沖縄本島北部の酒造所

北部の酒造メーカーは本部半島、名護市内といった多種多様な環境に立地しており、味わいの多様性に富むのが特徴。ほとんどが小規模メーカーの為、個性的な味わいを楽しめます。また、ロットごとの味の変化等、一期一会の泡盛が多いですので、飲んだ時に自分好みの味だった場合は即座に同じロットを多数買っておきましょう。

そして北部の酒造所を巡ること自体がもう「世界自然遺産巡り」となるので、世界遺産ツーリズムの一つとしての価値もあります。世界自然遺産の中で愉しむ泡盛、こんな贅沢が有るでしょうか!しかもパスポートもいりません。

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TEEDA Agricole(ティーダ アグリコール)はヘリオス酒造の創業者の「酒はその土地で穫れる作物で造る」という理念のもと、沖縄県北部・屋我地島の自社農園で栽培したさとうきびを収穫し、丁寧に搾汁して仕込んだラム酒です。
アグリコール製法らしい香りの豊かさとまろやかな飲み口で非常に飲みやすい味わいになっています。

TEEDA Agricole(ティーダ アグリコール)はヘリオス酒造の創業者の「酒はその土地で穫れる作物で造る」という理念のもと、沖縄県北部・屋我地島の自社農園で栽培したさとうきびを収穫し、丁寧に搾汁して仕込んだラム酒です。
アグリコール製法らしい香りの豊かさとまろやかな飲み口で非常に飲みやすい味わいになっています。

萬座原酒 47度は加水していないため、濃厚な味わいをダイレクトに感じることができます。熟成を重ねれば重ねる程、深みが増すので、古酒づくりにうってつけ。自分だけのオリジナル古酒が飲みたいと感じている方は一度手に取ってみることをおすすめします。
萬座原酒 47度は加水していないため、濃厚な味わいをダイレクトに感じることができます。熟成を重ねれば重ねる程、深みが増すので、古酒づくりにうってつけ。自分だけのオリジナル古酒が飲みたいと感じている方は一度手に取ってみることをおすすめします。
山原くいなシルバー 5年古酒 40度は地元でシルバーの愛称で親しまれています。ヤンバルクイナが描かれた銀のラベルが思わず目を引きます。品のある香りとキレのある味わいが飲み口を進めてくれます。また、5年間熟成させることにより、味に深みを増しているのもポイントです。
山原くいなシルバー 5年古酒 40度は地元でシルバーの愛称で親しまれています。ヤンバルクイナが描かれた銀のラベルが思わず目を引きます。品のある香りとキレのある味わいが飲み口を進めてくれます。また、5年間熟成させることにより、味に深みを増しているのもポイントです。
3年間育てた老麹から造る松藤限定3年古酒 43度。じっくり熟成させることにより、豊かな味わいを実現しています。また、粗濾過を行っているのも特徴的です。泡盛本来の旨味や香りを極力残すことで味わいに深みを出しています。全国酒類コンクール泡盛部門でも何度も実績を出している銘酒です。
3年間育てた老麹から造る松藤限定3年古酒 43度。じっくり熟成させることにより、豊かな味わいを実現しています。また、粗濾過を行っているのも特徴的です。泡盛本来の旨味や香りを極力残すことで味わいに深みを出しています。全国酒類コンクール泡盛部門でも何度も実績を出している銘酒です。
国華 30度は、沖縄県内最小の蔵元で丹精込めて造られている泡盛です。ろ過をできる限り抑え、泡盛の持つ本来の美味しさを活かしているのが特徴的。コクがあるのに加え、米の持つ旨味を楽しめます。クセも少ないので、泡盛を飲み慣れていない方にもおすすめできる一杯に仕上がっています。
国華 30度は、沖縄県内最小の蔵元で丹精込めて造られている泡盛です。ろ過をできる限り抑え、泡盛の持つ本来の美味しさを活かしているのが特徴的。コクがあるのに加え、米の持つ旨味を楽しめます。クセも少ないので、泡盛を飲み慣れていない方にもおすすめできる一杯に仕上がっています。

限定秘蔵酒かねやま20年 43度は20年かけて熟成された古酒。カカオを感じさせる風味が特徴的です。コクとまろみが帯びており、飲みたい気持ちをさらに後押しします。時間とともに味と香りが変化していく様子を感じるのも楽しみ方のひとつ。木箱の化粧箱に入っており、贈り物などにも最適です。

※当商品は注文後の発注ため、通常商品よりお届けまでにお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

限定秘蔵酒かねやま20年 43度は20年かけて熟成された古酒。カカオを感じさせる風味が特徴的です。コクとまろみが帯びており、飲みたい気持ちをさらに後押しします。時間とともに味と香りが変化していく様子を感じるのも楽しみ方のひとつ。木箱の化粧箱に入っており、贈り物などにも最適です。

※当商品は注文後の発注ため、通常商品よりお届けまでにお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

まるだい 30度は創業時の味を守り続けている泡盛。穀物系の複雑な味わいが口一杯に広がります。クセになる味わいから地元の方から高い評価を得ています。首里城が描かれたラベルも特徴のひとつです。おすすめの飲み方として、水割りやお湯割りなどが挙げられます。
まるだい 30度は創業時の味を守り続けている泡盛。穀物系の複雑な味わいが口一杯に広がります。クセになる味わいから地元の方から高い評価を得ています。首里城が描かれたラベルも特徴のひとつです。おすすめの飲み方として、水割りやお湯割りなどが挙げられます。
轟 30度は力強い味わいが口一杯に広がる銘酒。沖縄本島にある轟の滝が名前の由来です。沖縄県内では、「ふつうの上等」のキャッチコピーで親しまれています。長期間に渡って寝かせた後、瓶詰めします。後味もスッキリしており、飲みやすい一杯です。
轟 30度は力強い味わいが口一杯に広がる銘酒。沖縄本島にある轟の滝が名前の由来です。沖縄県内では、「ふつうの上等」のキャッチコピーで親しまれています。長期間に渡って寝かせた後、瓶詰めします。後味もスッキリしており、飲みやすい一杯です。
かねやま泡盛 30度は、山川酒造が創業当時から発売されている泡盛。八重岳の山の清水と米麹を用いています。コクのある味わいがクセになります。水割りにしても味が崩れにくいのも魅力的です。お湯割りにすることで豊かな香りが楽しめるのも特徴のひとつに挙げられます。
かねやま泡盛 30度は、山川酒造が創業当時から発売されている泡盛。八重岳の山の清水と米麹を用いています。コクのある味わいがクセになります。水割りにしても味が崩れにくいのも魅力的です。お湯割りにすることで豊かな香りが楽しめるのも特徴のひとつに挙げられます。
松藤 30度は新酒と古酒をブレンドした泡盛です。黒麹の旨味を活かし、力強い味わいに仕上げているのが特徴的。豊かな香りが飲み口を進めてくれます。また、上質な軟水を用いることにより、飲みやすくしているのも特徴のひとつです。
松藤 30度は新酒と古酒をブレンドした泡盛です。黒麹の旨味を活かし、力強い味わいに仕上げているのが特徴的。豊かな香りが飲み口を進めてくれます。また、上質な軟水を用いることにより、飲みやすくしているのも特徴のひとつです。
龍 30度は金武酒造で製造されている泡盛。金武酒造の初代社長が辰年であったことからその名が付けられています。麹の香りとフルーティーな味わいが飲みたい欲を刺激します。日本の名水百選に選ばれている金武大川の水を用いるなど、素材にこだわっているのもポイントのひとつ。1年以上かけて熟成させたこだわりの一杯です。
龍 30度は金武酒造で製造されている泡盛。金武酒造の初代社長が辰年であったことからその名が付けられています。麹の香りとフルーティーな味わいが飲みたい欲を刺激します。日本の名水百選に選ばれている金武大川の水を用いるなど、素材にこだわっているのもポイントのひとつ。1年以上かけて熟成させたこだわりの一杯です。
かねやま泡盛 30度は、山川酒造が創業当時から発売されている泡盛。八重岳の山の清水と米麹を用いています。コクのある味わいがクセになります。水割りにしても味が崩れにくいのも魅力的です。お湯割りにすることで豊かな香りが楽しめるのも特徴のひとつに挙げられます。
かねやま泡盛 30度は、山川酒造が創業当時から発売されている泡盛。八重岳の山の清水と米麹を用いています。コクのある味わいがクセになります。水割りにしても味が崩れにくいのも魅力的です。お湯割りにすることで豊かな香りが楽しめるのも特徴のひとつに挙げられます。
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Version : 2025/02/12-34

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