石垣島・波照間島の酒造所
とにかく各メーカーの個性が際立つのが石垣島の泡盛。宮古島は協調性の島ですが、石垣島は欧米のように「個性重視」の風土のため、芸能なども盛んな島です。
そんな石垣島の泡盛は、どのメーカーを選んでも個性の塊。樽熟成泡盛を製造する蔵、泡盛リキュールを多数開発している蔵、クセ強泡盛にこだわる蔵、そして幻の蔵。まぁなんと多様性に富んだ島なのでしょう！今晩飲む泡盛に迷ったら、石垣島の酒造所でくじ引きをしてみましょう。きっと新しい泡盛の世界を広げられます！あ！あと「幻の蔵」への渡し船はかなりの確率で欠航するので、行けたらラッキーです。
石垣島の請福酒造にて ７年の歳月を経てゆっくりと熟成させた古酒です。酒器やグラスに注ぎ時間をおいて、空気に触れさせると薫りが変化します。
果実のようなフルーティーな薫りとすっきり滑らかな口当たりで淡麗な味わいを存分にお楽しみください。泡盛本来の旨味成分を残す為に、当社独自の濾過にて仕上げております。気温の変化などにより白色、青色の浮遊物（高級脂肪酸）が生じる箏がありますが品質に問題はありません。
石垣島の請福酒造にて ７年の歳月を経てゆっくりと熟成させた古酒です。酒器やグラスに注ぎ時間をおいて、空気に触れさせると薫りが変化します。
果実のようなフルーティーな薫りとすっきり滑らかな口当たりで淡麗な味わいを存分にお楽しみください。泡盛本来の旨味成分を残す為に、当社独自の濾過にて仕上げております。気温の変化などにより白色、青色の浮遊物（高級脂肪酸）が生じる箏がありますが品質に問題はありません。
石垣島ラムは、温暖な気候と豊かな自然で育った石垣島産サトウキビから、砂糖を精製するときに出る副産物の糖蜜（モラセス）で造られています。
飲み方は炭酸割り、割合は１：４での比率がおすすめ、薫りが弾けつつ爽やかに楽しめます。
石垣島ラムは、温暖な気候と豊かな自然で育った石垣島産サトウキビから、砂糖を精製するときに出る副産物の糖蜜（モラセス）で造られています。
飲み方は炭酸割り、割合は１：４での比率がおすすめ、薫りが弾けつつ爽やかに楽しめます。
2024年4月に開催されたshimmer fesイベント限定商品。イベント直前に蒸溜、瓶詰めされた泡盛ですが、イベント会場にて何人もの泡盛ファンに「美味い」とそのまま持ち帰りでご購入いただいた限定白百合になります。度数もしっかりあるので泡盛を飲み慣れている方におすすめです。熟成の変化も期待ができます。
2024年4月に開催されたshimmer fesイベント限定商品。イベント直前に蒸溜、瓶詰めされた泡盛ですが、イベント会場にて何人もの泡盛ファンに「美味い」とそのまま持ち帰りでご購入いただいた限定白百合になります。度数もしっかりあるので泡盛を飲み慣れている方におすすめです。熟成の変化も期待ができます。
