宮古島の酒造所

宮古島には「オトーリ」と呼ばれる独特の「飲みニケーション」が有るのはあまりにも有名。

泡盛を片手に次々と口上を述べ、お互いを知り、絆を深めていく宮古島の伝統文化。その中心にあるのが宮古島で造られる泡盛なのです。宮古島には6つのメーカーが有り、その1/3は大手メーカーという、生粋の酒飲み地域。当然酒造りの技術も磨かれます。その証拠にスナックや居酒屋さんなど、お客さんにたくさんの泡盛を飲ませたい業種での採用率は断トツで宮古島の泡盛。「飲みよい泡盛」を追求するのが宮古島のメーカーなのです。でも、一部「超個性派」メーカーも潜んでいますので「クセ好き」さんもご安心を。

サザンバレル古酒 25度は樫樽で熟成させ続けた泡盛。独特の甘味が舌に広がります。アルコール度数も25度とマイルドに仕上がっているので、これから泡盛を飲み始める方にもおすすめできる一杯です。ロックや水割り、ソーダ割りなど、さまざまな飲み方が楽しめます。
サザンバレル古酒 25度は樫樽で熟成させ続けた泡盛。独特の甘味が舌に広がります。アルコール度数も25度とマイルドに仕上がっているので、これから泡盛を飲み始める方にもおすすめできる一杯です。ロックや水割り、ソーダ割りなど、さまざまな飲み方が楽しめます。

菊之露パック 30度は、ミネラルが豊富に含まれている宮古島の地下水を用いた泡盛。適度な濃度で飲みやすいのがおすすめできるポイントです。清涼感があり、飲みやすさをさらに後押しします。さまざまな料理と相性が良く、食事のお供に適しています。水割りにしても味が崩れないのも特徴のひとつに挙げられます。

菊之露パック 30度は、ミネラルが豊富に含まれている宮古島の地下水を用いた泡盛。適度な濃度で飲みやすいのがおすすめできるポイントです。清涼感があり、飲みやすさをさらに後押しします。さまざまな料理と相性が良く、食事のお供に適しています。水割りにしても味が崩れないのも特徴のひとつに挙げられます。

宮の華 30度は多くの女性が働いている酒造所で育まれたこだわりの1本です。繊細な味わいとほのかに感じる甘い香りが口の中を優しく包み込んでくれます。ストレートはもちろん、ロックやカクテルベースなど、さまざまな飲み方が楽しめます。ラベルに描かれているシーサーが特徴的。
宮の華 30度は多くの女性が働いている酒造所で育まれたこだわりの1本です。繊細な味わいとほのかに感じる甘い香りが口の中を優しく包み込んでくれます。ストレートはもちろん、ロックやカクテルベースなど、さまざまな飲み方が楽しめます。ラベルに描かれているシーサーが特徴的。

泡盛の発酵に適したミネラル豊富な宮古島の水で仕込まれた、菊之露酒造さんの定番酒。

食事を邪魔しないコクがありつつもスッキリとした味わい。食中酒として水割りで楽しむのがオススメです。

泡盛の発酵に適したミネラル豊富な宮古島の水で仕込まれた、菊之露酒造さんの定番酒。

食事を邪魔しないコクがありつつもスッキリとした味わい。食中酒として水割りで楽しむのがオススメです。

菊之露初の減圧蒸留とこだわりの濾過製法による、透明感のあるスッキリとした味わいが特徴。 アルコール感が少なく優しい味わいでとても飲みやすく仕上げてい
ます
。プレーン
で爽快感のあるソーダ割り、華やかな茶葉の香りが楽しめる「さんぴん茶割り」、果実やハーブを漬けてトニックウォーターで仕上げる「サングリア」など。
菊之露初の減圧蒸留とこだわりの濾過製法による、透明感のあるスッキリとした味わいが特徴。 アルコール感が少なく優しい味わいでとても飲みやすく仕上げてい
ます
。プレーン
で爽快感のあるソーダ割り、華やかな茶葉の香りが楽しめる「さんぴん茶割り」、果実やハーブを漬けてトニックウォーターで仕上げる「サングリア」など。
多良川 BAR THINK 1988 25度は宮古島にあるバー「THINK」でマスターを務めている高田俊彦氏が監修したコーヒーリキュール。イタリアンローストのコクを加え、味わい深い一杯に仕上げています。ロックや少し加水して豊かな風味を楽しんではいかがでしょうか?
多良川 BAR THINK 1988 25度は宮古島にあるバー「THINK」でマスターを務めている高田俊彦氏が監修したコーヒーリキュール。イタリアンローストのコクを加え、味わい深い一杯に仕上げています。ロックや少し加水して豊かな風味を楽しんではいかがでしょうか?
宮の華パック 30度は辛口タイプの泡盛です。スッキリとした味わいが飲みやすさを後押し。麹に語りかけ、丁寧に熟成させているのが特徴に挙げられます。紙パックのため、持ち運びが便利な点はおすすめです。処分もしやすく、アウトドアなどに適しています。
宮の華パック 30度は辛口タイプの泡盛です。スッキリとした味わいが飲みやすさを後押し。麹に語りかけ、丁寧に熟成させているのが特徴に挙げられます。紙パックのため、持ち運びが便利な点はおすすめです。処分もしやすく、アウトドアなどに適しています。
多良川 30度は多良川が創業されてから現在まで愛され続けている人気泡盛。酒造所の地下に流れる多良川を用いて造られています。タンクで1年以上寝かせることにより、味と香りを付けているのが特徴に挙げられます。鼻を突き抜ける香りが飲みたい気持ちをさらに後押し。1,800mlと大容量なので、皆でシェアするのにもうってつけです。
多良川 30度は多良川が創業されてから現在まで愛され続けている人気泡盛。酒造所の地下に流れる多良川を用いて造られています。タンクで1年以上寝かせることにより、味と香りを付けているのが特徴に挙げられます。鼻を突き抜ける香りが飲みたい気持ちをさらに後押し。1,800mlと大容量なので、皆でシェアするのにもうってつけです。

2001年」は製造年ではなくお酒の名前です。
21世紀への期待を込めて1985年頃に名付けられました。
一般酒に古酒を混ぜてあるので、口当たりがまろやかで飲みやすい泡盛です。

2001年」は製造年ではなくお酒の名前です。
21世紀への期待を込めて1985年頃に名付けられました。
一般酒に古酒を混ぜてあるので、口当たりがまろやかで飲みやすい泡盛です。

瑞光 44度はアルコール度数が44度と高く、長期間に渡る熟成に適した泡盛です。時間の経過とともに味の変化を感じることができます。自分好みの古酒を作りたいと感じている方は一度チェックしてみましょう。上品な香りと優しい風味が特徴的です。
瑞光 44度はアルコール度数が44度と高く、長期間に渡る熟成に適した泡盛です。時間の経過とともに味の変化を感じることができます。自分好みの古酒を作りたいと感じている方は一度チェックしてみましょう。上品な香りと優しい風味が特徴的です。
華翁 古酒 35度は8年貯蔵酒をベースにした古酒です。杜氏が一つ一つの作業を丁寧に行い、繊細な味わいに仕上がっています。コクがあり、飲みやすさを後押しします。泡盛鑑評会でも賞を取るなど、多くの方から高い評価を受けている銘柄です。
華翁 古酒 35度は8年貯蔵酒をベースにした古酒です。杜氏が一つ一つの作業を丁寧に行い、繊細な味わいに仕上がっています。コクがあり、飲みやすさを後押しします。泡盛鑑評会でも賞を取るなど、多くの方から高い評価を受けている銘柄です。
豊年 30度は宮古島の隣にある伊良部島で造られている泡盛。ミネラルが豊富に含まれている地下水を使うことにより、優しい口当たりになっているのが特徴に挙げられます。島の豊作を願って、豊年と名付けられています。甘味もあるので、泡盛を初めて飲む方にもおすすめです。
豊年 30度は宮古島の隣にある伊良部島で造られている泡盛。ミネラルが豊富に含まれている地下水を使うことにより、優しい口当たりになっているのが特徴に挙げられます。島の豊作を願って、豊年と名付けられています。甘味もあるので、泡盛を初めて飲む方にもおすすめです。
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Version : 2025/02/12-34

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