沖縄本島北部の酒造所
北部の酒造メーカーは本部半島、名護市内といった多種多様な環境に立地しており、味わいの多様性に富むのが特徴。ほとんどが小規模メーカーの為、個性的な味わいを楽しめます。また、ロットごとの味の変化等、一期一会の泡盛が多いですので、飲んだ時に自分好みの味だった場合は即座に同じロットを多数買っておきましょう。
そして北部の酒造所を巡ること自体がもう「世界自然遺産巡り」となるので、世界遺産ツーリズムの一つとしての価値もあります。世界自然遺産の中で愉しむ泡盛、こんな贅沢が有るでしょうか！しかもパスポートもいりません。
千年の響古酒 43度は樫樽の中で長年熟成させた古酒。ブランデーのようなまろやかな味わいが楽しめます。琥珀色の見た目も特徴に挙げられます。
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティションの焼酎部門で金賞を受賞するなど、高い評価を受けている1本です。
＜受 賞＞
・東京ウイスキー&スピリッツコンペティション焼酎部門
最高金賞受賞 (2020年～2022年)
・サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション焼酎部門
ダブルゴールド賞（2022年）
・モンドセレクション 最高金賞受賞 (09年～16年)
・泡盛鑑評会 沖縄県知事賞受賞(2016年)
千年の響古酒 43度は樫樽の中で長年熟成させた古酒。ブランデーのようなまろやかな味わいが楽しめます。琥珀色の見た目も特徴に挙げられます。
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティションの焼酎部門で金賞を受賞するなど、高い評価を受けている1本です。
＜受 賞＞
・東京ウイスキー&スピリッツコンペティション焼酎部門
最高金賞受賞 (2020年～2022年)
・サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション焼酎部門
ダブルゴールド賞（2022年）
・モンドセレクション 最高金賞受賞 (09年～16年)
・泡盛鑑評会 沖縄県知事賞受賞(2016年)
國華 43度は沖縄本島北部の華という願いを込めて名付けられた銘酒。ろ過の回数を最小限に抑え、泡盛の持つ力強い風味を最大限活かしているのが特徴に挙げられます。丁度良い甘さが舌に広がります。後味もスッキリしているので、飲みやすい一杯です。アルコール度数が43度と高く、古酒造りに適しています。
國華 43度は沖縄本島北部の華という願いを込めて名付けられた銘酒。ろ過の回数を最小限に抑え、泡盛の持つ力強い風味を最大限活かしているのが特徴に挙げられます。丁度良い甘さが舌に広がります。後味もスッキリしているので、飲みやすい一杯です。アルコール度数が43度と高く、古酒造りに適しています。