石垣島・波照間島の酒造所
とにかく各メーカーの個性が際立つのが石垣島の泡盛。宮古島は協調性の島ですが、石垣島は欧米のように「個性重視」の風土のため、芸能なども盛んな島です。
そんな石垣島の泡盛は、どのメーカーを選んでも個性の塊。樽熟成泡盛を製造する蔵、泡盛リキュールを多数開発している蔵、クセ強泡盛にこだわる蔵、そして幻の蔵。まぁなんと多様性に富んだ島なのでしょう！今晩飲む泡盛に迷ったら、石垣島の酒造所でくじ引きをしてみましょう。きっと新しい泡盛の世界を広げられます！あ！あと「幻の蔵」への渡し船はかなりの確率で欠航するので、行けたらラッキーです。
やいま 30度は八重山産のひとめぼれから造られている泡盛です。ほのかな甘味が舌に広がっていきます。飲み口も柔らかく、飲みやすい1本に仕上がっています。ラベルに描かれているイラストも誰かに一目惚れしている様子をイメージさせます。
やいま 30度は八重山産のひとめぼれから造られている泡盛です。ほのかな甘味が舌に広がっていきます。飲み口も柔らかく、飲みやすい1本に仕上がっています。ラベルに描かれているイラストも誰かに一目惚れしている様子をイメージさせます。
国産のゆずと沖縄産のシークワーサー、泡盛を合わせた請福ゆずシークワーサー 10度。サッパリとした風味が特徴的です。のど越しも良く、飲みやすい1本に仕上がっています。ソーダ割りにしても、味が薄くなりにくいのが請福ゆずシークワーサー 10度の魅力です。
国産のゆずと沖縄産のシークワーサー、泡盛を合わせた請福ゆずシークワーサー 10度。サッパリとした風味が特徴的です。のど越しも良く、飲みやすい1本に仕上がっています。ソーダ割りにしても、味が薄くなりにくいのが請福ゆずシークワーサー 10度の魅力です。
於茂登 30度は直火の地釜蒸留を行っており、優しい風味に仕上がっています。口の中に広がる香ばしさが飲みたい気持ちをさらに後押しします。また、伸びが効くので、水割りに適しているのも於茂登 30度の魅力。余計な雑味も少ないので、これから泡盛を飲み始める方にもおすすめです。
八重泉 30度はその飲みやすさから、多くの泡盛好きの心を掴んでいます。直火式地釜を蒸留に用いており、芳醇な香りを演出。黒麹特有の香ばしさが楽しめるのも魅力のひとつです。また、ほのかに感じる甘味が舌を楽しませてくれます。TWSC2022 焼酎部門 金賞をはじめ、さまざまな賞を獲得しています。
八重泉 30度はその飲みやすさから、多くの泡盛好きの心を掴んでいます。直火式地釜を蒸留に用いており、芳醇な香りを演出。黒麹特有の香ばしさが楽しめるのも魅力のひとつです。また、ほのかに感じる甘味が舌を楽しませてくれます。TWSC2022 焼酎部門 金賞をはじめ、さまざまな賞を獲得しています。
琉球王国の時代庶民に愛された芋酒（イムゲー）。
1世紀ぶりに復活した請福酒造のIMUGE.はサツマイモ由来の柑橘のような爽やかな香りが特徴。口に含むと芋と黒糖のまろやかな甘みが黒麹のコクとともに口の中に広がります。
琉球王国の時代庶民に愛された芋酒（イムゲー）。
1世紀ぶりに復活した請福酒造のIMUGE.はサツマイモ由来の柑橘のような爽やかな香りが特徴。口に含むと芋と黒糖のまろやかな甘みが黒麹のコクとともに口の中に広がります。
玉の露 43度は夫婦2人で造る泡盛です。まろやかな味わいが特徴的。晩酌や普段の食事のお供にうってつけです。しばらく寝かせて自分だけの古酒を造るのも楽しみ方のひとつに挙げられます。自分好みの味を見つけてはいかがでしょうか？
玉の露 43度は夫婦2人で造る泡盛です。まろやかな味わいが特徴的。晩酌や普段の食事のお供にうってつけです。しばらく寝かせて自分だけの古酒を造るのも楽しみ方のひとつに挙げられます。自分好みの味を見つけてはいかがでしょうか？
地釜を用いて1本1本丁寧に造り上げる玉の露古酒 43度。黒麹を用いており、まろやかな味わいに仕上がっています。また、コクもあるので、飲み応え十分です。ストレートやロック、水割りなど、自分好みの飲み方で楽しんでください。
地釜を用いて1本1本丁寧に造り上げる玉の露古酒 43度。黒麹を用いており、まろやかな味わいに仕上がっています。また、コクもあるので、飲み応え十分です。ストレートやロック、水割りなど、自分好みの飲み方で楽しんでください。
やいま 30度は八重山産のひとめぼれから造られている泡盛です。ほのかな甘味が舌に広がっていきます。飲み口も柔らかく、飲みやすい1本に仕上がっています。ラベルに描かれているイラストも誰かに一目惚れしている様子をイメージさせます。
やいま 30度は八重山産のひとめぼれから造られている泡盛です。ほのかな甘味が舌に広がっていきます。飲み口も柔らかく、飲みやすい1本に仕上がっています。ラベルに描かれているイラストも誰かに一目惚れしている様子をイメージさせます。
かびら 25度は川平湾をイメージした銘酒。爽やかな味わいに仕上がっており、泡盛初心者の方にもおすすめです。アルコール度数は25度と低め。伸びが効くので、ロックや水割りが楽しめます。於茂登連山の天然水を用いるなど、素材選びにこだわっている点もポイントです。
かびら 25度は川平湾をイメージした銘酒。爽やかな味わいに仕上がっており、泡盛初心者の方にもおすすめです。アルコール度数は25度と低め。伸びが効くので、ロックや水割りが楽しめます。於茂登連山の天然水を用いるなど、素材選びにこだわっている点もポイントです。
於茂登 30度は直火の地釜蒸留を行っており、優しい風味に仕上がっています。口の中に広がる香ばしさが飲みたい気持ちをさらに後押しします。また、伸びが効くので、水割りに適しているのも於茂登 30度の魅力。余計な雑味も少ないので、これから泡盛を飲み始める方にもおすすめです。
於茂登 30度は直火の地釜蒸留を行っており、優しい風味に仕上がっています。口の中に広がる香ばしさが飲みたい気持ちをさらに後押しします。また、伸びが効くので、水割りに適しているのも於茂登 30度の魅力。余計な雑味も少ないので、これから泡盛を飲み始める方にもおすすめです。
八重泉 30度はその飲みやすさから、多くの泡盛好きの心を掴んでいます。直火式地釜を蒸留に用いており、芳醇な香りを演出。黒麹特有の香ばしさが楽しめるのも魅力のひとつです。また、ほのかに感じる甘味が舌を楽しませてくれます。TWSC2022 焼酎部門 金賞をはじめ、さまざまな賞を獲得しています。
八重泉 30度はその飲みやすさから、多くの泡盛好きの心を掴んでいます。直火式地釜を蒸留に用いており、芳醇な香りを演出。黒麹特有の香ばしさが楽しめるのも魅力のひとつです。また、ほのかに感じる甘味が舌を楽しませてくれます。TWSC2022 焼酎部門 金賞をはじめ、さまざまな賞を獲得しています。
直火請福 30度は請福酒造の定番銘柄。昔ながらの直火釜蒸留法で一滴一滴造り上げています。コクがあるのに加え、お米の持つ甘味を十二分に引き出しているのが特徴に挙げられます。多くの居酒屋で飲まれている人気の1本です。水割りにすると、より甘味を感じることができます。
直火請福 30度は請福酒造の定番銘柄。昔ながらの直火釜蒸留法で一滴一滴造り上げています。コクがあるのに加え、お米の持つ甘味を十二分に引き出しているのが特徴に挙げられます。多くの居酒屋で飲まれている人気の1本です。水割りにすると、より甘味を感じることができます。