沖縄本島南部の酒造所
本島南部は大規模メーカーから小規模メーカーまで多数のメーカーが立地する泡盛の一大生産地。有名メーカーから「知る人ぞ知る」マイクロディステラリーまで魅力にあふれた酒蔵が泡盛造りを行っています。
そして琉球王国時代、泡盛製造が許された「首里三箇」赤田・崎山・鳥堀を有するのもこの本島南部。現在では首里三箇で製造しているメーカーは2か所だけになってしまいましたが、格式高い琉球泡盛は今なお息づいています。近年、本島南部のメーカーは泡盛だけにとどまらず、長年培った蒸留技術を元にジンやラム酒の生産など新しい可能性も模索し始めています。
YUKURU ピーチ 10度は桃の甘酸っぱい香りが特徴的な泡盛です。可愛らしい猫が描かれたラベルが思わず目を引きます。アルコール度数も10度と低めなので、泡盛を飲み慣れていない方にもおすすめ。普段、お世話になっている方に可愛らしい見た目の物を送りたいと感じた際に一度手に取ってみてはいかがでしょうか？
YUKURU ピーチ 10度は桃の甘酸っぱい香りが特徴的な泡盛です。可愛らしい猫が描かれたラベルが思わず目を引きます。アルコール度数も10度と低めなので、泡盛を飲み慣れていない方にもおすすめ。普段、お世話になっている方に可愛らしい見た目の物を送りたいと感じた際に一度手に取ってみてはいかがでしょうか？
ラベルに描かれた青いクジラが特徴的な鯨 30度。フルーティーな香りが飲みたい気持ちを刺激しつつ、さわやかな風味が口に広がります。飲みやすさを意識しており、アルコール度数を30度に仕上げているのもポイント。さまざまな料理と相性抜群です。
ラベルに描かれた青いクジラが特徴的な鯨 30度。フルーティーな香りが飲みたい気持ちを刺激しつつ、さわやかな風味が口に広がります。飲みやすさを意識しており、アルコール度数を30度に仕上げているのもポイント。さまざまな料理と相性抜群です。
ラベルに描かれた青いクジラが特徴的な鯨 30度。フルーティーな香りが飲みたい気持ちを刺激しつつ、さわやかな風味が口に広がります。飲みやすさを意識しており、アルコール度数を30度に仕上げているのもポイント。さまざまな料理と相性抜群です。
ラベルに描かれた青いクジラが特徴的な鯨 30度。フルーティーな香りが飲みたい気持ちを刺激しつつ、さわやかな風味が口に広がります。飲みやすさを意識しており、アルコール度数を30度に仕上げているのもポイント。さまざまな料理と相性抜群です。
南光 44度は粗濾過を行うことにより、泡盛本来の旨味を残しているのが特徴に挙げられます。豊かな味わいと上品な香りが楽しめます。アルコール度数は44度と高く、次仕ぎにもおすすめです。南光 44度を用いて、オリジナル古酒を作ってみてはいかがでしょうか？
南光 44度は粗濾過を行うことにより、泡盛本来の旨味を残しているのが特徴に挙げられます。豊かな味わいと上品な香りが楽しめます。アルコール度数は44度と高く、次仕ぎにもおすすめです。南光 44度を用いて、オリジナル古酒を作ってみてはいかがでしょうか？
久米仙 43度は1968年に発売された泡盛。コクがあるのに加え、キレのある味わいが特徴に挙げられます。アルコール度数が43度と高いので、仕次ぎ用にも最適です。古酒造りを楽しみたい方におすすめします。豊かな香りが飲みたい欲を刺激してくれます。
久米仙 43度は1968年に発売された泡盛。コクがあるのに加え、キレのある味わいが特徴に挙げられます。アルコール度数が43度と高いので、仕次ぎ用にも最適です。古酒造りを楽しみたい方におすすめします。豊かな香りが飲みたい欲を刺激してくれます。
【リニューアル】
忠孝酒造のロングセラーである代表銘柄「忠孝」が2024年にリニューアルしました。
新しい「忠孝 30度」は8年の歳月をかけて生み出された特別な酵母を使用。「忠孝」の特徴である「コクのあるまろやかさ」はそのままにボディ感や甘み、フルーティーさがパワーアップ。
濃醇フルーティな香りが広がり口に含むと完熟した島バナナのような香りが鼻に抜け、飲み方次第で様々な料理ともマッチします。食事のお供に一度飲んでみることをおすすめします。
【リニューアル】
忠孝酒造のロングセラーである代表銘柄「忠孝」が2024年にリニューアルしました。
新しい「忠孝 30度」は8年の歳月をかけて生み出された特別な酵母を使用。「忠孝」の特徴である「コクのあるまろやかさ」はそのままにボディ感や甘み、フルーティーさがパワーアップ。
濃醇フルーティな香りが広がり口に含むと完熟した島バナナのような香りが鼻に抜け、飲み方次第で様々な料理ともマッチします。食事のお供に一度飲んでみることをおすすめします。
南風 30度は口当たりがまろやかなのに加え、丁度良い甘味が特徴的な泡盛です。沖縄県酒造協同組合を代表する銘柄として知られており、多くの方に愛され続けています。食中酒だけでなく、果実酒作りや調理酒にも適しているのが特徴に挙げられます。
南風 30度は口当たりがまろやかなのに加え、丁度良い甘味が特徴的な泡盛です。沖縄県酒造協同組合を代表する銘柄として知られており、多くの方に愛され続けています。食中酒だけでなく、果実酒作りや調理酒にも適しているのが特徴に挙げられます。
珊瑚の森 7年古酒 35度は7年間手間暇かけて熟成した古酒。キャラメルを思わせる甘い香りがたまりません。まろやかな味わいに仕上がっているので、多くの方におすすめできます。珊瑚礁が描かれた可愛らしいパッケージも特徴的。被せ布をハンカチとしても使えるのもポイントです。
珊瑚の森 7年古酒 35度は7年間手間暇かけて熟成した古酒。キャラメルを思わせる甘い香りがたまりません。まろやかな味わいに仕上がっているので、多くの方におすすめできます。珊瑚礁が描かれた可愛らしいパッケージも特徴的。被せ布をハンカチとしても使えるのもポイントです。
神泉 30度は、マイナスイオンを用いた技法を用いて造られた泡盛。上品な香りを楽しみつつ、スッキリした味わいが楽しめます。酒造所がある場所に神の泉と呼ばれた神聖な泉による恩恵に感謝の意を示し、その名が付けられています。上原酒造を代表する1本です。
神泉 30度は、マイナスイオンを用いた技法を用いて造られた泡盛。上品な香りを楽しみつつ、スッキリした味わいが楽しめます。酒造所がある場所に神の泉と呼ばれた神聖な泉による恩恵に感謝の意を示し、その名が付けられています。上原酒造を代表する1本です。
おもろ21年古酒 35度は甕の中で21年間熟成させ続けた古酒です。口に入れると、優しい甘さが口の中に広がっていきます。コクがあり、飲みたい気持ちをさらに後押し。品のある香りが楽しめるのもおもろ21年古酒 35度の魅力。重厚感のある黒のボトルが目印です。出荷数も限られており、貴重な1本に仕上がっています。
おもろ21年古酒 35度は甕の中で21年間熟成させ続けた古酒です。口に入れると、優しい甘さが口の中に広がっていきます。コクがあり、飲みたい気持ちをさらに後押し。品のある香りが楽しめるのもおもろ21年古酒 35度の魅力。重厚感のある黒のボトルが目印です。出荷数も限られており、貴重な1本に仕上がっています。
南光 30度は「沖縄南部の光になれるように」との願いからその名が付けられた泡盛。優しい甘さが舌を包み込んでくれます。飲み口もなめらかなので、飲みやすいのも魅力のひとつ。ロックや水割りにすれば、甘さが引き立ちます。宝船と鶴の絵が描かれたラベルが特徴的です。
南光 30度は「沖縄南部の光になれるように」との願いからその名が付けられた泡盛。優しい甘さが舌を包み込んでくれます。飲み口もなめらかなので、飲みやすいのも魅力のひとつ。ロックや水割りにすれば、甘さが引き立ちます。宝船と鶴の絵が描かれたラベルが特徴的です。
時雨 30度は、古酒の持つ味わいを新酒でも楽しめるよう造られた一杯です。黒糖から分離開発された酵母が豊かな味わいを演出しています。ろ過の加減を調整するなど、飲みやすさを意識しているのも特徴のひとつ。懐かしさを感じさせるラベルが貼られており、根強い人気を誇る泡盛です。
時雨 30度は、古酒の持つ味わいを新酒でも楽しめるよう造られた一杯です。黒糖から分離開発された酵母が豊かな味わいを演出しています。ろ過の加減を調整するなど、飲みやすさを意識しているのも特徴のひとつ。懐かしさを感じさせるラベルが貼られており、根強い人気を誇る泡盛です。