沖縄本島南部の酒造所
本島南部は大規模メーカーから小規模メーカーまで多数のメーカーが立地する泡盛の一大生産地。有名メーカーから「知る人ぞ知る」マイクロディステラリーまで魅力にあふれた酒蔵が泡盛造りを行っています。
そして琉球王国時代、泡盛製造が許された「首里三箇」赤田・崎山・鳥堀を有するのもこの本島南部。現在では首里三箇で製造しているメーカーは2か所だけになってしまいましたが、格式高い琉球泡盛は今なお息づいています。近年、本島南部のメーカーは泡盛だけにとどまらず、長年培った蒸留技術を元にジンやラム酒の生産など新しい可能性も模索し始めています。
忠孝5年古酒 43度は5年の年月をかけて熟成された古酒です。程よい甘味と香ばしさが口の中に広がるのが特徴に挙げられます。沖縄県内で愛され続けている人気の泡盛です。また、高級感溢れる化粧箱が特徴的。普段からお世話になっている方への贈り物にも適しています。
忠孝5年古酒 43度は5年の年月をかけて熟成された古酒です。程よい甘味と香ばしさが口の中に広がるのが特徴に挙げられます。沖縄県内で愛され続けている人気の泡盛です。また、高級感溢れる化粧箱が特徴的。普段からお世話になっている方への贈り物にも適しています。
海人 30度は、沖縄の海を感じさせる青いデザインが思わず目を引きます。海に生きる人間である海人からその名が付けられています。スッキリとした味わいと上品な香りが特徴的。これから泡盛を飲み始める方にもおすすめできる一杯です。沖縄の居酒屋でも多くの方が飲んでいます。
海人 30度は、沖縄の海を感じさせる青いデザインが思わず目を引きます。海に生きる人間である海人からその名が付けられています。スッキリとした味わいと上品な香りが特徴的。これから泡盛を飲み始める方にもおすすめできる一杯です。沖縄の居酒屋でも多くの方が飲んでいます。
瑞穂 熟成3年古酒 純金箔入り 25度は金粉の入った泡盛です。華やかさを感じさせる見た目なので、年末年始や結婚祝い、祭事などにうってうけ。おめでたい出来事を瑞穂 熟成3年古酒 純金箔入り 25度で祝いましょう。甘くてマイルドな味わいも特徴に挙げられます。
瑞穂 熟成3年古酒 純金箔入り 25度は金粉の入った泡盛です。華やかさを感じさせる見た目なので、年末年始や結婚祝い、祭事などにうってうけ。おめでたい出来事を瑞穂 熟成3年古酒 純金箔入り 25度で祝いましょう。甘くてマイルドな味わいも特徴に挙げられます。
首里天 25度は瑞穂酒造で造られている泡盛。多くの人に愛される泡盛になって欲しいという願いを込めてその名が付けられています。クセが少なく、スッキリとした味わいです。適度な甘味もあるので、泡盛に飲み慣れていない方にもおすすめできます。
首里天 25度は瑞穂酒造で造られている泡盛。多くの人に愛される泡盛になって欲しいという願いを込めてその名が付けられています。クセが少なく、スッキリとした味わいです。適度な甘味もあるので、泡盛に飲み慣れていない方にもおすすめできます。
尚 ZUISEN 40度は3回蒸溜製法を用いて造られた泡盛。酒造所12社で共同開発された一杯です。米麹の優しい甘味が舌に広がります。桃・洋梨・バナナを感じさせる香りを感じることができるのも特徴のひとつに挙げられます。トニックウォーターと相性抜群です。
尚 ZUISEN 40度は3回蒸溜製法を用いて造られた泡盛。酒造所12社で共同開発された一杯です。米麹の優しい甘味が舌に広がります。桃・洋梨・バナナを感じさせる香りを感じることができるのも特徴のひとつに挙げられます。トニックウォーターと相性抜群です。
美ら燦々 30度は黒糖酵母仕込みで造られた泡盛。甘味が際立っており、まろやかな味わいが特徴的です。軽い後味にし、料理との相性について考慮している点がおすすめ。2014年秋季全国酒類コンクール泡盛部門で1位を獲得するなど、多くの方から高い評価を受けています。
美ら燦々 30度は黒糖酵母仕込みで造られた泡盛。甘味が際立っており、まろやかな味わいが特徴的です。軽い後味にし、料理との相性について考慮している点がおすすめ。2014年秋季全国酒類コンクール泡盛部門で1位を獲得するなど、多くの方から高い評価を受けています。
代表銘柄の「まさひろ」は所謂、一般酒でありスタンダードな一本。
そしてこちらは、所謂その「まさひろ」の上位に位置する5年古酒のまさひろ、「まさひろGOLD」。
一般酒の「まさひろ」は30度ですが、一方こちらは43度という力強さもあり、5年古酒という熟成も進んでますので、特別な贈り物や贅沢したい時などにも良いのでは？
代表銘柄の「まさひろ」は所謂、一般酒でありスタンダードな一本。
そしてこちらは、所謂その「まさひろ」の上位に位置する5年古酒のまさひろ、「まさひろGOLD」。
一般酒の「まさひろ」は30度ですが、一方こちらは43度という力強さもあり、5年古酒という熟成も進んでますので、特別な贈り物や贅沢したい時などにも良いのでは？
マイルド瑞穂5年古酒 25度は5年以上に渡って熟成させた古酒を独自のバランスでブレンドした銘柄。スッキリとした味わいと甘い香りが特徴的です。口当たりも良いので、多くの方におすすめできます。アルコール度数も25度と低めです。
マイルド瑞穂5年古酒 25度は5年以上に渡って熟成させた古酒を独自のバランスでブレンドした銘柄。スッキリとした味わいと甘い香りが特徴的です。口当たりも良いので、多くの方におすすめできます。アルコール度数も25度と低めです。
ロイヤル瑞穂5年古酒 43度は黒麹を用いて5年間熟成した古酒です。柔らかい甘さとキャラメルやナッツを感じさせる香りが特徴的。選び抜かれた古酒をブレンドし、味に深みを持たせています。高級感溢れるラベルが貼られているのも特徴のひとつに挙げられます。
ロイヤル瑞穂5年古酒 43度は黒麹を用いて5年間熟成した古酒です。柔らかい甘さとキャラメルやナッツを感じさせる香りが特徴的。選び抜かれた古酒をブレンドし、味に深みを持たせています。高級感溢れるラベルが貼られているのも特徴のひとつに挙げられます。
時雨甕貯蔵 25度は甕貯蔵を行い、じっくり熟成させた一杯。アルコール度数は25度と低めなので、泡盛初心者にもおすすめできます。上品な香りを感じた後、マイルドな味わいが舌に残ります。識名酒造の創業時から造られている人気の銘柄です。
時雨甕貯蔵 25度は甕貯蔵を行い、じっくり熟成させた一杯。アルコール度数は25度と低めなので、泡盛初心者にもおすすめできます。上品な香りを感じた後、マイルドな味わいが舌に残ります。識名酒造の創業時から造られている人気の銘柄です。
瑞泉 30度は首里城内にある泉からその名が付けられています。創業当時から守り続けてきた味は多くの方の心を掴んで離しません。キレがあり、飲みやすいです。まろやかな味わいなので、これから泡盛を飲み始める方にもおすすめできます。青いラベルがトレードマーク。
瑞穂 30度は蓬莱米と呼ばれる台湾で開発された米から造り出した泡盛です。優しい甘さと老麹による旨味が口の中に広がります。かすかに残る米の香りがさらに飲みたい気持ちにさせてくれます。クセも少なく、泡盛初心者におすすめできる一杯です。
瑞穂 30度は蓬莱米と呼ばれる台湾で開発された米から造り出した泡盛です。優しい甘さと老麹による旨味が口の中に広がります。かすかに残る米の香りがさらに飲みたい気持ちにさせてくれます。クセも少なく、泡盛初心者におすすめできる一杯です。