汲水歩合(※)を、通常の170%～175%から130%に変えることで、非常に濃厚でコク・旨味が引き出される特殊な製法で仕込まれた特別な泡盛です。
汲水歩合を少なくし製造するのは技術と労力が必要で、それらを惜しみなく費やし完成した至高の風味がこのボトルに結実しました。本品は泡盛酵母101号で仕込んだ商品です。
2025年の産業まつりで販売されました。

※酒造りの工程で、米麹を水+酵母と合わせてアルコール発酵させる段階を醪-もろみ-と呼びますが、その際使用する水の割合のこと

【120本限定生産品】

うるまハブ酒 40度はラム酒をベースにしたハブ酒です。まろやかで飲みやすいのがおすすめできるポイント。蜂蜜や紅茶などを入れ、自分好みの味を見つけましょう。もちろん、ストレートやロックでも美味しく頂けます。1日30ml〜60mlが目安です。

※25年9月にボトルリニューアルしました。

國華3年古酒 は製造数が少ない貴重な古酒。3年間熟成させ続けることにより、味に深みを増しているのが特徴的です。ラベルに甕番号が記載されています。甕ごとに異なる古酒が入っているので、それぞれの違いを感じるのも楽しみ方のひとつ。

※本商品は出荷状況によって甕番号、度数が変動します。
※商品写真は43度ですが出荷状況により42度の商品の場合もございます。予めご了承ください。