沖縄本島北部の酒造所
北部の酒造メーカーは本部半島、名護市内といった多種多様な環境に立地しており、味わいの多様性に富むのが特徴。ほとんどが小規模メーカーの為、個性的な味わいを楽しめます。また、ロットごとの味の変化等、一期一会の泡盛が多いですので、飲んだ時に自分好みの味だった場合は即座に同じロットを多数買っておきましょう。
そして北部の酒造所を巡ること自体がもう「世界自然遺産巡り」となるので、世界遺産ツーリズムの一つとしての価値もあります。世界自然遺産の中で愉しむ泡盛、こんな贅沢が有るでしょうか！しかもパスポートもいりません。
NAVI 20度はアルコール度数が20度と飲み口が軽いのが魅力的。優しい香りが飲み口を進めてくれます。恩納村出身の女流歌人である恩納ナビィからその名が付けられています。ラベルに恩納ナビィの横顔が描かれているのも特徴のひとつです。
NAVI 20度はアルコール度数が20度と飲み口が軽いのが魅力的。優しい香りが飲み口を進めてくれます。恩納村出身の女流歌人である恩納ナビィからその名が付けられています。ラベルに恩納ナビィの横顔が描かれているのも特徴のひとつです。
萬座 30度は恩納酒造所が創業された当時から販売されている人気の泡盛。濃厚な甘さと飲み口がスッキリしているのが特徴に挙げられます。南極でも泡盛が熟成するのかを確かめるため、恩納村出身の越冬隊員である大城氏が萬座 30度を持って行ったことでも知られています。
萬座 30度は恩納酒造所が創業された当時から販売されている人気の泡盛。濃厚な甘さと飲み口がスッキリしているのが特徴に挙げられます。南極でも泡盛が熟成するのかを確かめるため、恩納村出身の越冬隊員である大城氏が萬座 30度を持って行ったことでも知られています。
主 5年古酒 43度は甕の中で5年間熟成させた1本。力強い味わいに加え、品のある香りが特徴的です。黒麹を用いることにより、味と香りに深みを与えています。月に800本しか生産されていない貴重な銘酒です。ロックで古酒本来の味を楽しむことをおすすめします。
主 5年古酒 43度は甕の中で5年間熟成させた1本。力強い味わいに加え、品のある香りが特徴的です。黒麹を用いることにより、味と香りに深みを与えています。月に800本しか生産されていない貴重な銘酒です。ロックで古酒本来の味を楽しむことをおすすめします。
沖縄フルーツ倶楽部グァバ 12度はグァバを用いたトロピカルリキュール。酸味とほのかな甘味が口の中に広がっていきます。爽快感溢れる味わいを活かして、自分だけのオリジナルカクテルを作ってみてはいかがでしょうか？もちろん、ストレートでグァバの旨味をダイレクトに感じるのも楽しみ方のひとつです。
沖縄フルーツ倶楽部グァバ 12度はグァバを用いたトロピカルリキュール。酸味とほのかな甘味が口の中に広がっていきます。爽快感溢れる味わいを活かして、自分だけのオリジナルカクテルを作ってみてはいかがでしょうか？もちろん、ストレートでグァバの旨味をダイレクトに感じるのも楽しみ方のひとつです。
山原くいな古酒 43度は3年以上熟成させた古酒です。濾過の回数を抑えることにより、泡盛本来の旨味を残しています。よりダイレクトに泡盛の風味を楽しみたい方は一度手に取ってみることをおすすめします。ヤンバルクイナが描かれたオシャレなラベルがトレードマーク。
山原くいな古酒 43度は3年以上熟成させた古酒です。濾過の回数を抑えることにより、泡盛本来の旨味を残しています。よりダイレクトに泡盛の風味を楽しみたい方は一度手に取ってみることをおすすめします。ヤンバルクイナが描かれたオシャレなラベルがトレードマーク。
シークヮーサー梅酒 12度は選りすぐりの南高梅を用いた梅酒。沖縄産のシークワーサーを加え、爽やかさをプラスしているのが特徴に挙げられます。アルコール度数も12度と低めです。酸味と甘味がマッチした1本に仕上がっています。ストレートやロックなど、自分好みの飲み方で楽しんでください。
シークヮーサー梅酒 12度は選りすぐりの南高梅を用いた梅酒。沖縄産のシークワーサーを加え、爽やかさをプラスしているのが特徴に挙げられます。アルコール度数も12度と低めです。酸味と甘味がマッチした1本に仕上がっています。ストレートやロックなど、自分好みの飲み方で楽しんでください。
山原くいなホワイト 25度は若者や女性にも飲みやすい泡盛を目指して造られた1本です。アルコール度数も25度と泡盛の中でも低く、これから泡盛を飲み始めたいと感じている方にもおすすめできます。甘い味わいが口の中に広がっていきます。ラベルに描かれているヤンバルクイナが特徴的です。
山原くいなホワイト 25度は若者や女性にも飲みやすい泡盛を目指して造られた1本です。アルコール度数も25度と泡盛の中でも低く、これから泡盛を飲み始めたいと感じている方にもおすすめできます。甘い味わいが口の中に広がっていきます。ラベルに描かれているヤンバルクイナが特徴的です。
まるだい復帰50周年限定復刻 43度は粗濾過を行うことにより、泡盛本来の旨味をできる限り多く残しているのが特徴的。スッキリとした味わいが楽しめます。当時のラベルを限定復刻させている点も特徴のひとつです。ロックや水割りなど、自分に合った飲み方で満喫してください。
まるだい復帰50周年限定復刻 43度は粗濾過を行うことにより、泡盛本来の旨味をできる限り多く残しているのが特徴的。スッキリとした味わいが楽しめます。当時のラベルを限定復刻させている点も特徴のひとつです。ロックや水割りなど、自分に合った飲み方で満喫してください。
珊瑚礁10年 30度は10年物の古酒。上質な水を使い、納得のいく味になった段階で出荷する程のこだわりです。程よい甘味に加え、カカオのような香りが口いっぱいに広がるのが特徴に挙げられます。チョコレートやバニラアイスなどのスイーツとの相性が良いのもおすすめできるポイント。
珊瑚礁10年 30度は10年物の古酒。上質な水を使い、納得のいく味になった段階で出荷する程のこだわりです。程よい甘味に加え、カカオのような香りが口いっぱいに広がるのが特徴に挙げられます。チョコレートやバニラアイスなどのスイーツとの相性が良いのもおすすめできるポイント。
今帰仁城10年は、10年間貯蔵された泡盛。黒麹を用いることにより、コクと旨味を引き出しているのが特徴に挙げられます。時間をかけて熟成しているため、味だけでなく、香りも豊かになっています。口当たりが柔らかいのも今帰仁城10年の魅力です。アルコール度数が43度と高く、飲み応えのある酒が飲みたい方におすすめします。
今帰仁城10年は、10年間貯蔵された泡盛。黒麹を用いることにより、コクと旨味を引き出しているのが特徴に挙げられます。時間をかけて熟成しているため、味だけでなく、香りも豊かになっています。口当たりが柔らかいのも今帰仁城10年の魅力です。アルコール度数が43度と高く、飲み応えのある酒が飲みたい方におすすめします。
天使の夢 25度は樽の中で3年間に渡って熟成させた泡盛です。琥珀色に仕上がっているのに加え、独特の風味と香りが特徴的。アルコール度数も25度と泡盛の中でも低めの度数になっています。マイルドな味わいなので、泡盛初心者の方にもおすすめです。
天使の夢 25度は樽の中で3年間に渡って熟成させた泡盛です。琥珀色に仕上がっているのに加え、独特の風味と香りが特徴的。アルコール度数も25度と泡盛の中でも低めの度数になっています。マイルドな味わいなので、泡盛初心者の方にもおすすめです。
まるだい 30度は創業時の味を守り続けている泡盛。穀物系の複雑な味わいが口一杯に広がります。クセになる味わいから地元の方から高い評価を得ています。首里城が描かれたラベルも特徴のひとつです。おすすめの飲み方として、水割りやお湯割りなどが挙げられます。