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沖縄の酒を代表する銘柄「オリオンビール」 旅行で沖縄に訪れた際に、居酒屋で誰もが頼む1杯でしょう。 今では沖縄県外でもコンビニやスーパーでオリオンビールを目にする機会も多くなりました。 気分は沖...

12/15 特別編集おきなわいちば『もっと知りたい、泡盛のこと。』発売 購入はこちらから 〜知ればきっと好きになる、泡盛の魅力を掘り下げた一冊〜 泡盛が持つ新たな可能性や魅⼒を伝えるムック本が...

沖縄の蒸留酒である「泡盛」。 挑戦してみたいと思いつつ「どのように飲めば美味しいのか分からない！」という方も多くいると思います。 当サイトではそんな方の疑問に答えるため、過去には沖縄県内のバーテ...

健康に良いと話題の「もろみ酢」。 一度飲んでみたい！と気になっていても、どうやって飲むと美味しいのか分からない方も多いのではないでしょうか。 「どんな味なの？」 「どうやって飲めばいいのかわから...

泡盛には様々な度数や味わいがあり、どのように飲めば良いか分からないという方も多いのではないでしょうか？ 炭酸割りを美味しく飲むにはどうすれば良いの？ 美味しい水割りの作り方を教えて欲しい！ 割...

沖縄の名産品の一つである”泡盛”名前を聞いたことのある方は多くいると思います。しかし、中々沖縄以外の居酒屋やバーで目にすることもなく実際どのような酒か知っているという方は少ないのではないでしょう...

「もろみ酢と黒酢って何が違うの？」 「健康には良さそうだけど、どんなふうに飲めばいいのか知りたい！」 もろみ酢と黒酢は、どちらも人気の高い健康酢です。ですが、その違いについて説明できない方が多...

Kura Master2024（フランス） 2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクールです。 審査員はフランス人を中心としたヨーロッパの方々で、フランス国家...

株式会社ウイスキー文化研究所が主催するアジア最大級の酒類品評会『東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2024』(TWSC 2024)の焼酎部門において、「shimmer#2 白百合 黒麹菌...

こんにちは！前回は『ハブ酒は危険って本当？気になる真相を酒造所に行って確かめてみた』という記事で、多くの方が気になっているハブ酒の不思議について解説しました！ハブ酒の製造工程を南都酒造所さんだけ...