沖縄本島中部の酒造所
本島中部は中規模メーカーが多く、安定した品質かつ個性も豊かな泡盛を造る地域です。広範囲に点在している為、何か用事に行くとその近くには必ず酒造所が有ったりしますので、中部に行かれる際にはマップで探してみるのもおすすめ。
また、泡盛の事に興味を持ち始め、いろいろと調べたり、飲んだりしているうちに最初に気になる酒造所を見つけるのも、ほとんどこの地域のメーカーだと思います。また、「見せる泡盛造り」を実施しているメーカーがほとんどなので、各社工夫を凝らした工場見学も実施、工場見学をしながら作り手に直接質問でき、現地で蔵出し泡盛を飲みながら見聞を深められるという良い生産地です。
粗濾過泡盛 44度は濾過の回数を抑え、泡盛の旨味を残しているのが特徴的。仕次ぎに適しているので、自分だけのオリジナル古酒を造りたいと感じている方は一度手に取ってみてはいかがでしょうか？濃厚な風味が口一杯に広がっていきます。
粗濾過泡盛 44度は濾過の回数を抑え、泡盛の旨味を残しているのが特徴的。仕次ぎに適しているので、自分だけのオリジナル古酒を造りたいと感じている方は一度手に取ってみてはいかがでしょうか？濃厚な風味が口一杯に広がっていきます。
琉球パック 30度はクセが少なく、コクがあるのが特徴的。カクテルベースに適した1本です。2種類の原酒をブレンドさせることにより、味に深みを増しています。天に昇る龍が描かれた青い紙パックがトレードマーク。処分しやすいので、アウトドアなどで泡盛を楽しみたい方にもおすすめです。
琉球パック 30度はクセが少なく、コクがあるのが特徴的。カクテルベースに適した1本です。2種類の原酒をブレンドさせることにより、味に深みを増しています。天に昇る龍が描かれた青い紙パックがトレードマーク。処分しやすいので、アウトドアなどで泡盛を楽しみたい方にもおすすめです。
芳醇浪漫守禮 甕古酒5年 44度は甕の中で長期間熟成させ続けた古酒。粗濾過により、濃厚な味わいを演出しているのが特徴に挙げられます。アルコール度数も44度と高く、オリジナル古酒を造るのに適しています。自分だけの古酒を造りたい方は一度チェックすることをおすすめします。
芳醇浪漫守禮 甕古酒5年 44度は甕の中で長期間熟成させ続けた古酒。粗濾過により、濃厚な味わいを演出しているのが特徴に挙げられます。アルコール度数も44度と高く、オリジナル古酒を造るのに適しています。自分だけの古酒を造りたい方は一度チェックすることをおすすめします。
残波 青切りシークワーサー 12度はやんばる産のシークワーサーの果汁を用いた泡盛リキュールです。サッパリとした味わいに加え、のど越しの良さが特徴に挙げられます。ストレートだけでなく、ロックやソーダ割りで美味しく頂けます。ラベルに描かれたシークワーサーがオシャレな印象を与えているのもポイントです。
残波 青切りシークワーサー 12度はやんばる産のシークワーサーの果汁を用いた泡盛リキュールです。サッパリとした味わいに加え、のど越しの良さが特徴に挙げられます。ストレートだけでなく、ロックやソーダ割りで美味しく頂けます。ラベルに描かれたシークワーサーがオシャレな印象を与えているのもポイントです。
北谷長老限定古酒 35度は北谷町唯一の酒造所で造られている泡盛。まろやかなコクと甘味に加え、上品な香りが楽しめます。代々受け継がれた製法を駆使し、じっくり時間をかけて熟成させているのが特徴に挙げられます。地元の方からも高い評価を受けている古酒です。
北谷長老限定古酒 35度は北谷町唯一の酒造所で造られている泡盛。まろやかなコクと甘味に加え、上品な香りが楽しめます。代々受け継がれた製法を駆使し、じっくり時間をかけて熟成させているのが特徴に挙げられます。地元の方からも高い評価を受けている古酒です。
北谷長老13年古酒 25度は代々受け継がれた製法を駆使して13年の年月をかけて造られた古酒。品質を重視し、1本1本丁寧に造っています。まろやかな味わいに加え、のど越しが良いのが特徴的です。最後に程よい甘味を感じられることができます。豊かな香りが飲みたさを後押しします。
北谷長老13年古酒 25度は代々受け継がれた製法を駆使して13年の年月をかけて造られた古酒。品質を重視し、1本1本丁寧に造っています。まろやかな味わいに加え、のど越しが良いのが特徴的です。最後に程よい甘味を感じられることができます。豊かな香りが飲みたさを後押しします。
一本松 30度は口当たりが柔らかく、爽やかな香りが口の中に広がります。風味も重くないので、泡盛初心者の方にもおすすめできる一杯です。琉球芝居の丘の一本松と呼ばれる演目からその名が付けられています。納得のいく出来を目指すため、出荷数を限定しているのも特徴に挙げられます。
守禮3年古酒 43度は神村酒造を代表する古酒。老麹による深い味わいに加え、常圧蒸留により旨味成分を生み出しているのが特徴に挙げられます。じっくり丁寧に熟成させているため、甘い香りが楽しめます。なめらかな余韻が飲みやすさをさらに後押ししているのも守禮3年古酒 43度の魅力です。アルコール度数も43度と高く、飲み応え十分な一杯に仕上がっています。
守禮3年古酒 43度は神村酒造を代表する古酒。老麹による深い味わいに加え、常圧蒸留により旨味成分を生み出しているのが特徴に挙げられます。じっくり丁寧に熟成させているため、甘い香りが楽しめます。なめらかな余韻が飲みやすさをさらに後押ししているのも守禮3年古酒 43度の魅力です。アルコール度数も43度と高く、飲み応え十分な一杯に仕上がっています。
守禮 44度は古酒造りを目的に造られた泡盛。アルコール度数は44度と高く、飲み応え十分です。口の中に濃厚な風味が広がります。時間の経過とともに味の変化を楽しめるのも守禮 44度の魅力。自分だけの古酒が飲みたい・造りたい方におすすめします。
守禮 44度は古酒造りを目的に造られた泡盛。アルコール度数は44度と高く、飲み応え十分です。口の中に濃厚な風味が広がります。時間の経過とともに味の変化を楽しめるのも守禮 44度の魅力。自分だけの古酒が飲みたい・造りたい方におすすめします。
北谷長老仕次ぎ 44度は仕次ぎ用の新酒。力強く、辛めの味わいが舌を刺激します。アルコール度数も44度と飲み応え十分です。仕次ぎだけでなく、そのまま寝かせて味を熟成させるのも楽しみ方のひとつに挙げられます。もちろん、ロックや水割りなどでも頂けます。
北谷長老仕次ぎ 44度は仕次ぎ用の新酒。力強く、辛めの味わいが舌を刺激します。アルコール度数も44度と飲み応え十分です。仕次ぎだけでなく、そのまま寝かせて味を熟成させるのも楽しみ方のひとつに挙げられます。もちろん、ロックや水割りなどでも頂けます。
一本松 30度は口当たりが柔らかく、爽やかな香りが口の中に広がります。風味も重くないので、泡盛初心者の方にもおすすめできる一杯です。琉球芝居の丘の一本松と呼ばれる演目からその名が付けられています。納得のいく出来を目指すため、出荷数を限定しているのも特徴に挙げられます。
残波パック 20度は沖縄県民に親しまれている人気の泡盛。キレのある味わいに加え、フルーティーな香りが特徴に挙げられます。アルコール度数も20度と泡盛の中では低めなので、これから泡盛を飲み始めようと思っている方にもおすすめです。ストレートやロックで頂けば、泡盛本来の味わいが楽しめます。
残波パック 20度は沖縄県民に親しまれている人気の泡盛。キレのある味わいに加え、フルーティーな香りが特徴に挙げられます。アルコール度数も20度と泡盛の中では低めなので、これから泡盛を飲み始めようと思っている方にもおすすめです。ストレートやロックで頂けば、泡盛本来の味わいが楽しめます。