沖縄本島北部の酒造所
北部の酒造メーカーは本部半島、名護市内といった多種多様な環境に立地しており、味わいの多様性に富むのが特徴。ほとんどが小規模メーカーの為、個性的な味わいを楽しめます。また、ロットごとの味の変化等、一期一会の泡盛が多いですので、飲んだ時に自分好みの味だった場合は即座に同じロットを多数買っておきましょう。
そして北部の酒造所を巡ること自体がもう「世界自然遺産巡り」となるので、世界遺産ツーリズムの一つとしての価値もあります。世界自然遺産の中で愉しむ泡盛、こんな贅沢が有るでしょうか！しかもパスポートもいりません。
沖縄高専の5年生と共同で造る香仙 43度。醸造工程の全てはもちろん、ラベル貼りまで沖縄高専の5年生が携わっています。年によって味や香りが変わります。気になる方は年によってどのような違いがあるか感じてみてはいかがでしょうか？甘味と相性が良いのも香仙 43度の魅力です。
沖縄高専の5年生と共同で造る香仙 43度。醸造工程の全てはもちろん、ラベル貼りまで沖縄高専の5年生が携わっています。年によって味や香りが変わります。気になる方は年によってどのような違いがあるか感じてみてはいかがでしょうか？甘味と相性が良いのも香仙 43度の魅力です。
沖縄高専の5年生と共同で造る香仙 43度。醸造工程の全てはもちろん、ラベル貼りまで沖縄高専の5年生が携わっています。年によって味や香りが変わります。気になる方は年によってどのような違いがあるか感じてみてはいかがでしょうか？甘味と相性が良いのも香仙 43度の魅力です。
沖縄高専の5年生と共同で造る香仙 43度。醸造工程の全てはもちろん、ラベル貼りまで沖縄高専の5年生が携わっています。年によって味や香りが変わります。気になる方は年によってどのような違いがあるか感じてみてはいかがでしょうか？甘味と相性が良いのも香仙 43度の魅力です。
NAVI 20度はアルコール度数が20度と飲み口が軽いのが魅力的。優しい香りが飲み口を進めてくれます。恩納村出身の女流歌人である恩納ナビィからその名が付けられています。ラベルに恩納ナビィの横顔が描かれているのも特徴のひとつです。
NAVI 20度はアルコール度数が20度と飲み口が軽いのが魅力的。優しい香りが飲み口を進めてくれます。恩納村出身の女流歌人である恩納ナビィからその名が付けられています。ラベルに恩納ナビィの横顔が描かれているのも特徴のひとつです。
尚HELIOS 40度は蒸留を3回行うことでしなやかな味わいに仕上がっているのが特徴的。スモーキーな香りが飲みたい気持ちを後押ししてくれます。琉球王国の王からその名が付けられています。飲んでいく内に力強さを感じることができるので、飲み応えのある泡盛を求めている方におすすめです。
尚HELIOS 40度は蒸留を3回行うことでしなやかな味わいに仕上がっているのが特徴的。スモーキーな香りが飲みたい気持ちを後押ししてくれます。琉球王国の王からその名が付けられています。飲んでいく内に力強さを感じることができるので、飲み応えのある泡盛を求めている方におすすめです。
くら原酒8年 40度は泡盛の原酒を樫樽で8年間じっくり熟成させて造るリキュール。泡盛古酒のコクと樽貯蔵からくるシングルモルトウイスキーのような風味が合わさっているのが特徴に挙げられます。バニラのような甘さが飲み心地を良くしています。
くら原酒8年 40度は泡盛の原酒を樫樽で8年間じっくり熟成させて造るリキュール。泡盛古酒のコクと樽貯蔵からくるシングルモルトウイスキーのような風味が合わさっているのが特徴に挙げられます。バニラのような甘さが飲み心地を良くしています。
くら原酒12年 40度は専用の樫樽で12年間熟成させたリキュールです。まろやかな味わいに仕上がっているのに加え、甘い香りが楽しめるのが特徴的。シングルモルトウイスキーの風味を演出しているのもくら原酒12年 40度の魅力です。普段、お世話になっている方への贈り物にいかがでしょうか？
くら原酒12年 40度は専用の樫樽で12年間熟成させたリキュールです。まろやかな味わいに仕上がっているのに加え、甘い香りが楽しめるのが特徴的。シングルモルトウイスキーの風味を演出しているのもくら原酒12年 40度の魅力です。普段、お世話になっている方への贈り物にいかがでしょうか？
主 5年古酒 30度は貯蔵場所や温度にこだわって造られた古酒です。5年間熟成させることにより、まろやかかつ力強い味わいに仕上がっています。ストレートやロックで頂けば、古酒本来の旨味を楽しめます。泡盛初心者の方から泡盛通の方まで幅広い層におすすめできる1本です。
主 5年古酒 30度は貯蔵場所や温度にこだわって造られた古酒です。5年間熟成させることにより、まろやかかつ力強い味わいに仕上がっています。ストレートやロックで頂けば、古酒本来の旨味を楽しめます。泡盛初心者の方から泡盛通の方まで幅広い層におすすめできる1本です。
山原くいなホワイト 25度は若者や女性にも飲みやすい泡盛を目指して造られた1本です。アルコール度数も25度と泡盛の中でも低く、これから泡盛を飲み始めたいと感じている方にもおすすめできます。甘い味わいが口の中に広がっていきます。ラベルに描かれているヤンバルクイナが特徴的です。
山原くいなホワイト 25度は若者や女性にも飲みやすい泡盛を目指して造られた1本です。アルコール度数も25度と泡盛の中でも低く、これから泡盛を飲み始めたいと感じている方にもおすすめできます。甘い味わいが口の中に広がっていきます。ラベルに描かれているヤンバルクイナが特徴的です。
産業まつりに向けて例年発売される、今帰仁酒造の秘蔵古酒10年43度。
数量限定商品になります。
産業まつりに向けて例年発売される、今帰仁酒造の秘蔵古酒10年43度。
数量限定商品になります。
國華10年古酒 39度は甕の中で10年間熟成させた古酒。カラメルのような味わいと品のある香りが特徴的です。甕番号が振られており、甕ごとによる味の違いを楽しめるのもポイント。ストレートやロック、水割りなど、自分好みの飲み方で國華10年古酒 39度を楽しんでください。
國華10年古酒 39度は甕の中で10年間熟成させた古酒。カラメルのような味わいと品のある香りが特徴的です。甕番号が振られており、甕ごとによる味の違いを楽しめるのもポイント。ストレートやロック、水割りなど、自分好みの飲み方で國華10年古酒 39度を楽しんでください。
龍泉ゴールド 25度は、老麹を用いることで深みを増しているのが特徴的。豊かな香りが飲みたい気持ちをさらに後押ししてくれます。雑味がないのに加え、アルコール度数も25度と低めなので、泡盛初心者におすすめの1本です。金色に光るラベルが目を引きます。
龍泉ゴールド 25度は、老麹を用いることで深みを増しているのが特徴的。豊かな香りが飲みたい気持ちをさらに後押ししてくれます。雑味がないのに加え、アルコール度数も25度と低めなので、泡盛初心者におすすめの1本です。金色に光るラベルが目を引きます。
龍泉3年古酒 43度はラベルに描かれた2匹の龍が目を引く泡盛。奥行きのある味わいを演出してくれる老麹を用いて3年間熟成しています。雑味が無いので、飲みやすい一杯に仕上がっているのが特徴的です。さまざまな泡盛を楽しんでいる方から泡盛初心者まで多くの方におすすめできます。沖縄の良質な水を用いており、素材選びにもこだわっています。
龍泉3年古酒 43度はラベルに描かれた2匹の龍が目を引く泡盛。奥行きのある味わいを演出してくれる老麹を用いて3年間熟成しています。雑味が無いので、飲みやすい一杯に仕上がっているのが特徴的です。さまざまな泡盛を楽しんでいる方から泡盛初心者まで多くの方におすすめできます。沖縄の良質な水を用いており、素材選びにもこだわっています。