛鑑評会で県知事賞を受賞するなど、高い評価を受けている泡盛です。ラベルや化粧箱に描かれた鳳凰がトレードマーク。ロックや水割りなど、自分に合った飲み方を楽しみましょう。
久米仙 古酒GOLD 30度は製造する環境から製法まで徹底的にこだわった古酒。熟成に熟成を重ねることにより、華やかな香りと深みのある味わいを実現しています。クセも少ないので、多くの方におすすめできます。金色に輝くラベルと化粧箱が目を引くのも特徴のひとつです。
久米仙 古酒GOLD 30度は製造する環境から製法まで徹底的にこだわった古酒。熟成に熟成を重ねることにより、華やかな香りと深みのある味わいを実現しています。クセも少ないので、多くの方におすすめできます。金色に輝くラベルと化粧箱が目を引くのも特徴のひとつです。
まさひろ”ブラック”って付いてるので、通常の「まさひろ」となんか違うのですかね？
泡盛あるあるなんですが、メインの銘柄に「ブラック」や「ブラウン」って付くんですよ。
ただ、名称だけちょっと変わってるのかなと思えば、ブレンドされてたりとか、ちょっと違うということもあるので、要確認なんですよね。。。
というわけで、詳細は当社のメーカー窓口のT君に聞いてみましょうか。返答あり次第、更新しますね笑
まさひろ”ブラック”って付いてるので、通常の「まさひろ」となんか違うのですかね？
泡盛あるあるなんですが、メインの銘柄に「ブラック」や「ブラウン」って付くんですよ。
ただ、名称だけちょっと変わってるのかなと思えば、ブレンドされてたりとか、ちょっと違うということもあるので、要確認なんですよね。。。
というわけで、詳細は当社のメーカー窓口のT君に聞いてみましょうか。返答あり次第、更新しますね笑
忠孝 30度は忠孝酒造で造られている人気銘柄。攪拌と蒸溜を念入りに行い、味わい深くしています。香りも良く、飲みたい気持ちをさらに後押ししてくれます。水で割った時に伸びが効くので、水割りにも最適です。食事と一緒に忠孝 30度の水割りを楽しんではいかがでしょうか？
古都首里熟成10年古酒 25度はアルコール度数が低く、泡盛初心者にもおすすめできる古酒です。バニラのような甘さが口に広がってきます。また、10年熟成させることにより、泡盛の旨味を引き出している点もポイントに挙げられます。ラベルや化粧箱も高級感があるので、贈り物などにいかがでしょうか？
古都首里熟成10年古酒 25度はアルコール度数が低く、泡盛初心者にもおすすめできる古酒です。バニラのような甘さが口に広がってきます。また、10年熟成させることにより、泡盛の旨味を引き出している点もポイントに挙げられます。ラベルや化粧箱も高級感があるので、贈り物などにいかがでしょうか？