宮古島の酒造所
宮古島には「オトーリ」と呼ばれる独特の「飲みニケーション」が有るのはあまりにも有名。
泡盛を片手に次々と口上を述べ、お互いを知り、絆を深めていく宮古島の伝統文化。その中心にあるのが宮古島で造られる泡盛なのです。宮古島には6つのメーカーが有り、その1/3は大手メーカーという、生粋の酒飲み地域。当然酒造りの技術も磨かれます。その証拠にスナックや居酒屋さんなど、お客さんにたくさんの泡盛を飲ませたい業種での採用率は断トツで宮古島の泡盛。「飲みよい泡盛」を追求するのが宮古島のメーカーなのです。でも、一部「超個性派」メーカーも潜んでいますので「クセ好き」さんもご安心を。
菊之露7年古酒 38度は7年間に渡って熟成させたこだわりの泡盛。アルコール度数を38度に調整し、まろやかな味わいに仕上げているのが特徴的です。ストレートで古酒本来の味わいを楽しんだ後、ロックや水割りなど、自分好みの飲み方で楽しむことをおすすめします。また、海ぶどうやミミガーなどの料理と相性抜群です。緑を基調にしたラベルとパッケージが目を引きます。
菊之露7年古酒 38度は7年間に渡って熟成させたこだわりの泡盛。アルコール度数を38度に調整し、まろやかな味わいに仕上げているのが特徴的です。ストレートで古酒本来の味わいを楽しんだ後、ロックや水割りなど、自分好みの飲み方で楽しむことをおすすめします。また、海ぶどうやミミガーなどの料理と相性抜群です。緑を基調にしたラベルとパッケージが目を引きます。
多良川 30度は多良川が創業されてから現在まで愛され続けている人気泡盛。酒造所の地下に流れる多良川を用いて造られています。タンクで1年以上寝かせることにより、味と香りを付けているのが特徴に挙げられます。鼻を突き抜ける香りが飲みたい気持ちをさらに後押し。1,800mlと大容量なので、皆でシェアするのにもうってつけです。
多良川 30度は多良川が創業されてから現在まで愛され続けている人気泡盛。酒造所の地下に流れる多良川を用いて造られています。タンクで1年以上寝かせることにより、味と香りを付けているのが特徴に挙げられます。鼻を突き抜ける香りが飲みたい気持ちをさらに後押し。1,800mlと大容量なので、皆でシェアするのにもうってつけです。
菊之露パック 30度は、ミネラルが豊富に含まれている宮古島の地下水を用いた泡盛。適度な濃度で飲みやすいのがおすすめできるポイントです。清涼感があり、飲みやすさをさらに後押しします。さまざまな料理と相性が良く、食事のお供に適しています。水割りにしても味が崩れないのも特徴のひとつに挙げられます。
菊之露パック 30度は、ミネラルが豊富に含まれている宮古島の地下水を用いた泡盛。適度な濃度で飲みやすいのがおすすめできるポイントです。清涼感があり、飲みやすさをさらに後押しします。さまざまな料理と相性が良く、食事のお供に適しています。水割りにしても味が崩れないのも特徴のひとつに挙げられます。
華翁 古酒 35度は8年貯蔵酒をベースにした古酒です。杜氏が一つ一つの作業を丁寧に行い、繊細な味わいに仕上がっています。コクがあり、飲みやすさを後押しします。泡盛鑑評会でも賞を取るなど、多くの方から高い評価を受けている銘柄です。
華翁 古酒 35度は8年貯蔵酒をベースにした古酒です。杜氏が一つ一つの作業を丁寧に行い、繊細な味わいに仕上がっています。コクがあり、飲みやすさを後押しします。泡盛鑑評会でも賞を取るなど、多くの方から高い評価を受けている銘柄です。
菊之露 30度は、ミネラルが豊富に含まれている宮古島の地下水を用いた泡盛。適度な濃度で飲みやすいのがおすすめできるポイントです。清涼感があり、飲みやすさをさらに後押しします。さまざまな料理と相性が良く、食事のお供に適しています。水割りにしても味が崩れないのも特徴のひとつに挙げられます。
豊年 30度は宮古島の隣にある伊良部島で造られている泡盛。ミネラルが豊富に含まれている地下水を使うことにより、優しい口当たりになっているのが特徴に挙げられます。島の豊作を願って、豊年と名付けられています。甘味もあるので、泡盛を初めて飲む方にもおすすめです。
琉球王朝 44度は濾過の回数を最小限にし、泡盛本来の旨味をよりダイレクトに感じられるようにしているのが特徴的。豊かな香りがお酒の席や普段の食事をより楽しいものにします。時間の経過と共に味と香りの変化を感じるのも楽しみ方のひとつです。重厚感溢れる黒いボトルとおしゃれなラベルが目を引きます。
琉球王朝 44度は濾過の回数を最小限にし、泡盛本来の旨味をよりダイレクトに感じられるようにしているのが特徴的。豊かな香りがお酒の席や普段の食事をより楽しいものにします。時間の経過と共に味と香りの変化を感じるのも楽しみ方のひとつです。重厚感溢れる黒いボトルとおしゃれなラベルが目を引きます。
沖之光 30度は飲み心地を良くするために最低1年熟成させるのが特徴に挙げられます。スッキリとした味わいなので、飲みやすいです。名前の由来は沖縄の光になろうという想いから。地元の人達から愛され続けている銘酒です。
沖之光 30度は飲み心地を良くするために最低1年熟成させるのが特徴に挙げられます。スッキリとした味わいなので、飲みやすいです。名前の由来は沖縄の光になろうという想いから。地元の人達から愛され続けている銘酒です。
沖之光 30度は飲み心地を良くするために最低1年熟成させるのが特徴に挙げられます。スッキリとした味わいなので、飲みやすいです。名前の由来は沖縄の光になろうという想いから。地元の人達から愛され続けている銘酒です。
沖之光プレミアム 30度は長年熟成させた泡盛。お米の持つ優しい香りに加え、雑味のないスッキリとした風味が特徴に挙げられます。飲みやすさを求めている方はチェックしてはいかがでしょうか？2018年離島フェアで限定販売された貴重な1本です。
沖之光プレミアム 30度は長年熟成させた泡盛。お米の持つ優しい香りに加え、雑味のないスッキリとした風味が特徴に挙げられます。飲みやすさを求めている方はチェックしてはいかがでしょうか？2018年離島フェアで限定販売された貴重な1本です。
沖之光 25度はアルコール度数を25度に調整し、マイルドな味わいに仕上げています。1年以上寝かせることにより、味に深みを持たせているのがポイントです。飲みやすく、晩酌におすすめ。ストレートやロックなど、自分好みの飲み方で楽しんでください。
沖之光 25度はアルコール度数を25度に調整し、マイルドな味わいに仕上げています。1年以上寝かせることにより、味に深みを持たせているのがポイントです。飲みやすく、晩酌におすすめ。ストレートやロックなど、自分好みの飲み方で楽しんでください。
多良川 BAR THINK 1988 25度は宮古島にあるバー「THINK」でマスターを務めている高田俊彦氏が監修したコーヒーリキュール。イタリアンローストのコクを加え、味わい深い一杯に仕上げています。ロックや少し加水して豊かな風味を楽しんではいかがでしょうか？
多良川 BAR THINK 1988 25度は宮古島にあるバー「THINK」でマスターを務めている高田俊彦氏が監修したコーヒーリキュール。イタリアンローストのコクを加え、味わい深い一杯に仕上げています。ロックや少し加水して豊かな風味を楽しんではいかがでしょうか？