沖縄本島北部の酒造所
北部の酒造メーカーは本部半島、名護市内といった多種多様な環境に立地しており、味わいの多様性に富むのが特徴。ほとんどが小規模メーカーの為、個性的な味わいを楽しめます。また、ロットごとの味の変化等、一期一会の泡盛が多いですので、飲んだ時に自分好みの味だった場合は即座に同じロットを多数買っておきましょう。
そして北部の酒造所を巡ること自体がもう「世界自然遺産巡り」となるので、世界遺産ツーリズムの一つとしての価値もあります。世界自然遺産の中で愉しむ泡盛、こんな贅沢が有るでしょうか！しかもパスポートもいりません。
龍 20度はアルコール度数が低く、泡盛初心者の方にもおすすめできる人気の一杯。風味もしっかりしており、ストレートでも飲みやすいのが魅力的です。もちろん、ロックや水割りでも美味しく頂けます。また、硬質タイ米を用いるなど、素材にこだわっている点も特徴に挙げられます。
龍 20度はアルコール度数が低く、泡盛初心者の方にもおすすめできる人気の一杯。風味もしっかりしており、ストレートでも飲みやすいのが魅力的です。もちろん、ロックや水割りでも美味しく頂けます。また、硬質タイ米を用いるなど、素材にこだわっている点も特徴に挙げられます。
美しき古里 淡麗 30度は今帰仁酒造で造られている泡盛。磨き上げられた蒸溜技術でスッキリとした味わいにしつつ、黒麹の香ばしさを活かしているのが魅力です。厳選された米を用いており、素材選びにこだわっている点も特徴に挙げられます。
美しき古里 淡麗 30度は今帰仁酒造で造られている泡盛。磨き上げられた蒸溜技術でスッキリとした味わいにしつつ、黒麹の香ばしさを活かしているのが魅力です。厳選された米を用いており、素材選びにこだわっている点も特徴に挙げられます。
美しき古里レジェンド 古酒 25度はステンレスタンクで熟成し、劣化を最小限に抑えているのが特徴的。味わいも丸みを帯びており、飲みやすさを後押しします。豊かな香りを楽しめるのも魅力のひとつです。アルコール度数も25度と泡盛の中では低め。
美しき古里レジェンド 古酒 25度はステンレスタンクで熟成し、劣化を最小限に抑えているのが特徴的。味わいも丸みを帯びており、飲みやすさを後押しします。豊かな香りを楽しめるのも魅力のひとつです。アルコール度数も25度と泡盛の中では低め。
珊瑚礁5年 35度は炊き立てのご飯を感じさせる香りが際立つ古酒。優しい甘味が舌に広がります。八重岳の清水を用いるなど、素材にこだわっている点も特徴のひとつ。おしゃれな青いボトルと化粧箱が思わず目を引きます。アルコール度数は35度と高めなので、飲み応え十分です。
珊瑚礁5年 35度は炊き立てのご飯を感じさせる香りが際立つ古酒。優しい甘味が舌に広がります。八重岳の清水を用いるなど、素材にこだわっている点も特徴のひとつ。おしゃれな青いボトルと化粧箱が思わず目を引きます。アルコール度数は35度と高めなので、飲み応え十分です。