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沖縄本島北部の酒造所

北部の酒造メーカーは本部半島、名護市内といった多種多様な環境に立地しており、味わいの多様性に富むのが特徴。ほとんどが小規模メーカーの為、個性的な味わいを楽しめます。また、ロットごとの味の変化等、一期一会の泡盛が多いですので、飲んだ時に自分好みの味だった場合は即座に同じロットを多数買っておきましょう。

そして北部の酒造所を巡ること自体がもう「世界自然遺産巡り」となるので、世界遺産ツーリズムの一つとしての価値もあります。世界自然遺産の中で愉しむ泡盛、こんな贅沢が有るでしょうか!しかもパスポートもいりません。

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龍泉ブルー 30度は龍泉酒造を代表する泡盛。老麹を用いて風味豊かに仕上げているのが特徴に挙げられます。粗濾過で泡盛本来の旨味を残しつつ、雑味を少なくすることで飽きの来ない味わいにしています。口当たりも柔らかく、飲みやすい1本です。
龍泉ブルー 30度は龍泉酒造を代表する泡盛。老麹を用いて風味豊かに仕上げているのが特徴に挙げられます。粗濾過で泡盛本来の旨味を残しつつ、雑味を少なくすることで飽きの来ない味わいにしています。口当たりも柔らかく、飲みやすい1本です。
龍泉酒造における定番銘柄である龍泉 30度。素材選びからこだわっており、良質な水を用いるのはもちろん、老麹により深い味わいを演出します。雑味のないスッキリとした後味なので、多くの方におすすめできます。粗濾過により、泡盛本来の旨味を活かしているのも特徴のひとつです。
龍泉酒造における定番銘柄である龍泉 30度。素材選びからこだわっており、良質な水を用いるのはもちろん、老麹により深い味わいを演出します。雑味のないスッキリとした後味なので、多くの方におすすめできます。粗濾過により、泡盛本来の旨味を活かしているのも特徴のひとつです。
松藤粗濾過 44度は粗濾過を行うことにより、泡盛本来の旨味を残しているのが魅力です。老麹を用いることでコクを与えているのも特徴的。ロックや水割りなど、自分に合った飲み方を楽しみましょう。また、仕次ぎにも適しているため、自分だけの古酒を作りたい方は一度手に取ってみることをおすすめします。
松藤粗濾過 44度は粗濾過を行うことにより、泡盛本来の旨味を残しているのが魅力です。老麹を用いることでコクを与えているのも特徴的。ロックや水割りなど、自分に合った飲み方を楽しみましょう。また、仕次ぎにも適しているため、自分だけの古酒を作りたい方は一度手に取ってみることをおすすめします。
松藤 30度は新酒と古酒をブレンドした泡盛です。黒麹の旨味を活かし、力強い味わいに仕上げているのが特徴的。豊かな香りが飲み口を進めてくれます。また、上質な軟水を用いることにより、飲みやすくしているのも特徴のひとつです。
松藤 30度は新酒と古酒をブレンドした泡盛です。黒麹の旨味を活かし、力強い味わいに仕上げているのが特徴的。豊かな香りが飲み口を進めてくれます。また、上質な軟水を用いることにより、飲みやすくしているのも特徴のひとつです。
沖縄黒糖梅酒 12度は、黒麹・全麹仕込みによる泡盛をベースに南高梅とビタミン・ミネラル豊富な黒糖を用いた梅酒。サラッとした味わいに仕上がっており、飲みやすいのが特徴的です。香料や着色料などを用いておらず、素材の風味を活かしています。
沖縄黒糖梅酒 12度は、黒麹・全麹仕込みによる泡盛をベースに南高梅とビタミン・ミネラル豊富な黒糖を用いた梅酒。サラッとした味わいに仕上がっており、飲みやすいのが特徴的です。香料や着色料などを用いておらず、素材の風味を活かしています。

限定秘蔵酒かねやま25年 43度は300本限定の古酒。25年間熟成させ続けることにより、まろやかな味わいに仕上げています。ナッツのような品のある香りが飲みたい気持ちを後押ししてくれます。上品な赤いボトルも特徴的です。

※当商品は注文後の発注になるため、通常商品よりお届けまでにお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

限定秘蔵酒かねやま25年 43度は300本限定の古酒。25年間熟成させ続けることにより、まろやかな味わいに仕上げています。ナッツのような品のある香りが飲みたい気持ちを後押ししてくれます。上品な赤いボトルも特徴的です。

※当商品は注文後の発注になるため、通常商品よりお届けまでにお時間を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。

粗濾過泡盛 44度は濾過の回数を抑え、泡盛の旨味を残しているのが特徴的。仕次ぎに適しているので、自分だけのオリジナル古酒を造りたいと感じている方は一度手に取ってみてはいかがでしょうか?濃厚な風味が口一杯に広がっていきます。
粗濾過泡盛 44度は濾過の回数を抑え、泡盛の旨味を残しているのが特徴的。仕次ぎに適しているので、自分だけのオリジナル古酒を造りたいと感じている方は一度手に取ってみてはいかがでしょうか?濃厚な風味が口一杯に広がっていきます。
今帰仁の新酒令和初蒸留 44度は元号が令和に変わったのを記念して造られた泡盛。長く寝かせることにより、味に深みが出ます。アルコール度数が44度と高いので、古酒造りを行いたい方におすすめです。華やかさを感じさせるラベルも特徴に挙げられます。
今帰仁の新酒令和初蒸留 44度は元号が令和に変わったのを記念して造られた泡盛。長く寝かせることにより、味に深みが出ます。アルコール度数が44度と高いので、古酒造りを行いたい方におすすめです。華やかさを感じさせるラベルも特徴に挙げられます。
まるだい復帰50周年限定復刻 43度は粗濾過を行うことにより、泡盛本来の旨味をできる限り多く残しているのが特徴的。スッキリとした味わいが楽しめます。当時のラベルを限定復刻させている点も特徴のひとつです。ロックや水割りなど、自分に合った飲み方で満喫してください。
まるだい復帰50周年限定復刻 43度は粗濾過を行うことにより、泡盛本来の旨味をできる限り多く残しているのが特徴的。スッキリとした味わいが楽しめます。当時のラベルを限定復刻させている点も特徴のひとつです。ロックや水割りなど、自分に合った飲み方で満喫してください。
まるだい復帰50周年限定復刻 43度は粗濾過を行うことにより、泡盛本来の旨味をできる限り多く残しているのが特徴的。スッキリとした味わいが楽しめます。当時のラベルを限定復刻させている点も特徴のひとつです。ロックや水割りなど、自分に合った飲み方で満喫してください。
まるだい復帰50周年限定復刻 43度は粗濾過を行うことにより、泡盛本来の旨味をできる限り多く残しているのが特徴的。スッキリとした味わいが楽しめます。当時のラベルを限定復刻させている点も特徴のひとつです。ロックや水割りなど、自分に合った飲み方で満喫してください。

こちらは長期間保管していた商品のため、ラベルやパッケージに汚れやシミ・破れが見られます。予めご理解いただける方がご購入ください。

なお、商品の破損を防止するため清掃等は行わずにお届けいたします。(清掃時にラベル等を痛めてしまう恐れがある為)

※詰口日表記なし

こちらは長期間保管していた商品のため、ラベルやパッケージに汚れやシミ・破れが見られます。予めご理解いただける方がご購入ください。

なお、商品の破損を防止するため清掃等は行わずにお届けいたします。(清掃時にラベル等を痛めてしまう恐れがある為)

※詰口日表記なし

1988年製造 龍 鍾乳洞古酒 40度は、金武観音寺境内の地下鍾乳洞で造られた泡盛。一定気温18度の環境下で長年熟成し続けていたのが特徴に挙げられます。芳醇な香りを楽しみつつ、奥深い味わいを感じられるのが主な魅力です。アルコール度数は40度と高く、泡盛好きにおすすめできる一品に仕上がっています。また、ラベルに描かれた鍾乳洞が目を引きます。
1988年製造 龍 鍾乳洞古酒 40度は、金武観音寺境内の地下鍾乳洞で造られた泡盛。一定気温18度の環境下で長年熟成し続けていたのが特徴に挙げられます。芳醇な香りを楽しみつつ、奥深い味わいを感じられるのが主な魅力です。アルコール度数は40度と高く、泡盛好きにおすすめできる一品に仕上がっています。また、ラベルに描かれた鍾乳洞が目を引きます。
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Version : 2025/02/12-34

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