沖縄本島中部の酒造所

本島中部は中規模メーカーが多く、安定した品質かつ個性も豊かな泡盛を造る地域です。広範囲に点在している為、何か用事に行くとその近くには必ず酒造所が有ったりしますので、中部に行かれる際にはマップで探してみるのもおすすめ。

また、泡盛の事に興味を持ち始め、いろいろと調べたり、飲んだりしているうちに最初に気になる酒造所を見つけるのも、ほとんどこの地域のメーカーだと思います。また、「見せる泡盛造り」を実施しているメーカーがほとんどなので、各社工夫を凝らした工場見学も実施、工場見学をしながら作り手に直接質問でき、現地で蔵出し泡盛を飲みながら見聞を深められるという良い生産地です。

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琉球スタイル 30度は新里酒造で造られている泡盛。コクと甘味を追求しており、飲み応え十分な味わいが楽しめます。常圧蒸留を行うことで味に奥行きを持たせているのもポイントです。沖縄の歴史を感じさせるラベルが思わず目を引きます。

※メーカー終売につき在庫限りとなります。

琉球スタイル 30度は新里酒造で造られている泡盛。コクと甘味を追求しており、飲み応え十分な味わいが楽しめます。常圧蒸留を行うことで味に奥行きを持たせているのもポイントです。沖縄の歴史を感じさせるラベルが思わず目を引きます。

※メーカー終売につき在庫限りとなります。

琉球GOLD(ゴールド) 30度は舌触りが滑らかなのに加え、バニラのような上品な香りが楽しめる一杯です。全国酒類コンクール泡盛部門最高賞を3年連続獲得するなど、多くの方から高い評価を受けています。晩酌酒として楽しんで頂きたいという想いから造られています。

琉球GOLD(ゴールド) 30度は舌触りが滑らかなのに加え、バニラのような上品な香りが楽しめる一杯です。全国酒類コンクール泡盛部門最高賞を3年連続獲得するなど、多くの方から高い評価を受けています。晩酌酒として楽しんで頂きたいという想いから造られています。

残波 30度はのど越しが良いのに加え、力強い味わいが特徴的な泡盛。フルーティーな香りが多くの方に親しまれています。居酒屋でも多くの方が注文している一杯です。クセも少ない点もおすすめできるポイントのひとつに挙げられます。
残波 30度はのど越しが良いのに加え、力強い味わいが特徴的な泡盛。フルーティーな香りが多くの方に親しまれています。居酒屋でも多くの方が注文している一杯です。クセも少ない点もおすすめできるポイントのひとつに挙げられます。

泡盛残波をベースに比嘉酒造独自の技術で開発したシークヮーサースピリッツと、泡盛残波をブレンド。残波のフルーティーさはそのままに、『シークヮーサー香る残波』に仕上げました。度数が40度と度数があるので炭酸やカクテルのベースにしてもしっかりと風味を感じられます。

泡盛残波をベースに比嘉酒造独自の技術で開発したシークヮーサースピリッツと、泡盛残波をブレンド。残波のフルーティーさはそのままに、『シークヮーサー香る残波』に仕上げました。度数が40度と度数があるので炭酸やカクテルのベースにしてもしっかりと風味を感じられます。

2023年に発売された新シリーズである「多幸山  HAPPY MOUNTAIN」シリーズ。

新製法を用いたスッキリとした味わいが特徴的で炭酸割りやカクテルのベースなどにおすすめです。

2023年に発売された新シリーズである「多幸山  HAPPY MOUNTAIN」シリーズ。

新製法を用いたスッキリとした味わいが特徴的で炭酸割りやカクテルのベースなどにおすすめです。

1973年に日本で初めてもろみ酢を開発した『元祖・琉球もろみ酢』の蔵が造ったもろみ酢です。琉球もろみ酢 原液は甕の中で熟成し続けた発酵クエン酸飲料。冷たい水で2倍程度に薄めれば、サッパリとした味わいになります。泡盛を加えることにより、食前酒としても頂けます。黒糖を加えた飲みやすいタイプです。毎日、無理なく続けていきたい方におすすめです。

■使用上の注意 開栓後要冷蔵 保存料は一切使用しておりませんので、開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 未開封であれば、常温で保存いただけます。 また、沈殿物がでることがありますが、品質上問題はございません。

※本商品は沖縄より出荷いたします。

1973年に日本で初めてもろみ酢を開発した『元祖・琉球もろみ酢』の蔵が造ったもろみ酢です。琉球もろみ酢 原液は甕の中で熟成し続けた発酵クエン酸飲料。冷たい水で2倍程度に薄めれば、サッパリとした味わいになります。泡盛を加えることにより、食前酒としても頂けます。黒糖を加えた飲みやすいタイプです。毎日、無理なく続けていきたい方におすすめです。

■使用上の注意 開栓後要冷蔵 保存料は一切使用しておりませんので、開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 未開封であれば、常温で保存いただけます。 また、沈殿物がでることがありますが、品質上問題はございません。

※本商品は沖縄より出荷いたします。

みやらび 25度は沖縄のアーティストである名嘉睦稔氏がラベルを手掛けています。美しい女性のイラストが目を引きます。オシャレな贈り物を誰かに贈りたいと感じている方におすすめ。味や香りにもこだわっており、14年熟成させた古酒をブレンドすることで味と香りに奥行きを持たせています。バニラのような香りが飲みたい気持ちを後押しします。
みやらび 25度は沖縄のアーティストである名嘉睦稔氏がラベルを手掛けています。美しい女性のイラストが目を引きます。オシャレな贈り物を誰かに贈りたいと感じている方におすすめ。味や香りにもこだわっており、14年熟成させた古酒をブレンドすることで味と香りに奥行きを持たせています。バニラのような香りが飲みたい気持ちを後押しします。
みやらび 12度はアーティストの名嘉睦稔氏の作品をラベルに用いた泡盛です。美しい女性のイラストが思わず目を引きます。バニラのような上品な香りとまろやかな甘さが楽しめます。アルコール度数も12度と泡盛の中でも低めなので、これから泡盛を飲み始める方におすすめの銘柄です。
みやらび 12度はアーティストの名嘉睦稔氏の作品をラベルに用いた泡盛です。美しい女性のイラストが思わず目を引きます。バニラのような上品な香りとまろやかな甘さが楽しめます。アルコール度数も12度と泡盛の中でも低めなので、これから泡盛を飲み始める方におすすめの銘柄です。
‎石川酒造場で造られている甕仕込5年 25度。もろみを仕込み、じっくり熟成させることで味と香りに深みを持たせています。アルコール度数も25度と古酒の中でも低めなので、「古酒には興味あるけど、アルコール度数が高い」と感じている方にもおすすめできます。ストレートやロックなど、自分好みの飲み方で甕仕込5年 25度を楽しんでください。
‎石川酒造場で造られている甕仕込5年 25度。もろみを仕込み、じっくり熟成させることで味と香りに深みを持たせています。アルコール度数も25度と古酒の中でも低めなので、「古酒には興味あるけど、アルコール度数が高い」と感じている方にもおすすめできます。ストレートやロックなど、自分好みの飲み方で甕仕込5年 25度を楽しんでください。
琉球 43度は3年以上熟成させた古酒をブレンドし、味と香りに深みを増した1本。香り・旨味・余韻の3つをテーマにしているのが特徴に挙げられます。ボトルに貼られた三ツ星のシールが目を引きます。ストレートをはじめ、ロックや水割りなど、自分好みの飲み方で楽しんでください。
琉球 43度は3年以上熟成させた古酒をブレンドし、味と香りに深みを増した1本。香り・旨味・余韻の3つをテーマにしているのが特徴に挙げられます。ボトルに貼られた三ツ星のシールが目を引きます。ストレートをはじめ、ロックや水割りなど、自分好みの飲み方で楽しんでください。
琉球パック 30度はクセが少なく、コクがあるのが特徴的。カクテルベースに適した1本です。2種類の原酒をブレンドさせることにより、味に深みを増しています。天に昇る龍が描かれた青い紙パックがトレードマーク。処分しやすいので、アウトドアなどで泡盛を楽しみたい方にもおすすめです。
琉球パック 30度はクセが少なく、コクがあるのが特徴的。カクテルベースに適した1本です。2種類の原酒をブレンドさせることにより、味に深みを増しています。天に昇る龍が描かれた青い紙パックがトレードマーク。処分しやすいので、アウトドアなどで泡盛を楽しみたい方にもおすすめです。

北谷長老限定古酒 35度は北谷町唯一の酒造所で造られている泡盛。
15年モノの古酒をベースにした芳醇な味わいをお楽しみいただける古酒。まろやかなコクと甘味に加え、上品な香りが楽しめます。代々受け継がれた製法を駆使し、じっくり時間をかけて熟成させているのが特徴に挙げられます。地元の方からも高い評価を受けている古酒です。

北谷長老限定古酒 35度は北谷町唯一の酒造所で造られている泡盛。
15年モノの古酒をベースにした芳醇な味わいをお楽しみいただける古酒。まろやかなコクと甘味に加え、上品な香りが楽しめます。代々受け継がれた製法を駆使し、じっくり時間をかけて熟成させているのが特徴に挙げられます。地元の方からも高い評価を受けている古酒です。

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Version : 2025/02/12-34

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