沖縄本島中部の酒造所
本島中部は中規模メーカーが多く、安定した品質かつ個性も豊かな泡盛を造る地域です。広範囲に点在している為、何か用事に行くとその近くには必ず酒造所が有ったりしますので、中部に行かれる際にはマップで探してみるのもおすすめ。
また、泡盛の事に興味を持ち始め、いろいろと調べたり、飲んだりしているうちに最初に気になる酒造所を見つけるのも、ほとんどこの地域のメーカーだと思います。また、「見せる泡盛造り」を実施しているメーカーがほとんどなので、各社工夫を凝らした工場見学も実施、工場見学をしながら作り手に直接質問でき、現地で蔵出し泡盛を飲みながら見聞を深められるという良い生産地です。
守禮3年古酒43度は神村酒造を代表する古酒。
守禮3年古酒43度は神村酒造を代表する古酒。
常圧蒸留の5年古酒と減圧蒸留酒を絶妙なバランスでブレンドしたんですよ。
ブレンドのバランスが絶妙で、クセがなくまろやかな古酒とバナナのような爽やかな減圧蒸留の味わいを一度に楽しめる正にプレミアムな泡盛。
飲み手を選ばない、バランスの良い味わいは女性や泡盛初心者の方にもオススメです。
普段飲みの泡盛で少し贅沢したいなら是非。
常圧蒸留の5年古酒と減圧蒸留酒を絶妙なバランスでブレンドしたんですよ。
ブレンドのバランスが絶妙で、クセがなくまろやかな古酒とバナナのような爽やかな減圧蒸留の味わいを一度に楽しめる正にプレミアムな泡盛。
飲み手を選ばない、バランスの良い味わいは女性や泡盛初心者の方にもオススメです。
普段飲みの泡盛で少し贅沢したいなら是非。
毎年9月4日「クースの日」に石川酒造場から発売される限定酒。
甘い味わいしっかりの『7年古酒（2024号）』、口当たりやわらかな『7年古酒（38号）』、カラメルの香り、甕の風味豊かな『29年古酒』を合わせることで（ヴァッティング）、高級感のあるまろやかで甘い古酒に仕上げました。
限定300本製造
※当商品は沖縄より出荷いたします。
毎年9月4日「クースの日」に石川酒造場から発売される限定酒。
甘い味わいしっかりの『7年古酒（2024号）』、口当たりやわらかな『7年古酒（38号）』、カラメルの香り、甕の風味豊かな『29年古酒』を合わせることで（ヴァッティング）、高級感のあるまろやかで甘い古酒に仕上げました。
限定300本製造
※当商品は沖縄より出荷いたします。
伊是名島産の米を使用した米麹を使用し、伊是名島のテロワールを表現することを目指して造られた泡盛。粗濾過でお米本来の風味を残した常圧蒸留の泡盛です。
伊是名島産の米を使用した米麹を使用し、伊是名島のテロワールを表現することを目指して造られた泡盛。粗濾過でお米本来の風味を残した常圧蒸留の泡盛です。
2023年に発売された新シリーズである「多幸山 HAPPY MOUNTAIN」シリーズ。
原酒本来の濃厚で深みのある甘みと力強さ。
「ライスの香水」と呼ばれる程、芳醇で香り高い２０１４年製造のこだわり古酒。
2023年に発売された新シリーズである「多幸山 HAPPY MOUNTAIN」シリーズ。
原酒本来の濃厚で深みのある甘みと力強さ。
「ライスの香水」と呼ばれる程、芳醇で香り高い２０１４年製造のこだわり古酒。
2023年に発売された新シリーズである「多幸山 HAPPY MOUNTAIN」シリーズ。
バニラを彷彿させる程よい甘みがクセになる2016年製造の古酒です。
2023年に発売された新シリーズである「多幸山 HAPPY MOUNTAIN」シリーズ。
バニラを彷彿させる程よい甘みがクセになる2016年製造の古酒です。