宮古島の酒造所
宮古島には「オトーリ」と呼ばれる独特の「飲みニケーション」が有るのはあまりにも有名。
泡盛を片手に次々と口上を述べ、お互いを知り、絆を深めていく宮古島の伝統文化。その中心にあるのが宮古島で造られる泡盛なのです。宮古島には6つのメーカーが有り、その1/3は大手メーカーという、生粋の酒飲み地域。当然酒造りの技術も磨かれます。その証拠にスナックや居酒屋さんなど、お客さんにたくさんの泡盛を飲ませたい業種での採用率は断トツで宮古島の泡盛。「飲みよい泡盛」を追求するのが宮古島のメーカーなのです。でも、一部「超個性派」メーカーも潜んでいますので「クセ好き」さんもご安心を。
沖之光10年古酒 35度は独特のとろみがあり、飲み応え十分な1本に仕上がっているのが特徴的。舌全体に甘味が広がり、飲みたい気持ちを後押ししてくれます。ストレートやロックで頂けば、古酒特有の味わいを満喫できます。重厚感溢れるボトルが目を引くのも特徴のひとつです。
沖之光10年古酒 35度は独特のとろみがあり、飲み応え十分な1本に仕上がっているのが特徴的。舌全体に甘味が広がり、飲みたい気持ちを後押ししてくれます。ストレートやロックで頂けば、古酒特有の味わいを満喫できます。重厚感溢れるボトルが目を引くのも特徴のひとつです。
多良川 30度は多良川が創業されてから現在まで愛され続けている人気泡盛。酒造所の地下に流れる多良川を用いて造られています。タンクで1年以上寝かせることにより、味と香りを付けているのが特徴に挙げられます。鼻を突き抜ける香りが飲みたい気持ちをさらに後押し。1,800mlと大容量なので、皆でシェアするのにもうってつけです。
多良川 30度は多良川が創業されてから現在まで愛され続けている人気泡盛。酒造所の地下に流れる多良川を用いて造られています。タンクで1年以上寝かせることにより、味と香りを付けているのが特徴に挙げられます。鼻を突き抜ける香りが飲みたい気持ちをさらに後押し。1,800mlと大容量なので、皆でシェアするのにもうってつけです。
「2001年」は製造年ではなくお酒の名前です。
21世紀への期待を込めて1985年頃に名付けられました。
一般酒に古酒を混ぜてあるので、口当たりがまろやかで飲みやすい泡盛です。
「2001年」は製造年ではなくお酒の名前です。
21世紀への期待を込めて1985年頃に名付けられました。
一般酒に古酒を混ぜてあるので、口当たりがまろやかで飲みやすい泡盛です。
菊之露V.I.P スタンダード 30度は上品な味わいが楽しめる古酒。5年間熟成した古酒をベースに造られています。ミネラル豊富な宮古島の水を用いることにより、まろやかさを演出しているのもポイントです。昔ながらの製法を守り続け、多くの方から愛されています。
菊之露V.I.P スタンダード 30度は上品な味わいが楽しめる古酒。5年間熟成した古酒をベースに造られています。ミネラル豊富な宮古島の水を用いることにより、まろやかさを演出しているのもポイントです。昔ながらの製法を守り続け、多くの方から愛されています。
琉球王朝 44度は濾過の回数を最小限にし、泡盛本来の旨味をよりダイレクトに感じられるようにしているのが特徴的。豊かな香りがお酒の席や普段の食事をより楽しいものにします。時間の経過と共に味と香りの変化を感じるのも楽しみ方のひとつです。重厚感溢れる黒いボトルとおしゃれなラベルが目を引きます。
琉球王朝 44度は濾過の回数を最小限にし、泡盛本来の旨味をよりダイレクトに感じられるようにしているのが特徴的。豊かな香りがお酒の席や普段の食事をより楽しいものにします。時間の経過と共に味と香りの変化を感じるのも楽しみ方のひとつです。重厚感溢れる黒いボトルとおしゃれなラベルが目を引きます。
沖之光 30度は飲み心地を良くするために最低1年熟成させるのが特徴に挙げられます。スッキリとした味わいなので、飲みやすいです。名前の由来は沖縄の光になろうという想いから。地元の人達から愛され続けている銘酒です。
沖之光プレミアム 30度は長年熟成させた泡盛。お米の持つ優しい香りに加え、雑味のないスッキリとした風味が特徴に挙げられます。飲みやすさを求めている方はチェックしてはいかがでしょうか？2018年離島フェアで限定販売された貴重な1本です。
沖之光プレミアム 30度は長年熟成させた泡盛。お米の持つ優しい香りに加え、雑味のないスッキリとした風味が特徴に挙げられます。飲みやすさを求めている方はチェックしてはいかがでしょうか？2018年離島フェアで限定販売された貴重な1本です。
泡盛に練乳を加えた宮古島ミルク酒 12度。ミルキーな味わいが舌を優しく包み込んでくれます。口当たりが良く、泡盛初心者にもおすすめです。ブラックコーヒーを加え、味の変化を楽しんでて実はいかがでしょうか？宮古島の一部で親しまれているミルク酒から着想を得た1本です。
泡盛に練乳を加えた宮古島ミルク酒 12度。ミルキーな味わいが舌を優しく包み込んでくれます。口当たりが良く、泡盛初心者にもおすすめです。ブラックコーヒーを加え、味の変化を楽しんでて実はいかがでしょうか？宮古島の一部で親しまれているミルク酒から着想を得た1本です。
多良川 BAR THINK 1988 25度は宮古島にあるバー「THINK」でマスターを務めている高田俊彦氏が監修したコーヒーリキュール。イタリアンローストのコクを加え、味わい深い一杯に仕上げています。ロックや少し加水して豊かな風味を楽しんではいかがでしょうか？
多良川 BAR THINK 1988 25度は宮古島にあるバー「THINK」でマスターを務めている高田俊彦氏が監修したコーヒーリキュール。イタリアンローストのコクを加え、味わい深い一杯に仕上げています。ロックや少し加水して豊かな風味を楽しんではいかがでしょうか？
通り池 30度は熊本産のヒノヒカリを用いて造られた泡盛。長期間熟成させることにより優しい甘さを演出しています。また、まろみを感じることができ、飲みやすさをさらに後押ししているのもポイント。下地島にある名勝からその名が付けられています。
通り池 30度は熊本産のヒノヒカリを用いて造られた泡盛。長期間熟成させることにより優しい甘さを演出しています。また、まろみを感じることができ、飲みやすさをさらに後押ししているのもポイント。下地島にある名勝からその名が付けられています。
久遠 10年古酒 43度はお中元やお歳暮などに重宝されている1本。上品な香りと優しい甘さが特徴に挙げられます。2015年度泡盛鑑評会において、沖縄国税事務所長優等賞を受賞しています。普段、お世話になっている方に何か贈り物をしたいと感じた際に久遠 10年古酒 43度を贈ってみてはいかがでしょうか？
久遠 10年古酒 43度はお中元やお歳暮などに重宝されている1本。上品な香りと優しい甘さが特徴に挙げられます。2015年度泡盛鑑評会において、沖縄国税事務所長優等賞を受賞しています。普段、お世話になっている方に何か贈り物をしたいと感じた際に久遠 10年古酒 43度を贈ってみてはいかがでしょうか？
菊之露 30度は、ミネラルが豊富に含まれている宮古島の地下水を用いた泡盛。適度な濃度で飲みやすいのがおすすめできるポイントです。清涼感があり、飲みやすさをさらに後押しします。さまざまな料理と相性が良く、食事のお供に適しています。水割りにしても味が崩れないのも特徴のひとつに挙げられます。