沖縄本島北部の酒造所
北部の酒造メーカーは本部半島、名護市内といった多種多様な環境に立地しており、味わいの多様性に富むのが特徴。ほとんどが小規模メーカーの為、個性的な味わいを楽しめます。また、ロットごとの味の変化等、一期一会の泡盛が多いですので、飲んだ時に自分好みの味だった場合は即座に同じロットを多数買っておきましょう。
そして北部の酒造所を巡ること自体がもう「世界自然遺産巡り」となるので、世界遺産ツーリズムの一つとしての価値もあります。世界自然遺産の中で愉しむ泡盛、こんな贅沢が有るでしょうか！しかもパスポートもいりません。
和歌山の農家さんより、直接仕入れた紀州南高梅を贅沢に使用。手作業で丁寧に泡盛に漬け込み、上白糖と沖縄県産黒糖で味わい深く仕上げました。
和歌山の農家さんより、直接仕入れた紀州南高梅を贅沢に使用。手作業で丁寧に泡盛に漬け込み、上白糖と沖縄県産黒糖で味わい深く仕上げました。
2023年に発売された新シリーズである「多幸山 HAPPY MOUNTAIN」シリーズ。
原酒本来の濃厚で深みのある甘みと力強さ。
「ライスの香水」と呼ばれる程、芳醇で香り高い２０１４年製造のこだわり古酒。
2023年に発売された新シリーズである「多幸山 HAPPY MOUNTAIN」シリーズ。
原酒本来の濃厚で深みのある甘みと力強さ。
「ライスの香水」と呼ばれる程、芳醇で香り高い２０１４年製造のこだわり古酒。
2023年に発売された新シリーズである「多幸山 HAPPY MOUNTAIN」シリーズ。
バニラを彷彿させる程よい甘みがクセになる2016年製造の古酒です。
2023年に発売された新シリーズである「多幸山 HAPPY MOUNTAIN」シリーズ。
バニラを彷彿させる程よい甘みがクセになる2016年製造の古酒です。
2023年に発売された新シリーズである「多幸山 HAPPY MOUNTAIN」シリーズ。
新製法を用いたスッキリとした味わいが特徴的で炭酸割りやカクテルのベースなどにおすすめです。
2023年に発売された新シリーズである「多幸山 HAPPY MOUNTAIN」シリーズ。
新製法を用いたスッキリとした味わいが特徴的で炭酸割りやカクテルのベースなどにおすすめです。
2023年発売のTEEDA WHITE(ティーダホワイト)。風味豊かなコクがありながらまろやかで飲みやすい味わいのジャパニーズクラフトラムです。。ラベルの植物は芭蕉の葉をイメージしています。トニック割やジュース割などカクテルのベースにおすすめです。
2023年発売のTEEDA WHITE(ティーダホワイト)。風味豊かなコクがありながらまろやかで飲みやすい味わいのジャパニーズクラフトラムです。。ラベルの植物は芭蕉の葉をイメージしています。トニック割やジュース割などカクテルのベースにおすすめです。
2022年おきなわ産業まつりで限定販売された泡盛を特別にわけていただきました。2007年蒸留・度数44度の実質15年古酒をシックなデザインの1升瓶で仕上げました。是非、まずはストレートでお楽しみ下さい。数量限定商品になります。
2022年おきなわ産業まつりで限定販売された泡盛を特別にわけていただきました。2007年蒸留・度数44度の実質15年古酒をシックなデザインの1升瓶で仕上げました。是非、まずはストレートでお楽しみ下さい。数量限定商品になります。