沖縄本島北部の酒造所

北部の酒造メーカーは本部半島、名護市内といった多種多様な環境に立地しており、味わいの多様性に富むのが特徴。ほとんどが小規模メーカーの為、個性的な味わいを楽しめます。また、ロットごとの味の変化等、一期一会の泡盛が多いですので、飲んだ時に自分好みの味だった場合は即座に同じロットを多数買っておきましょう。

そして北部の酒造所を巡ること自体がもう「世界自然遺産巡り」となるので、世界遺産ツーリズムの一つとしての価値もあります。世界自然遺産の中で愉しむ泡盛、こんな贅沢が有るでしょうか!しかもパスポートもいりません。

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「飲みやすい」と定評の松藤(旧崎山酒造廠)謹製のもろみ酢。
アミノ酸・クエン酸が豊富で、美容を意識する方の新陳代謝や健康維持への効果が期待できます。ストレートタイプなのですっぱいものがお好きな方や、糖が気になる方にご好評頂いています。
■使用上の注意 
開栓後要冷蔵 。開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 未開封であれば、常温で保存いただけます。 また、沈殿物がでることがありますが、品質上問題はございません。

※本商品は沖縄より出荷いたします。

「飲みやすい」と定評の松藤(旧崎山酒造廠)謹製のもろみ酢。
アミノ酸・クエン酸が豊富で、美容を意識する方の新陳代謝や健康維持への効果が期待できます。ストレートタイプなのですっぱいものがお好きな方や、糖が気になる方にご好評頂いています。
■使用上の注意 
開栓後要冷蔵 。開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 未開封であれば、常温で保存いただけます。 また、沈殿物がでることがありますが、品質上問題はございません。

※本商品は沖縄より出荷いたします。

泡盛の製造工程で蒸留後のもろみを絞って製造するもろみ酢。「天然発酵」のクエン酸や有機酸、ミネラルなど健康維持や美容に有用といわれている成分が豊富に含まれています。ヘリオスの「黒麹醪酢」は徹底した品質管理のもと、黒麹菌を知り尽くした泡盛の蔵元が責任を持って造られています。黒糖入りで飲みやすいタイプのもろみ酢です。

■使用上の注意 
開栓後要冷蔵 。開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 未開封であれば、常温で保存いただけます。 また、沈殿物がでることがありますが、品質上問題はございません。
※本商品は沖縄より出荷いたします。

泡盛の製造工程で蒸留後のもろみを絞って製造するもろみ酢。「天然発酵」のクエン酸や有機酸、ミネラルなど健康維持や美容に有用といわれている成分が豊富に含まれています。ヘリオスの「黒麹醪酢」は徹底した品質管理のもと、黒麹菌を知り尽くした泡盛の蔵元が責任を持って造られています。黒糖入りで飲みやすいタイプのもろみ酢です。

■使用上の注意 
開栓後要冷蔵 。開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。 未開封であれば、常温で保存いただけます。 また、沈殿物がでることがありますが、品質上問題はございません。
※本商品は沖縄より出荷いたします。

泡盛酵母(泡盛101酵母)で仕込まれた2009年蒸留の50度原酒泡盛。上品な紫色のボトルと芳醇な味わいは特別な一日の御祝にぴったり。数量限定商品です。

泡盛酵母(泡盛101酵母)で仕込まれた2009年蒸留の50度原酒泡盛。上品な紫色のボトルと芳醇な味わいは特別な一日の御祝にぴったり。数量限定商品です。

沖縄高専の5年生と共同で造る香仙 43度。醸造工程の全てはもちろん、ラベル貼りまで沖縄高専の5年生が携わっています。年によって味や香りが変わります。気になる方は年によってどのような違いがあるか感じてみてはいかがでしょうか?甘味と相性が良いのも香仙 43度の魅力です。
※数量限定品

沖縄高専の5年生と共同で造る香仙 43度。醸造工程の全てはもちろん、ラベル貼りまで沖縄高専の5年生が携わっています。年によって味や香りが変わります。気になる方は年によってどのような違いがあるか感じてみてはいかがでしょうか?甘味と相性が良いのも香仙 43度の魅力です。
※数量限定品

尚HELIOS 40度は蒸留を3回行うことでしなやかな味わいに仕上がっているのが特徴的。スモーキーな香りが飲みたい気持ちを後押ししてくれます。琉球王国の王からその名が付けられています。飲んでいく内に力強さを感じることができるので、飲み応えのある泡盛を求めている方におすすめです。
尚HELIOS 40度は蒸留を3回行うことでしなやかな味わいに仕上がっているのが特徴的。スモーキーな香りが飲みたい気持ちを後押ししてくれます。琉球王国の王からその名が付けられています。飲んでいく内に力強さを感じることができるので、飲み応えのある泡盛を求めている方におすすめです。

くら原酒8年 40度は泡盛の原酒を樫樽で8年間じっくり熟成させて造るリキュール。泡盛古酒のコクと樽貯蔵からくるシングルモルトウイスキーのような風味が合わさっているのが特徴に挙げられます。バニラのような甘さが飲み心地を良くしています。

くら原酒8年 40度は泡盛の原酒を樫樽で8年間じっくり熟成させて造るリキュール。泡盛古酒のコクと樽貯蔵からくるシングルモルトウイスキーのような風味が合わさっているのが特徴に挙げられます。バニラのような甘さが飲み心地を良くしています。

くら原酒12年 40度は専用の樫樽で12年間熟成させたリキュールです。まろやかな味わいに仕上がっているのに加え、甘い香りが楽しめるのが特徴的。シングルモルトウイスキーの風味を演出しているのもくら原酒12年 40度の魅力です。普段、お世話になっている方への贈り物にいかがでしょうか?
くら原酒12年 40度は専用の樫樽で12年間熟成させたリキュールです。まろやかな味わいに仕上がっているのに加え、甘い香りが楽しめるのが特徴的。シングルモルトウイスキーの風味を演出しているのもくら原酒12年 40度の魅力です。普段、お世話になっている方への贈り物にいかがでしょうか?
主 5年古酒 30度は貯蔵場所や温度にこだわって造られた古酒です。5年間熟成させることにより、まろやかかつ力強い味わいに仕上がっています。ストレートやロックで頂けば、古酒本来の旨味を楽しめます。泡盛初心者の方から泡盛通の方まで幅広い層におすすめできる1本です。
主 5年古酒 30度は貯蔵場所や温度にこだわって造られた古酒です。5年間熟成させることにより、まろやかかつ力強い味わいに仕上がっています。ストレートやロックで頂けば、古酒本来の旨味を楽しめます。泡盛初心者の方から泡盛通の方まで幅広い層におすすめできる1本です。
山原くいなホワイト 25度は若者や女性にも飲みやすい泡盛を目指して造られた1本です。アルコール度数も25度と泡盛の中でも低く、これから泡盛を飲み始めたいと感じている方にもおすすめできます。甘い味わいが口の中に広がっていきます。ラベルに描かれているヤンバルクイナが特徴的です。
山原くいなホワイト 25度は若者や女性にも飲みやすい泡盛を目指して造られた1本です。アルコール度数も25度と泡盛の中でも低く、これから泡盛を飲み始めたいと感じている方にもおすすめできます。甘い味わいが口の中に広がっていきます。ラベルに描かれているヤンバルクイナが特徴的です。

産業まつりに向けて例年発売される、今帰仁酒造の秘蔵古酒1043度。
数量限定商品になります。

産業まつりに向けて例年発売される、今帰仁酒造の秘蔵古酒1043度。
数量限定商品になります。

國華10年古酒 39度は甕の中で10年間熟成させた古酒。カラメルのような味わいと品のある香りが特徴的です。甕番号が振られており、甕ごとによる味の違いを楽しめるのもポイント。ストレートやロック、水割りなど、自分好みの飲み方で國華10年古酒 39度を楽しんでください。

※メーカー終売につき在庫限り

國華10年古酒 39度は甕の中で10年間熟成させた古酒。カラメルのような味わいと品のある香りが特徴的です。甕番号が振られており、甕ごとによる味の違いを楽しめるのもポイント。ストレートやロック、水割りなど、自分好みの飲み方で國華10年古酒 39度を楽しんでください。

※メーカー終売につき在庫限り

龍泉ゴールド 25度は、老麹を用いることで深みを増しているのが特徴的。豊かな香りが飲みたい気持ちをさらに後押ししてくれます。雑味がないのに加え、アルコール度数も25度と低めなので、泡盛初心者におすすめの1本です。金色に光るラベルが目を引きます。
龍泉ゴールド 25度は、老麹を用いることで深みを増しているのが特徴的。豊かな香りが飲みたい気持ちをさらに後押ししてくれます。雑味がないのに加え、アルコール度数も25度と低めなので、泡盛初心者におすすめの1本です。金色に光るラベルが目を引きます。
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Version : 2025/02/12-34

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