沖縄本島南部の酒造所
本島南部は大規模メーカーから小規模メーカーまで多数のメーカーが立地する泡盛の一大生産地。有名メーカーから「知る人ぞ知る」マイクロディステラリーまで魅力にあふれた酒蔵が泡盛造りを行っています。
そして琉球王国時代、泡盛製造が許された「首里三箇」赤田・崎山・鳥堀を有するのもこの本島南部。現在では首里三箇で製造しているメーカーは2か所だけになってしまいましたが、格式高い琉球泡盛は今なお息づいています。近年、本島南部のメーカーは泡盛だけにとどまらず、長年培った蒸留技術を元にジンやラム酒の生産など新しい可能性も模索し始めています。
2025年産業まつり限定で製造されたまさひろミズナラ。
16年の長期熟成泡盛の原酒をミズナラの樽で貯蔵しました。
熟成泡盛の古酒香とミズナラ樽特有の香りと味わいをお楽しみください。
数量限定品。
※樽詰日：2023.2.1
※出来る限り原酒の色調と風味を残すためにスピリッツ「ウォッカ」表記で製造しております。原酒は泡盛となります。
2025年産業まつり限定で製造されたまさひろミズナラ。
16年の長期熟成泡盛の原酒をミズナラの樽で貯蔵しました。
熟成泡盛の古酒香とミズナラ樽特有の香りと味わいをお楽しみください。
数量限定品。
※樽詰日：2023.2.1
※出来る限り原酒の色調と風味を残すためにスピリッツ「ウォッカ」表記で製造しております。原酒は泡盛となります。
2025年産業まつり限定で特別に蔵出しされた長期熟成の時雨です。
なかなかお目にかかれない30年以上の甕貯蔵熟成古酒をお楽しみください。
数量限定36本。
2025年産業まつり限定で特別に蔵出しされた長期熟成の時雨です。
なかなかお目にかかれない30年以上の甕貯蔵熟成古酒をお楽しみください。
数量限定36本。
2025年産業まつり限定で特別に蔵出しされた長期熟成の時雨です。
なかなかお目にかかれない20年以上の熟成古酒をお楽しみください。
数量限定36本。
2025年産業まつり限定で特別に蔵出しされた長期熟成の時雨です。
なかなかお目にかかれない20年以上の熟成古酒をお楽しみください。
数量限定36本。
黒麹を用い、100％米こうじだけで醗酵させ、2003年蒸留酒を、21年間の歳月をかけじっくりと熟成を重ねた久米仙秘限定21年古酒。
その磨かれた芳醇な香り、奥深いコク、気品高い味わいの広がりはまさに最高級品。
21年の眠りから目覚、久米仙の正蔵から選びぬかれたこの逸品。
数量限定品。
黒麹を用い、100％米こうじだけで醗酵させ、2003年蒸留酒を、21年間の歳月をかけじっくりと熟成を重ねた久米仙秘限定21年古酒。
その磨かれた芳醇な香り、奥深いコク、気品高い味わいの広がりはまさに最高級品。
21年の眠りから目覚、久米仙の正蔵から選びぬかれたこの逸品。
数量限定品。